| Igaz mondások Pio atyától |
2020-12-02 10:29:00 |
| - Az istenkáromlás vonzza Isten átkát az otthonodban, és ez a legbiztonságosabb módja annak, hogy a pokolba kerülj." (Pietrelcina Szentatya Pio) ...... - EGY RÓZSA MÁRIÁNAK Alberto D 'Apolito atya : 19 szeptember 1968-én a kolostor erkélyén voltam, Pio atya és más valláso... |
| peperonata (olasz szegény lecsó) |
2018-07-10 23:58:12 |
| Peperonata (olasz szegény lecsó) Hozzávalók 1 kg sárga és piros húsú paprika vegyesen 2 nagy fej hagyma 40 dkg érett paradicsom 4 gerezd fokhagyma friss petrezselyemzöld 10-12 bazsalikomlevél 1 evőkanál (2 dkg) vaj 1/2 dl olívaolaj 1 dl száraz fehérbor vagy fehérborecet Elkészítés A paprikát megmossuk, kicsumázzuk,... |
| Olasz lecsó (peperonata) |
2017-08-23 22:02:22 |
| Olasz lecsó (Peperonata) Hozzávalók 4 db kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld) 1 db csípős paprika (pepperoni) 2 gerezd fokhagyma 3 ek extra szűz olívaolaj 1 tk porcukor 3 dl paradicsomszósz 2 tk tengeri só 1 csipet szárított oregánó 4-5 db bazsalikomlevél Elkészítés A megmosott, félbevágott és kicsumá... |
| A legfinomabb lecsó? |
2013-07-14 18:47:28 |
| A legfinomabb lecsó? Örök kérdés és állandó vitatéma. Nem is vállalkozom arra, hogy ítéletet hozzak ez ügyben, csupán az én személyes kedvencemet mutatom meg! Lecsó mint hungarikum Sokan azt gondolják, hogy a lecsó a magyar konyha egyik ékessége, azonban ez az állítás nem igaz. Maga a lecsó elnevezés az 1930-as években keletkezett, ugyanis ekkor említik először ezen a név... |
| lecsó friuli módra ! |
2012-01-08 11:48:16 |
| Lecsó friuli módon (Peperonata alla friulana) Hozzávalók: olívaolaj, 2 db cukkini, 1 db padlizsán, 10 dkg kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, 8 paprika, 4 paradicsom, szárított erőspaprika, só, bors, oregánó Elkészítése: Olívaolajon megpirítjuk a felkockázott cukkinit, majd külön a padlizsánt, és mindkettőt félretesszük. Ugyanabban a serpe... |
| Ahány ház, annyi lecsó… |
2011-08-12 13:34:21 |
| Ahány ház, annyi lecsó... Minden alkalommal, amikor közös lecsófőzés történik baráti körben, házibulikon, családi rendezvényeken - vagy egyszerűen szóba kerül a lecsó téma -, jó nagy olaszos vita lesz belőle. Természetesen mindenki a saját recetúráját tartja autentikusnak. Lecsó kolbás... |
| peperonata |
2010-10-02 19:32:29 |
| Peperonata Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 4 dkg vaj. 1 evőkanál olaj, 10 dkg húsos füstölt szalonna. 4 piros paradicsompaprika, 4 zöld paradicsompaprika, 2 fej reszelt vörös hagyma, 1 szál sárgarépa, 1 kis fej zeller. 2 gerezd fokhagyma, 1 nagyobb doboz paradicsompüré, 1 dl vörösbor, 1 kiskanál borecet (vagy néhány csepp rendes ecet), só, őrölt bors, kevés szárított... |
| peperonata- szegények lecsója |
2010-08-04 16:11:55 |
| hozzávalók 2 főre * 1 nagy, húsos piros kaliforniai paprika * 1 nagy, húsos sárga kaliforniai paprika * 1 nagy, húsos zöld kaliforniaiai paprika * 1/4 kg paradicsom * 1 nagy fej vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 2 ek fehérborecet * pár levél bazsalikom * só * bors * pár ek olívaolaj ... |
| Getrüffelte Polenta |
2010-02-17 14:51:33 |
| Zutaten 250 g Polenta 700 ml Milch 300 ml Wasser 50 g Butter 2 EL Creme (Trüffelcreme), weiß 3 EL Parmesan, frisch gerieben Salz Pfeffer Butter, oder Butterschmalz Milch und Wasser aufkochen, Polentagrieß einrühren und nach Packungsanleitung kochen bzw. quellen lassen. Butter, Parmesan und Trüffelcreme beifügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann auch... |
| peperonata, klassisch |
2009-06-15 23:38:00 |
| Zutaten 4 Paprikaschote(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Salz Pfeffer Paprikaschoten in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe, Tomaten achteln, Knoblauch fein hacken. Knoblauch und Zwiebel anbraten, dann mit Paprika und Tomaten bei schwacher Hitze köcheln. Zum Abschluss salzen und pfeffern... |
|
Következő