Klasszikus grízgaluska leves |
2018-09-22 00:23:43 |
Klasszikus grízgaluska leves Hozzávalók 2 ek étolaj 1 fej vöröshagyma (kisebb) 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1/2 db zellergumó só frissen őrölt fekete bors 2 db tojás 10 dkg búzadara 2 ek aprított petrezselyemzöld 1 késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés Egy lábasban olajat hevítünk és megfuttatj... |
Magyaros krumplileves kolbásszal |
2018-06-30 23:46:31 |
Magyaros krumplileves kolbásszal Hozzávalók 50 dkg burgonya 20 dkg száraz, füstölt kolbász 5 dkg petrezselyem 5 dkg sárgarépa 1,5 dl zsíros tejföl 1 nagy fej hagyma 2 ek olaj 1 ek étkezési keményítő 2 db babérlevél 1 tk őrölt pirospaprika só frissen őrölt bors Elkészítés Az olajat felhevítjük egy f... |
Zöldbabkrémleves cornflakes-es csirkefalatokkal |
2018-06-14 23:42:49 |
Zöldbabkrémleves cornflakes-es csirkefalatokkal Hozzávalók A főzelékhez: 50 dkg zöldbab 3 dl zöldségalaplé 5 dkg burgonya 1/2 fej vöröshagyma 1 tk étolaj só frissen őrölt bors A csirkefalatokhoz (levesbetét): 25 dkg csirkemellfilé 10 dkg kukoricapehely 5 dkg kukoricakeményítő 1 db tojás só frissen ő... |
Tojásos nokedli fejes salátával |
2018-05-02 23:45:19 |
Tojásos nokedli fejes salátával Hozzávalók 20 dkg búzaliszt (BL55) 4 db tojás 1,2 dl víz 2 csipet só só bors 2 ek vaj 0,4 dl almaecet 2 tk méz 1 db fejes saláta Elkészítés A nokedlihez felteszünk egy lábasban vizet forrni, majd a lisztet, 2 db tojást, a vizet és a sót egy edénybe mérjük, majd ruganyosra keve... |
Magyaros bableves |
2018-04-28 23:46:07 |
Magyaros bableves Hozzávalók 30 dkg száraz fehérbab/ tarkabab 1 fej vöröshagyma 2 ek étolaj 2 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt pirospaprika 20 dkg füstölt csülök 15 dkg füstölt szárazkolbász só frissen őrölt bors 1 darab paprika 1 darab paradicsom 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 szál zeller 3 darab... |
Zöldbabos csirkeleves |
2018-04-25 23:39:28 |
Zöldbabos csirkeleves Hozzávalók 30 dkg zöldbab 25 dkg csirkemellfilé 20 dkg burgonya 1 fej hagyma 4 ág friss kakukkfű 2 db babérlevél 3-4 szem fekete bors 1 ek olaj só frissen őrölt bors Elkészítés A burgonyát felkockázzuk, a hagymát elnyolcadoljuk, a zöldbabot feldaraboljuk, majd a zöldségeket egy fazékb... |
Klasszikus borsóleves |
2018-04-10 22:49:57 |
Hozzávalók 50 dkg fejtett, friss zöldborsó 1 db nagyobb répa 1 db petrezselyemgyökér 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 csapott ek pirospaprika 1 nagy csokor petrezselyemzöld 2 ek olaj só frissen őrölt bors Elkészítés A hagymát megtisztítjuk, majd felkockázzuk és kevés zsiradékon ü... |
Sárga túró húsvétra |
2018-03-31 23:56:51 |
Sárga túró húsvétra Hozzávalók 10 db tojás 1 liter tej 1 csipet só 7 dkg cukor 1/2 db citrom reszelt héja 1 csomag bourbon vaníliás cukor 4 dkg mazsola (elhagyható) Elkészítés A tojásokat egyenként egy nagyobb tálba tesszük, és lazán összekeverjük. (Nem kell kihabosítani!) A tejet tegyük egy nagyobb fazékba öntj... |
Köménymagos tojásleves |
2018-03-30 00:47:14 |
Köménymagos tojásleves Hozzávalók 2 ek étolaj 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 1 tk őrölt pirospaprika 1 tk köménymag 2 babérlevél 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 6 db tojás 1 ek ecet Elkészítés Egy lábasban olajat hevítünk, és megpároljuk az apróra vágott hagymát. Ha már üveges, a tűzről lehúzva rászór... |
Pácolt mangalicatarja hagymaraguval és zöldséges bulgurral |
2018-03-13 23:53:39 |
Pácolt mangalicatarja hagymaraguval és zöldséges bulgurral Hozzávalók: 1 kg mangalicatarja 4 evőkanál dijoni mustár 1 zöld citrom 1 evőkanál rózsabors 1 evőkanál zöld bors 4 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj só A hagymaraguhoz: 30 dkg hagyma (sonkahagyma, mogyoróhagyma, főzőhagyma) 1 dl fehér balzsamecet vagy feh... |
|