Piskóta recept...... |
2021-07-25 12:05:59 |
Hozzávalók: 1 bögre liszt 6 tojás fél bögre cukor csipet só 1 teáskanál citromlé 2 teáskanál sütőpor Elkészítése: A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét tegyük egy tálba. A tojások fehérjéből a csipet sóval verjünk kemény habot, a hab akkor van kész, amikor kemény, és szép fényes. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, addig amíg szinte kifehéredik, adjuk hozzá a cit... |
A fenyőszirup gyógyhatásairól |
2020-10-20 21:50:58 |
A fenyők az egészség őrei. Tisztítja a tüdőt, a vért és a tudatot, a vért oxigénnel látja el, a szájbetegségek és a légutak kiváló gyógyszere. A friss ágakat, hajtásokat április-májusban gyűjtjük, a fenyővirágot májusban. A fenyővirág emeli a vitális energiát, a friss... |
Epres-tejberizses torta |
2018-05-15 11:17:26 |
Epres-tejberizses torta Hozzávalók Hozzávalók egy 28 cm-es tortához: A tésztához: 5 db tojás 5 evőkanál finomliszt 1 evőkanál vaj (a forma kikenéséhez) 5 evőkanál cukor 1 csipet só A krémhez: 15 dkg rizs 2 dl víz 5 dl tej 3 dkg vaj 4 dl habtejszín 1 csomag zselatin fix (20 g) 5 evőkanál cukor... |
A tésztasütés törvényei |
2018-03-23 18:12:10 |
Közeleg a húsvét és a locsolkodókat kínáljuk meg süteménnyel. De mit kell csinálni, hogy jól sikerüljön a tésztánk? - A kevert tészták készítése során a tojássárgáját mindig habosra kell keverni. - ha vaj van a tésztában, akkor először a vajat kell kikeverni. Citromlevet csak a kész tésztához adjuk, mert összekap a zsiradék. - Minden édes tésztába kell egy csipet só, külö... |
Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel |
2017-01-19 20:01:39 |
Pavlova tortácskák meggyszósszal és csokiöntettel Hozzávalók A habcsókhoz: 6 db tojásfehérje 30 dkg cukor 1 tk étkezési keményítő 1 tk almaecet 1 tk vanília aroma A meggyszószhoz: 50 dkg magozott meggy 3 ek cukor (ízlés szerint) kb. 1,5 dl víz 2 ek étkezési keményítő A habos réteghez: 3 dl habtejszín 1 c... |
Csokoládé szuflé bourbon vaníliával |
2016-02-04 10:22:05 |
Hozzávalók (4főre): 12,5 dkg sütőmargarin, 20 dkg csokoládé, 6 tojás, 12,5 dkg porcukor, 6 dkg liszt, 3 dl tej, 1 vaníliarúd, 5 dkg cukor Elkészítés módja A margarint és a csokoládét folyamatosan keverve kis lángon megolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni, majd egyenként 4 tojássárgáját belekeverünk. A porcukrot és a lisztet összekeverjük, és apránként hozzáadjuk. Habverővel óvatosan... |
mézes receptek |
2015-11-24 15:02:10 |
Mézestekercs 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 1,5 dl méz, 1,5 kávéskanál szódabikarbóna, 10,5 evőkanál liszt, fél marék darált dió. A tojások sárgáját a cukorral, a mézzel, a szódabikarbónával nagyon jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a tojásfehérje kemény habját, az őrölt diót, és az egész masszát könnyedén összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsiben, nem túl forró sütőben sütj... |
mézes receptek |
2015-11-07 12:19:06 |
Mézestekercs 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 1,5 dl méz, 1,5 kávéskanál szódabikarbóna, 10,5 evőkanál liszt, fél marék darált dió. A tojások sárgáját a cukorral, a mézzel, a szódabikarbónával nagyon jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a tojásfehérje kemény habját, az őrölt diót, és az egész masszát könnyedén összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsiben, nem túl forró sütőben sütj... |
Sós receptek maradék tojásfehérjével |
2015-10-05 13:17:27 |
Lazacos tojásfehérje-saláta Ennél a receptnél egyedül az okoz nehézséget, hogy a tojásfehérjét valahogy meg kell főzni vagy sütni - lehetőleg zsiradékmentesen, tehát teflonban vagy forró vízben "buggyantva". Eközben összekeverünk olívaolajat és citromlevet ízlés szerinti arányban mustárral, sóval, fehér borssal és finomra vágott snidlinggel. Összetépkedett jégsalátához keverünk... |
El sem veszett... |
2015-10-01 08:39:54 |
Pallagi József: El sem veszett... Kutassunk magunkban, csak egy kicsit, nyitogassuk énünk rejtelmeit. Van ott minden, mit sok év szertehányt, manó, tündér, s régi rossz boszorkány. Látjuk szüleink és testvéreink, barátok, s mindünk rossz, s jó tetteit, kit-kit merre vitt sorsa szekere, kiből mit hozott ki az élete. Ne hidd, minden fehér vagy fekete, Isten... |
|