Koriander, mint természetes belső tisztítószer |
2024-02-11 23:31:56 |
A koriander nem csak gyakran használt fűszere számos ízletes és egzotikus ételnek, hanem erős természetes belső tisztítószer is. A koriander a zellerfélék családjába tartozó növényfaj. Az egész növényt és fűszerként használt magját felhasználhatjuk. További elnevezése... |
Parmezános cukkinirudak |
2024-02-09 20:17:37 |
PARMEZÁNOS CUKKINIRUDAK HOZZÁVALÓK 1 db cukkini 1 db tojásfehérje 2-3 ek. reszelt parmezán 1 ek. zabpehely 1 tk. fűszerpaprika só kakukkfű zsemlemorzsa vaj a tepsi kikenéséhez ELKÉSZÍTÉS 1 A cukkinit megmossuk, majd keresztben elf... |
Csirkemell párolt körtével |
2024-02-09 18:29:34 |
HOZZÁVALÓK 200 g csirkemellfilé tartósítószer-mentes fűszersó (zsálya, paprika, rozmaring, só, bors) 1 tk. dijoni mustár 2 ek. olívaolaj diónyi vaj 1 gerezd fokhagyma 200 g körte 100 ml vörösbor 2 db szegfűszeg 1 csipetnyi fahéj 5-6 csepp é... |
Szegedi halászlé |
2024-02-09 18:15:19 |
HOZZÁVALÓK 600 g tisztított ponty 600 g tisztított harcsa 400 g vöröshagyma 10 g fokhagyma 2 db hegyes erőspaprika só 40 g szegedi fűszerpaprika ELKÉSZÍTÉS 1,A megtisztított halakat kifilézzük. 2,A csontokat, fejeket a megtisztított, félbevág... |
Böröczki Mihály: Zsíros kenyér |
2024-02-09 09:06:20 |
Böröczki Mihály Zsíros kenyér Még emlékszem a nagy ívű karajra, a béle fehér volt, a héja barna, jó roppanós, kemencetűz sütötte, csak zsír, kenyér és semmi más fölötte, már hunyt szemmel is megleltem a vindőt, s az adakozó disznó úgyis itt nőtt,... |
A csípős paprikáról |
2024-02-07 22:20:42 |
Akik szeretik a csípős, fűszeres ételeket, ugyanakkor fogyókúrázni szeretnének, kihasználhatják a csípőspaprika átmeneti anyagcsere-gyorsító tulajdonságát. Angol kutatók mutattak rá, hogy az erős fűszerezés növelheti a fogyókúra eredményességét, a felgyorsult anyagcsere során ugyanis a szervezet többet éget el a zsírraktárakból. Ma már kutatások bizonyítják emésztést serkentő h... |
Szegény ember patikája |
2024-02-03 22:14:08 |
Szegény ember patikája - A jó egészség, a hosszú élet titka Valamikor, a húszas évek előtti időszakban és korábban is, orvosi ellátás és gyógyszeres kezelés hiányában, a szegény emberek úgy védekeztek a betegségek ellen, hogy nem is tudtak róla. A táplálkozáson keresztül a gondviselés volt az orvosuk. A mindennapi megélhetéssel küszködve rákényszerültek, hogy azt egyék, am... |
Gyógyító ételízesítők |
2024-02-02 22:14:24 |
Napjainkban újra divatba jöttek a különböző zöld fűszerek. A kakukkfű, szurokfű, bazsalikom, zsálya neve kezd ismét ismerősen csengeni a konyhákban. Azt azonban csak kevesen tudják, hogy ezeket a növényeket az étel ízesítésén kívül gyógyításra is használhatjuk. A közép... |
|