Előző 
 Következő
|
| Magyarok a Kárpát medencében |
2023-04-17 21:15:34 |
| MAGYAROK A KÁRPÁT MEDENCÉBEN A Kárpát-medencében élő magyarok demográfiája Készítette: SIMSA TÜNDE Az elemzés belső felhasználásra, az országgyűlési képviselők tájékoztatása céljából készült. A 30 oldalas tanulmány az alábbi részletezésben az alábbi Linken teljes terjedelmében megtalálható A szomszédos országokban élő magyarok demográfiája szá... |
| Kicsit a mártásokról... |
2014-02-16 17:49:43 |
| A francia konyha szabályai alapján 4 alapmártás különböztetünk meg. Azért alapmártások, mert számos további mártás készíthető belőlük. Segítségükkel feldobhatjuk a legegyszerűbb sültet is és igazi konyhaművészeti remekeket alkothatunk, érdemes tehát kicsit odafigyelni rájuk. Tehát a négy alapmártás: Bechamel mártás Névváltozatai: tejmártás, béchamel vagy bechamel, b... |
| A négy alapmártás |
2011-08-26 15:41:17 |
| Bechamel mártás Névváltozatai: tejmártás, béchamel vagy bechamel, besamel mártás Liszt, vaj és tej alkotja. Nevét Béchamel márkiról kapta, aki XIV. Lajos főudvarmestere volt. Zöldséges ételekhez, fehér húsokhoz, lasagnéba használjuk. Mártásvariációk besamel alapmártásból: Gratin mártás: legírozva (tojássárgájával), sajt hozzáadásával Mornay mártás: gratin mártás, vaj... | |
Előző
Következő
|
|
