A nemzetközi gasztronómiában jól ismert húsétel névadásának históriája minden valószínűség szerint a 16 . századi Franciaországba nyúlik vissza . Történt ugyanis , hogy III . Henrik az angol Térdszalag - rend mintájára 1578 - ban megalapította a Szentlélek - rendet , amelynek nagy ínyenc hírében álló lovagjai a bal vállukon átvetett égszínkék szalagon viselték jelv... |