| Téli madáretetés. |
2017-01-06 13:49:59 |
| Téli madáretetés. .... Az igazi téli hideggel kezdődik a madáretetési szezon, ami eltart egészen a tavaszi fagyok végéig. Udvarra, kertbe, teraszra, vagy akár az ablakpárkányra kitett eleséggel sokat segíthetünk a téli táplálékszűke alatt, és közben meg is figyelhetjük a madar... |
| Kaukázusi kefir |
2016-11-14 19:10:02 |
| A kefir a Kaukázus északi részéről származó joghurt féleség, amely nem csupán tejsav baktériumokat tartalmaz, hanem élesztő gombákat is. Vegyes erjesztéssel készül, mert a levegőt nem igénylő (anaerob) lebontási folyamatok közül mind a tejsavas, mind pedig az alkoholos erjedés végbemegy benne. A hagyományos kefirt friss tejből és kefirszemcsékből készítik. A kefirszemcsék szerkeze... |
| Nem a munkaerő fogyott el, jóember! A gyógyszered fogyhatott |
2016-10-16 21:11:31 |
| Swan Edgar 2016-10-16 Nem a munkaerő fogyott el, jóember! A gyógyszered fogyhatott el, már régebben Tudom, megyek én a francba, mert fúj és miért kell úgy írni, mint Bayer, útszéli és jajistenem. Szerencsére ezer mást lehet olvasni, ahol nem írnak csúnya szavakat, engem pedig lehet békén hagyni, mert én meg írok. Merthogy a felcsúti stadionépítő találkozott India alelnö... |
| A Durián gyümölcs. |
2016-02-14 20:13:13 |
| A durián terebélyes, örökzöld fákon terem, rothadó bűzt árasztó gyümölcs. Készül azonban belőle mártás, fűszer, sőt jégkrém is, a durián fa részeit pedig alkalmazzák a népi gyógyászatban, láz és sárgaság ellen is nagyon hasznos! Sokan kifejezetten viszolyognak a duriántól, s... |
| A békebeli idők ezernyi jósága |
2015-10-16 16:11:05 |
| Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyúj... |
| Utánozhatatlan ízek - tejtermékek készítése otthon |
2015-06-04 06:55:41 |
| Utánozhatatlan ízek - tejtermékek készítése otthon A nyers tej olcsóbb a zacskós, dobozos tejektől és nagyon sok mindent lehet belőle házilag, egyszerű módon készíteni, különösebb szakértelem nélkül. Vegyünk 2 liter friss, nyers házi tejet a piacon vagy vidéken e... |
| Böjt testért és szellemért |
2015-03-26 23:36:32 |
| Böjt testért és szellemért A böjt az érzéki élvezetek, különösen a táplálkozás korlátozását vagy az azokról egy időre való teljes lemondást jelenti, eredetileg vallási fogalom. Böjt idején ,,belülről" táplálkozunk: az önkéntes megvonáskor az energiát nem a felvett élelmiszerekből, hanem testünk táplálékraktárából nyerjük. A böjt valamennyi vallásban megtalálha... |
| A kefirgomba - Kaukázusi kefir |
2015-01-05 11:40:14 |
| Ez a parányi gomba, amely úgy néz ki, mint egy mini karfiol, kefirt erjeszt a friss tejből, aminek jótékony hatásai ismertek. A szervezet anyagcseréjét helyre állítja, normalizálja a bélrendszer mikro-flórájának működését, a tüdőre nézve is áldásos, hiszen gyógyítja a hurutokat és a tüdőgyulladást. Tökéletes a salaktalanításkor, mivel kivonja a nehézfémek alkotta sókat, vag... |
| A magyar konyha remekei két napba sűrítve |
2014-11-11 23:36:51 |
| A magyar konyha remekei két napba sűrítve Éppen egy hete nagy vendégvárásban voltunk. A férjem rokonai érkeztek hozzánk látogatóba két napra. Igyekeztünk kitenni magunkért, én különösen konyhai és kényelmi szempontból. A facebook-oldalon is megosztottam veletek a menü összeállításával kapcsolatos dilemmáimat, a sok hasznos hozzászólást ezúton is köszönöm! Végül persze sz... |
| Az igazi házi tejföl |
2014-10-30 16:16:18 |
| Az igazi házi tejföl színe fehér, állaga inkább sűrű, finoman krémes, és íze kissé savanykás. Ha valaki evett igazi házi tejfölt, biztosan egyetlen boltival sem lesz soha elégedett. Elődeink még nem a boltban vásárolták, hanem otthon készítették a tejfölt egy teljesen egyszerű eljárással. A tejet egy csészébe töltötték, majd hagyták míg megsavanyodik és a végén összegyűjtötték a t... |
|
Következő