| Sertésszűz paradicsomos vajbabbal és gombával |
2018-07-03 23:37:33 |
| Sertésszűz paradicsomos vajbabbal és gombával Hozzávalók 2-3 db paradicsom (lehetőség szerint olyan, aminek nincs sok leve) 1 fej salottahagyma vagy vöröshagyma fokhagyma olívaolaj 50 dkg vajbab só bors vaj 40 dkg gomba fehérbor petrezselyem 1 db sertésszűz (közepes méret) Elkészítés A paradicsomot l... |
| Zöldborsós rizottó |
2018-06-07 23:52:46 |
| Zöldborsós rizottó Hozzávalók 25 dkg fejtett zöldborsó (fagyasztott is jó) 4-5 dl zöldségleves-alaplé 1 szál újhagyma 1 db salottahagyma 5 ek olívaolaj 16 dkg kerek szemű rizs 1/2 dl száraz fehérbor 5 dkg parmezán saj t+ a szóráshoz 2,5 dkg hideg vaj só frissen őrölt fehér bors 2 ek citromlé 2 szál bazsalikom... |
| Kuszkusszal töltött lila hagyma |
2018-05-30 23:48:07 |
| Kuszkusszal töltött lila hagyma Hozzávalók 8 fej lila hagyma (nagyobb) 1 db sárgarépa 1 db salottahagyma 10 dkg póréhagyma 5 dkg szárított sárgabarack 3 ek olívaolaj 4 dl zöldségleves-alaplé 20 dkg kuszkusz 3 ek mandula 1 marék petrezselyemlevél só frissen őrölt fekete bors Elkészítés A sütőt előme... |
| Kuszkusszal töltött lila hagyma |
2018-01-25 22:29:18 |
| Kuszkusszal töltött lila hagyma Hozzávalók 8 fej lila hagyma (nagyobb) 1 db sárgarépa 1 db salottahagyma 10 dkg póréhagyma 5 dkg szárított sárgabarack 3 ek olívaolaj 4 dl zöldségleves-alaplé 20 dkg kuszkusz 3 ek mandula 1 marék petrezselyemlevél só frissen őrölt fekete bors Elkészítés A sütőt előme... |
| Egyedényes sütőtökös tészta |
2018-01-20 23:39:03 |
| Egyedényes sütőtökös tészta Hozzávalók 20 dkg penne 20 dkg szeletelt bacon 50 dkg sütőtök (héj és magok nélkül) 2 db salottahagyma 2,5 dkg vaj 2 késhegynyi őrölt szerecsendió 1 tk durva szemű só frissen őrölt fekete bors 2 ág rozmaring (+ a díszítéshez) Elkészítés Egy nagy lábosban eloszlatjuk a tésztát. Egyenletes... |
| Vaddisznópörkölt borókabogyóval |
2016-11-15 23:31:57 |
| Vaddisznópörkölt borókabogyóval Hozzávalók 70 dkg vaddisznóhús 15 szem borókabogyó bors köménymag só babérlevél kakukkfű 1 fej salottahagyma 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 csemegpaprika 2 kk pirospaprika (füstölt, házi) 2 darab paradicsom 5 dl vörösbor (minőségi) Elkészítés 1. A boró... |
| Ratatouille alapú zöldséges pite |
2016-06-17 19:15:58 |
| hozzávalók / 4 adag 1 csomag leveles tészta 1 közepes db piros kaliforniai paprika (lehet nagy is) 3 közepes db salottahagyma (vagy 1 nagy vöröshagyma) 4 közepes szár halványító zeller 1 nagy db sárgarépa 1 közepes db paradicsom 1 db padlizsán (vékony, hosszú ) 1 nagy db cukkini (vékony, hosszú) 2 közepes db paradicsom 20 dkg mozzarella (2 bogyó) só ízlés szerint bor... |
| Aranyló burgonyás csigák |
2015-05-23 23:35:36 |
| Aranyló burgonyás csigák Hozzávalók: egy 24 cm átmérőjű, magas falú kerek sütőformához: A tésztához: 2-3 db héjában sült burgonya (tisztán mért tömeg: 40 dkg) 10 dkg finomliszt + egy kevés a nyújtáshoz 2 dkg burgonyakeményítő 1 db közepes méretű egész tojás 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió A töltelékhe... |
| Selymes karfiolkrémleves bazsalikommal és parmezánnal |
2015-03-09 16:51:37 |
| Selymes karfiolkrémleves bazsalikommal és parmezánnal Hozzávalók: 1 kis fej friss karfiol (kb. 35-40 dkg) 1 db közepes lisztes burgonya (pl. Ella, kb. 15 dkg) 1 kisebb fej salottahagyma (vagy ½ fej vöröshagyma) 1 l zöldségalaplé 1 csokor friss bazsalikom (ha csak szárított van otthon: 1 teáskanálnyi szárított) 1 csokor friss petrezse... |
| Sáfrányos burgonyakrémleves |
2014-08-28 23:34:32 |
| Sáfrányos burgonyakrémleves Hozzávalók: 2 salottahagyma (vagy 1 kisebb fej vöröshagyma) 50 dkg lisztes burgonya (pl. Ella) 2 szál szárzeller 1 dl főzőtejszín kb. 1 l zöldségalaplé (vagy jó minőségű koncentrátum, leveskocka) 1 gerezd fokhagyma néhány szál szárított sáfrány (szükség esetén helyettesíthető 1/2 teáskanálnyi kurkumával) 1... |
|
Következő