Roppanós csirkemellfalatok sörtésztában |
2022-06-03 11:33:34 |
Ne csak hagyományos bundában süsd meg a csirkemellet, időnként változtass egy kicsit! A sokszor bizonyított sörtésztában nem fogsz csalódni. Lehetőleg jó minőségű sört használj, és keverj a masszába kevés sütőport, hogy igazán roppanós legyen Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 10 evőkanál liszt 3 dl hideg sör 2 db tojás 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál só, bors zs... |
Aszalt szilvás, baconos pulykamell |
2018-09-09 16:34:32 |
50 dkg pulykamell 20 dkg bacon 10 dkg aszalt szilva só, bors Vékony (kb. 10×3 cm-es) szeleteket vágunk a pulykamellből. Enyhén sózzuk-borsozzuk. Hosszában kettévágjuk az aszalt szilvákat, egyet-egyet ráfektetünk a hús szeletekre, majd felgöngyölítjük rájuk a húst. Ezután a baconszeleteket tekerjük rá a húsokra, és hústűvel rögzítjük a tekercseket. Állítva tepsibe rakju... |
Pestos pulykamell-csirkemell |
2018-09-09 16:33:51 |
40 dkg pulykamellfilé/csirkemellfilé 5 dkg zöld pesto 3 db közepes paradicsom 10 dkg füstölt mozzarella sajt só, bors A pulykamellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben hevített kevés olajon fehéredésig sütjük. Amikor elkészült, lecsepegtetjük, és egy akkora tepsibe kanalazzuk át amiben a húskockák egy sorban elférnek egymás mellett. A húsokat egyenl... |
Sütőben sült szárma |
2017-05-12 17:15:50 |
Sütőben sült szárma A nagymamám a régi időben mindig a kemencében sütötte a szármát, és jó nagyokat készített belőle. Én már csak...részletek Rózsamama konyhája Hozzávalók 20 tekercsre Alap hozzávalók 500 g savanyú káposzta 10 db savanyú káposzta levél (külső, nagyméretű levél, amit kettévághatunk) 150 g füstölt csemegeszalonna 200 g sonka... |
Húsvét a világ körül |
2017-04-15 22:54:51 |
Húsvét a világ körül: Nyúl, tojás, sonka, édes péksütemények - a világ így várja a tavaszt. A nemzetközi nagy tavaszvárás jegyében kis kitekintés, ki hogyan és milyen finomságokkal ünnepli a tavaszi napfordulót. A karácsonyi sokszínűség után, a húsvét sokkal egységesebb elemekkel rendelkezik a világban. Az új élet szimbóluma, a tojás szinte mindenütt főszerepet kap. Melle... |
Rózsa torta - almarózsa torta |
2016-08-31 09:38:59 |
A recept: 15 dkg kesudió - megdarálva (használhatunk mandulát is, nekem épp elfogyott :P) 1 ek kókuszzsír - felolvasztva 1 csipet Himaláj só 1 ek méz 4 db tojássárgája 4 ek nyírfacukor 1 narancs reszelt héja 1/2 tk vanília por 4 dl tej 1 ek psyllium 5-6 alma 1 ek baracklekvár A darált kesudiót összekeverjük a felol... |
Kakukkfüves csirkecomb rozmaringos krumplival |
2016-08-24 23:15:28 |
Kakukkfüves csirkecomb rozmaringos krumplival Hozzávalók 3 db csirkecomb 2 gerezd fokhagyma 6 db gomba törzse 6 szál kakukkfű só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika 3 ek olívaolaj 2 dl szárnyas alaplé 1 dl főzőtejszín 1 dl fehérbor 9 db újkrumpli (kb. 1/2 kg) 4 szál rozmaring 1 ek vaj A salátához:... |
Padlizsános csirke |
2016-07-15 22:54:39 |
Padlizsános csirke Hozzávalók 2 db csirkecomb 1 db padlizsán 2 szem paradicsom 2 szem krumpli 1/2 dl fehérbor fehérbors só ízlés szerint 2 evőkanál olívaolaj kevés liszt Elkészítés A csirkecombokat megtisztítjuk, szárazra töröljük, és besózzuk. Egy teflon serpenyőben 10 percig pároljuk olívaolajon, kevés fehérbors... |
Pestos pulykamell-csirkemell |
2015-12-18 15:01:26 |
40 dkg pulykamellfilé/csirkemellfilé 5 dkg zöld pesto 3 db közepes paradicsom 10 dkg füstölt mozzarella sajt só, bors A pulykamellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben hevített kevés olajon fehéredésig sütjük. Amikor elkészült, lecsepegtetjük, és egy akkora tepsibe kanalazzuk át amiben a húskockák egy sorban elférnek egymás mellett. A húsokat egyenletesen... |
Aszalt szilvás, baconos pulykamell |
2015-12-18 14:57:51 |
50 dkg pulykamell 20 dkg bacon 10 dkg aszalt szilva só, bors Vékony (kb. 10×3 cm-es) szeleteket vágunk a pulykamellből. Enyhén sózzuk-borsozzuk. Hosszában kettévágjuk az aszalt szilvákat, egyet-egyet ráfektetünk a hús szeletekre, majd felgöngyölítjük rájuk a húst. Ezután a baconszeleteket tekerjük rá a húsokra, és hústűvel rögzítjük a tekercseket. Állítva tepsibe rakjuk a tek... |
|