| Zabpelyhes rakott kel |
2018-01-15 08:49:54 |
| Hozzávalók: 10-12 dkg zabpehely, 2,5 dl víz, 1 kiskanál ételízesítő por (só is lehet), 1 fej kb. 1,5 kg-os kelkáposzta, 2 közepes vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 60-70 dkg darált sertés- vagy marhahús (pulykacombfilé is lehet), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 csapott evőkanál majoránna, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős... |
| Ínyesmester kolozsvári rakott káposztája – Magyar Elek |
2018-01-15 08:30:04 |
| Ínyesmester kolozsvári rakott káposztája - Magyar Elek receptje 1 kg savanyú káposztát megfőzünk vagy lábasban, forró zsírban kevés cukorral puhára pároljuk. 20 dkg rizst húslében megpárolunk s összekeverünk egészen apróra vagdalt sült disznóhússal. 3-4 tojást keményre főzünk, megtisztítjuk és karikára vágjuk. ha mindez készen van, tűzálló edényt kikenünk zsírral, leraku... |
| Duplán kukoricás lepény zöldfűszeres tejföllel |
2018-01-15 08:27:04 |
| Hozzávalók 4 főre: 5 dl tej (a fele vagy akár az egész víz is lehet), 1 kiskanál só, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 kiskanál currypor, 15 dkg kukoricadara, 4 tojás, 2 evőkanál finomliszt (lehet ez is kukoricaliszt, de akkor már triplán kukoricás lepényről van szó :)) 1 doboz Bonduelle Gold Családi kukorica (670/570 gramm) a sütéshez: 6-8 evőkanál olaj a zöldfűszeres tejfölhöz: 1... |
| Molnár V. József : Fénykrisztus |
2017-01-31 22:31:58 |
| Molnár V. József előadása: Fénykrisztus "Hitem és tudásom szerint népünk ősidőktől egyetlen Istent hitt teremtőjének." ( Molnár V. József ) Tőle várta és kapta a törvényt is, amely életét igazította; és messzemúltból ismeri az Istenszülő Asszonyt, akit Boldogasszonynak nevezett, aki kereszténnyé v... |
| Ricset |
2017-01-17 09:54:12 |
| Hozzávalók: 50 dkg szárazbab, 1,5 kg füstölt disznóhús (tarja, csülök, oldalas - ami épp van), de liba- vagy pulykahús is, 2-2 nagy sárgarépa és petrezselyem-gyökér, 1 termetes vöröshagyma, 25 dkg árpagyöngy (gersli), só 6-7 dkg zsír vagy 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál nem csípős pirospaprika 1. A babot a főzést megelőző éjszakára hideg vízbe áztatjuk... |
| Ratatouille azaz francia lecsó |
2017-01-17 09:47:57 |
| Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 3 (kb. 30 dkg) kemény, piros vagy sárga húsú paprika, 1-1 kb. 30 dkg-os cukkini és padlizsán, 25-30 dkg paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál ételízesítő por, 1-1 mokkáskanál só, őrölt fekete bors, bazsalikom, tárkony és kakukkfű 1. A hagymát megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, a cukkini és a padlizsán végeit l... |
| Ínyesmester kolozsvári rakott káposztája -Magyar Elek recept |
2017-01-17 09:37:21 |
| 1 kg savanyú káposztát megfőzünk vagy lábasban, forró zsírban kevés cukorral puhára pároljuk. 20 dkg rizst húslében megpárolunk s összekeverünk egészen apróra vagdalt sült disznóhússal. 3-4 tojást keményre főzünk, megtisztítjuk és karikára vágjuk. ha mindez készen van, tűzálló edényt kikenünk zsírral, lerakunk egy sor káposztát, tetejére teszünk pár tojáskarikát, kevés hosszúkás d... |
| Caponata (szicíliai padlizsánragu) |
2017-01-17 09:30:44 |
| Hozzávalók: 3 közepes nagyságú, zsenge padlizsán (kb. 1 kg), só, 5-5 dkg mazsola és fenyőmag, 1 közepes vöröshagyma, 2 ág halványzeller (szárzeller), 80 dkg paradicsom (60 dkg konzerv hámozott paradicsom is lehet), kb. 8 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál vörösborecet vagy balzsamecet, 3 evőkanál kapribogyó, 3 evőkanál magozott fekete olajbogyó, őrölt feket... |
| Húsos rakott brokkoli |
2017-01-17 09:25:51 |
| Hozzávalók: 10 dkg rizs, só, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg darált sertéshús (lehet pulykacombfilé is), 2 kiskanál jóféle pirospaprika, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 1 tojás, 1 kg brokkoli (fagyasztott is lehet) a tetejére: 2 kis pohár (2×150 gramm) tejföl, 1 tojás, 1 csokor petrezselyem a tál kikenéséhez: vaj, zs... |
|
Következő