| Soksajtos-spenótos csirkemell paradicsommártással |
2018-09-09 16:43:55 |
| Hozzávalók: 4 személyre A SOKSAJTOS-SPENÓTOS CSIRKEMELL - 125 g mozzarella - extra szűz olivaolaj - fél citrom leve - frissen őrölt fekete bors - só - 1 csirkemell - 50 g füstölt sajt - 1 evőkanál frissen reszelt parmezán - 200 g fűszeres passzírozott paradicsom A TÖLTELÉK - fél kávéskanál őrölt, szárított fokhagyma - só - 2 evőkanál frissen reszelt parmezán s... |
| Töltött szélű spenótos pizza |
2018-09-06 23:24:42 |
| Töltött szélű spenótos pizza Hozzávalók 1 csomag szárított élesztő 1 tk méz 45 dkg liszt 1 tk só 1/2 dl olívaolaj A feltéthez: 15 dkg koktélparadicsom 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 30 dkg spenótlevél (fagyasztott is jó) 1 ek olívaolaj 3 dl pizzaszósz (üveges vagy házi) só bors oregánó 20 dkg... |
| Zöld fűszeres gnocchi |
2018-06-14 23:51:29 |
| Zöld fűszeres gnocchi Hozzávalók 30 dkg burgonya 15 dkg ricotta vagy túró 1 marék rukkola 4,5 dkg parmezán vagy más kemény sajt 12,5 dkg finomliszt + a munkalapra 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma 15 dkg vaj 12 db zsályalevél 1 tk balzsamecet só frissen reszelt szerecsendió Elkészítés A megmosott burgo... |
| Szép estét kívánok mindenkinek! |
2018-04-28 21:25:21 |
| Édesség és önteltség A Govardhana fesztivál Indiában - és vaisnava/Krisna-hívő közösségben hazánkban is - Krisna egyik gyermekkori kedvtelésének állít emléket. A hívők felelevenítik Krisna védelmező arcát, amikor is a történet szerint az Úr a pusztító monszuntól, a Govardhana-hegy felemelésével óvta meg híveit, és szülőfalujának, Vrindávanának lakóit. Az ítéletidőt a félistenek... |
| Briós vajkrémmel |
2018-04-26 23:32:10 |
| Briós vajkrémmel Hozzávalók 52,5 dkg búzaliszt (BL-51) + a munkalapra 8 dkg cukor 1 kocka friss élesztő 7 g só (kb. 1 tk) 1 tk reszelt citromhéj 4 db tojás (hideg) 25 dkg vaj (hideg) + a formákhoz 2 ek tej 1 db tojássárgája A vajkrémhez: 25 dkg puha vaj só 2 tk reszelt narancshéj 2 ek frissen facsart nar... |
| Tallóztam |
2018-04-25 06:06:52 |
| Már évek óta nem vettem bolti kenyeret: így sütöm burgonyával, fillérekből! Te kóstoltad már az erdélyi hagyomány alapján, burgonyával készült kenyeret? Ha még nem, akkor most saját magad is elkészítheted az alábbi recept segítségével! Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 550 g liszt 150 ml forralt víz 2 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 teáskanál cukor... |
| Ricottás gnocchi medvehagymás pestóval |
2018-04-03 23:53:03 |
| Ricottás gnocchi medvehagymás pestóval Hozzávalók 1 kg ricotta 15 dkg parmezán + 2 dkg a tetejére 4 db tojássárgája só frissen őrölt bors kb. 25 dkg liszt + a munkalapra 4-5 ek olívaolaj A pestóhoz: 6 dkg fenyőmag 7,5 dkg parmezán 10 dkg medvehagyma 1 csokor petrezselyem kb. 1,25 dl olívaolaj só fri... |
| Sonka kenyértésztában |
2018-03-31 00:16:37 |
| Sonka kenyértésztában Hozzávalók 1 dkg friss élesztő 40 dkg liszt + a munkalapra 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 tk kristálycukor só 1 dl szoba-hőmérsékletű sör 1 db tojásfehérje 1 kg kötözött sonka 25 dkg friss torma 2 ek citromlé Elkészítés Az élesztőt 2 dl langyos vízbe morzsoljuk és kevergetve feloldjuk.... |
| Körtés pitetorta mandulaforgáccsal |
2018-03-10 23:48:11 |
| Körtés pitetorta mandulaforgáccsal Hozzávalók 30 dkg liszt + a nyújtáshoz 13,5 dkg cukor só 4 db tojás 12,5 dkg hideg vaj + 15 dkg + a formához 10 dkg natúr marcipán 1,25 kg kisebb körte 2 ek citromlé 3 dkg mandulapehely 2 ek barna cukor porcukor a szóráshoz Elkészítés Az omlós tésztához 25 dkg lisztet a... |
| Zöldfűszeres gnocchi |
2017-10-16 23:30:03 |
| Zöldfűszeres gnocchi Hozzávalók 30 dkg nem szétfövő burgonya 15 dkg ricotta vagy túró 1 marék rukkola 4,5 dkg parmezán vagy más kemény sajt 12,5 dkg finomliszt + a munkalapra 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma 14-15 dkg vaj 12 db zsályalevél 1 tk balzsamecet só frissen reszelt szerecsendió Elkészítés A... |
|
Következő