Egy ősi gabona, amely egészséggel ajándékoz meg |
2024-03-09 20:53:12 |
Egy ősi gabona, amely egészséggel ajándékoz meg: bulgur - zöldbabos bulgursaláta-recepttel A bulgur egy ősi étel, amelynek kimagasló a tápértéke és tápanyagtartalma. Már a Bibliában is említést tesznek róla, illetve az ókorban is nagyon kedvelték, és igencsak gyakra... |
Csirke Sztroganov módra |
2024-02-20 09:13:43 |
Hozzávalók: 40 dkg csirkecombfilé 30 dkg gomba 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál mustár 1 teáskanál paradicsompüré 1 dl fehérbor 2 dl tejföl 2 dl tejszín kevés olaj só, bors Elkészítés: A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, vagy ha kisebbek, negyedeljük. A csirkecombfiléket lebőrözzük és a húst felcsíkozzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámoz... |
Ananászos tepsis csirke |
2024-02-10 05:22:42 |
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 80 dkg krumpli 2 közepes fej hagyma 1 citrom 2 paradicsom 1 konzerv ananász 15 dkg reszelt sajt sültcsirke-fűszersó kevés olaj só, bors Elkészítés: A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, a krumplit felkarikázzuk, a hagymát először félbe, majd szálasra vágjuk. Egy nagyobb tepsi aljába egy kis olajat öntünk, elterítjük benne a sz... |
Indiai paradicsomleves |
2024-02-09 18:03:08 |
INDIAI PARADICSOMLEVES HOZZÁVALÓK 4 evőkanál vaj 1 kg paradicsom 1 db kis alma 1-2 db csípős zöldpaprika 1 db babérlevél 4-5 szem fekete vagy zöldbors 1 evőkanál vékony szeletekre vágott, friss gyömbérgyökér 2 kávéskanál őrölt koriander... |
Pehelykönnyű citromos kuglóf gyorsan, bögrésen |
2024-01-30 11:13:25 |
Ez a sütemény valami fantasztikus, vajpuha, pehelykönnyű piskóta üde, citromos ízzel és némi porcukorral, mmmm... A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók: - 3 tojás - 1 bögre kristálycukor (16 dkg) - 1 csomag vaníliás cukor (12 g) - 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve - egyharmad bögre étolaj (0,8 dl) - egyharmad bög... |
Vajdasági sós-sajtos tekercs, egy mennyei finom és egyszerű |
2024-01-24 22:59:26 |
Egy igazi finom recept, amit könnyű elkészíteni, mégis nagyon nagyon finom! Hozzávalók:Tészta:80 dkg liszt5 dkg élesztőegy csipet cukor5 dl tej1 dl olajTöltelék:25 dkg margarin2 nagyobb tojás sárgája1 evőkanál só10 dkg reszelt sajtTetejére:1 tojás20 dkgsajtízlés szerint köménymagízlés szerint pirított napraforgómagElkészítés: Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langy... |
Gratinált krumpli |
2023-12-28 09:21:49 |
Összetevők 2 evőkanál olívaolaj 100 g eidami sajt 30 g parmezán 50 g tejszínes sajt 100 ml főzőtejszín (12%-os zsírtartalom) ½ teáskanál őrölt szerecsendió 800 g nyers burgonya só bors Elkészítés Egy kerek sütőedényt (⌀ 25 cm) kenjen ki olivaolajjal. Az edámi sajtot vágja apróra, a parmezánt reszelje finomra, majd egy kisebb tálban keverje öss... |
Pácolási trükkök |
2023-12-23 05:53:10 |
Mikor húst sütünk, két cél lebeg a szemünk előtt: hogy a hús a fűszeres ízét sülés közben se veszítse el és hogy omlós, puha legyen, mikor a tányérra kerül. Ezt a két célt egyszerre elérhetjük a pácolással. Ne csak a grillezésre gondolj, mikor a pácolásról van szó! A hétköznapokban a konyhában is nagy hasznát veheted ennek az eljárásnak, magasabb szintre emelheted vele a sültje... |
Mentovics Éva: Mi lehet a tökből? |
2023-11-01 22:37:54 |
Mentovics Éva: Mi lehet a tökből? Zöldségeskert legvégében tengette az életét, s ott várta be, hogy majd a fagy megcsipdesse levelét. Zöld szárain vagy száz inda tekeredik, kanyarog. Olyan tök ez, mely szereti a hideget, a fagyot. Az elsárgult leveleit őszi sze... |
Pudingos-túrós csiga |
2023-10-27 10:44:43 |
Hozzávalók: Tészta: 45 dkg liszt 2 dl tej (langyos) 8 dkg kristálycukor 5 dkg margarin (olvasztott) 1 cs élesztő 1 tojás 1 cs vaníliás cukor csipet só Töltelék: 25 dkg túró 3 dl tej mazsola (ízlés szerint) 1 kisebb citrom lereszelt héja 1 cs vanília ízű főzős pudingpor 10 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor Elkészítése: Az élesztőt 1 dl tejben... |
|