Előző 
 Következő
|
| csirkés recik ! |
2012-02-25 14:42:49 |
| Pikárdiai csirke kapormártásban (francia) Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 4 spenótlevél, 4 póréhagyma, 4 zöldhagyma, 8 közepes gomba, só, bors, 4 dl csirkeleveslé, 1,2 dl bor, 8 póréhagyma zöldje . A melleket bőrözze le, csontozza ki, egészben hagyva panírozza vékonyra, tegye sütőpapírra egyenként. A póré zöldjét szeletelje vékonyra, rakja a mellekre, mel... |
| Almás tejszínes csirke... |
2011-08-14 12:11:54 |
| kicsi vagy két nagy csirkemell, 50 dkg alma (birsalma is lehet), 2 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, 5 dkg reszelt trappista sajt, 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, gyömbér, fahéj, ízlés szerint só, törött fehér bors, kevés cukor. A lebőrözött csirkemellet úgy csontozom ki, hogy lapjában szeletelhető legyen. Szép sz... |
| Almás csirkemell 1. |
2011-01-01 14:48:05 |
| 4 kicsi vagy két nagy csirkemell, 50 dkg alma (birsalma is lehet), 2 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, 5 dkg reszelt trappista sajt, 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, gyömbér, fahéj, ízlés szerint só, törött fehér bors, kevés cukor A lebőrözött csirkemellet úgy csontozom ki, hogy lapjában szeletelhető legyen. Szép szeleteket vágok belőle, és jól megsózom. Tűzálló tálba fektetem a... |
| Poulet fleury, virágzó csirke |
2010-12-27 13:24:34 |
| (francia) Hozzávalók (4 sz.): 2 csirkemell, 1 nagy sárgarépa, 1 nagy zeller vagy petrezselyem, 3 dkg zöldborsó, 8 zöldhagyma zöldje, 5 dl csirkeleveslé, 2,5 dl habtejszín, 6 dkg gomba, só, bors, paprikapor. A melleket bőrözze le, csontozza ki, felezze el, a sárgarépát, zellert vagy petrezselymet és hagymalevelet vágja gyufányira, majd blansírozza külön-külön: a répát és zel... |
| Göcseji göngyölt pulykamell ze |
2010-10-26 05:08:22 |
| Göcseji göngyölt pulykamell zelleres gesztenyemártással Elkészítési idő: 60 perc + a mártás 25 perc Ajánlott ital: Dörgicsei Muskotály 1998 Hozzávalók: 1,2 kg pulykamell, 16 dkg csirkemáj, 2 db zsemle, 3 dl tej, 5 dkg vöröshagyma, 2 db tojás, 8 g őrölt bors, 5 g őrölt rozmaring, 5 g bazsalikom, 1,5 dl étolaj, 20 szem pirított dióval töltött aszalt szilva, , 4 dkg vaj, 1 dkg... |
| Almás csirkemell 1. |
2010-10-13 06:17:35 |
| Almás csirkemell 1. 4 kicsi vagy két nagy csirkemell, 50 dkg alma (birsalma is lehet), 2 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, 5 dkg reszelt trappista sajt, 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, gyömbér, fahéj, ízlés szerint só, törött fehér bors, kevés cukor A lebőrözött csirkemellet úgy csontozom ki, hogy lapjában szeletelhető legyen. Szép szeleteket vágok belőle, és jól megsózom. Tűzál... |
| Almás csirkemell 1. |
2010-09-06 05:16:44 |
| Almás csirkemell 1. 4 kicsi vagy két nagy csirkemell, 50 dkg alma (birsalma is lehet), 2 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, 5 dkg reszelt trappista sajt, 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, gyömbér, fahéj, ízlés szerint só, törött fehér bors, kevés cukor A lebőrözött csirkemellet úgy csontozom ki, hogy lapjában szeletelhető legyen. Szép szeleteket vágok belőle, és jól megsózom. Tűzál... |
| Poulet fleury, virágzó csirke |
2010-06-12 23:43:29 |
| Poulet fleury, virágzó csirke (francia) Hozzávalók (4 sz.): 2 csirkemell, 1 nagy sárgarépa, 1 nagy zeller vagy petrezselyem, 3 dkg zöldborsó, 8 zöldhagyma zöldje, 5 dl csirkeleveslé, 2,5 dl habtejszín, 6 dkg gomba, só, bors, paprikapor. A melleket bőrözze le, csontozza ki, felezze el, a sárgarépát, zellert vagy petrezselymet és hagymalevelet vágja gyufányira, majd blansírozz... | |
Előző
Következő
|
|
