Előző
Következő
|
Árpagyöngy rizottó sült kelbimbóval |
2015-11-28 23:56:38 |
Árpagyöngy rizottó sült kelbimbóval Hozzávalók a rizottóhoz: 20 dkg árpagyöngy (gersli) 5 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 2 szál rozmaring (v. 1 mokkáskanál szárított) őrölt fehér bors 1 evőkanál szójaszósz 1,5 dl fehérbor 6-7 dl húsleves Sült kelbimbó hozzávalói: 50 dkg kelbimbó 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál színes bors 1 teáskanál só 60... |
Parmezános marhahús golyók |
2015-07-01 07:52:23 |
25 dkg darált marhahús egy kevés olívaolaj 1 csokor petrezselyem parmezán A darált marhahúshoz adunk egy evőkanálnyi olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Belekeverünk egy maréknyi reszelt parmezánt. Kis gombócokat formázunk, amiket egy kevés olíva olajban kisütünk. A megsült húsgolyókat az elkészült rizottó tetejére tálaljuk. ... |
Sütőtökös rizottó |
2010-10-07 19:57:21 |
hozzávalók 3 főre * 450-500 g sütőtök * 200 g rizottó rizs (pl. arborio) * 6 dl csirke alaplé * maréknyi parmezán sajt * 40 g jeges vaj * 3 ek olívaolaj * só * frissen őrölt bors * 12 db zsályalevél elkészítés 1. A sü... |
Sütőtökös rizottó |
2010-09-21 20:34:20 |
hozzávalók 3 főre * 450-500 g sütőtök * 200 g rizottó rizs (pl. arborio) * 6 dl csirke alaplé * maréknyi parmezán sajt * 40 g jeges vaj * 3 ek olívaolaj * só * frissen őrölt bors * 12 db zsályalevél elkészítés 1. A sü... |
Éticsigás-zöldséges rizs |
2010-08-02 19:54:11 |
hozzávalók 2 főre * 1 kis fej vöröshagyma * só * bors * petrezselyemzöld * 10 dkg éticsiga * olaj * 1,5 dl rizs * 15 dkg mexikói zöldségkeverék * reszelt trappista sajt (esetleg füstölt) elkészítés 1. A rizst a zöldségkeverékkel hagyomágyos... |
Erdei gombás rizottó |
2010-06-04 18:17:07 |
hozzávalók 6 főre * 400 g rizottórizs * 1000 ml zöldség alaplé * 200 ml száraz fehérbor * 2 sonkahagyma * 2 gerezd fokhagyma * 1 ek vaj * 180 g galambgomba * 140 g sárga rókagomba * 140 g vargánya gomba * só * 3 ek finomra vágott fri... |
az igazi rizottó recept |
2010-03-29 17:49:55 |
A legtöbb magyar szakácskönyvben a rizottó az, amikor húst vagy zöldséget összekeverünk a kifőtt rizzsel. Pedig a rizottó elkészítésének titka van! Ha megnézünk, egy magyar szakácskönyvet a rizottó recepteknél azt olvashatjuk, hogy főzzük ki a rizst, majd keverjük össze hússal, gombával vagy zöldséggel, és... |
Rizottó fasírt |
2010-03-26 14:30:59 |
hozzávalók 4 főre * 50 dkg csirkemáj (szív nélkül) * 40 dkg rizs * 25 dkg zöldborsó * 1 fej vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 1 ek pirospaprika (őrölt) * bors * só * olaj * 1db tojás Panírozáshoz: * 2 db tojás * liszt... |
Babos-földimogyorós |
2009-09-18 18:42:24 |
Babos-földimogyorós hozzávalók 4 főre * 20 dkg rizs * 45 dkg fejtett bab (mirelit) * 10 dkg sózott földimogyoró * 10 dkg vaj * 1 fej hagyma * 2 db erőleveskocka * 4 dl száraz fehérbor * 8 zsályalevél * frissen őrölt bors... |
Rizottó fasírt |
2009-09-18 18:39:11 |
Rizottó fasírt * 50 dkg csirkemáj (szív nélkül) * 40 dkg rizs * 25 dkg zöldborsó * 1 fej vöröshagyma * 2 gerezd fokhagyma * 1 ek pirospaprika (őrölt) * bors * só * olaj * 1db tojás Panírozáshoz: * 2 db tojás * liszt... |
Előző
Következő
|
|