| Zutaten 1 Brötchen, helles 450 g Hackfleisch vom Rind 1 m.-große Zwiebel(n), rot 1 TL, gestr. Salz 1 TL, gehäuft Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer 1 TL, gestr. Piment, gemahlen 4 Eigelb Öl, neutrales Das Brötchen ca. 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken. Die Zwiebel sehr fein hacken oder reiben. Brötchen, Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürze... |
Következő