| A vanilia virága |
2020-03-24 16:16:42 |
| A vanília a kosborfélék családjába tartozik, és az egyetlen orchidea, amelynek termése ehető. A mintegy 100 növényfajból csupán hármat termesztenek aromája miatt. Ez az illatos fűszernövény ma a Föld számos trópusi és szubtrópusi vidékén megtalálható (Madagaszkár, Indonézia, U... |
| A vanillin nem vanilia! |
2019-04-08 21:52:23 |
| A vanillin és az etilvanillin mesterségesen előállított vegyületek, ezek vannak a bolti "vaníliás" cukrokban. A vaníliarúd pedig egy orchideafajta termése, az ezzel ízesített cukor a valódi vaníliás cukor. Mi a különbség vanília és vanillin között? Mi a vanília? A vanília a kosborfélék (Orchidaceae) családjába tartozó mexikói eredetű kúszónövény, a vaníliacserje gyümölc... |
| A vanília |
2017-04-16 23:21:20 |
| A vanília a kosborfélék (Orchidaceae) családjába tartozó Vanilla nemzetségnek, illetve a nemzetségbe tartozó néhány faj fűszerként felhasználható termésének elnevezése. Erre a célra elsősorban a Vanilla planifolia fajt termesztik, de felhasználható a Vanilla pompona és a Vanilla tahitiensis is. ... |
| Néhány ismert növény eredeti termőhelyén. |
2015-01-18 06:47:56 |
| A mandula egy csonthéjas termés, őshazája Nyugat, Közép és Kelet-Ázsia. Az articsóka, Észak-Afrikában őshonos fészkesvirágú zöldség és gyógynövény, Európában termesztik.... |
| A vanilia: |
2012-07-15 14:01:28 |
| Az ősi gyógynövény termesztők és sámánok Mezoamerikában már ismerték a vanília csodálatos tulajdonságait. A modern ember csak izesítésre vagy élelmiszer ízfokozóként használja. Egyes növényeket újra fel kell fedeznünk amelyeket a spanyol hódítás előtt Észak- és Közép-Ameri... |
| A vanília is orchidea |
2012-04-02 11:05:56 |
| Kevesen tudják, hogy a konyhában használt és nálunk is kedvelt vanília is az orchidea félék családjába tartozik. Látogassunk el a vanília eredeti élőhelyére. Ez a különleges fűszernövény az orchideák családjába, azon belül is a vanilla fajhoz tartozik. A vanília, mint a többi orchidea faj az őserdők mélyén a párás meleg trópusi klímán őshonos. Az Aztékok már több ezer évvel ez... |
| Gyógyító növényeink |
2011-08-29 15:41:28 |
| Vadalma (Malus sylvestris) A belőle készített mártás kitűnő kísérője a húsételeknek, savanyú íze miatt a zsírosabb és vadhúsok ízesítője, de kompótot, gyümölcskocsonyát és bort is készíthetünk belőle. Vadkörte (Pyrus pyraster Burgsd) (vackor) Termése fontos vadtáplálék, de éretten, kellemesen fanyar íze emberi fogyasztásra is alkalmassá teszi. Aszalványként ugyancsak f... |
| Vanília: a trópusok kincse |
2011-08-14 15:43:58 |
| Vanília: a trópusok kincse Édes, meleg illata gyermekkori emlékeket idéz, a nyári nagy fagyizásokat, a téli estéken főzött madártejek puha ízét, a családi ünnepek gyümölcstortáit. Ne érje be a szintetikussal, kóstolja meg az igazi vanília aromáját! Ismerjük meg! Bár ma a közértek polcain legtöbbször csak a "vaníliás cukor" zacskóval találkozunk, amely nem más, mint egy szinte... |
| Érdekességek az orchideákról |
2011-08-09 07:30:48 |
| Érdekességek az orchideákról Az orchidea, és a szinonimája a kosbor név eredete is elég pajzán történetekre vezethető vissza. Az orchidea név eredeténeknek két változata van: Az egyik, hogy a növény neve a görög, illetve az hasonló orvosi latin ,,orchis" szóból származik, melynek jelentése ,,here". Ennek magyarázata pedig az, hogy egyes európai o... |
| A vanília is orchidea |
2010-03-22 15:17:58 |
| Kevesen tudják, hogy a konyhában használt és nálunk is kedvelt vanília is az orchidea félék családjába tartozik. Ez a különleges fűszernövény az orchideák családjába, azon belül is a vanilla fajhoz tartozik. A vanília, mint a többi orchidea... |
|
Következő