| borjú szelet magyaróvári módra |
2011-03-15 10:31:05 |
| 600 g borjúcomb 50 g liszt 40 g vaj 100 g zsír 1 hagyma 200 g gomba 1 tojás 8 vékony sonkaszelet 8 vékony sajtszelet só, bors petrezselyemzöld Vajban megpároljuk az összevágott hagymt, rátesszük a felszeletelt gombt, petrezselyemzöldet, st, borsot, és 10 percig pároljuk. Zsírjára sütjük, és ráöntjük a tojást. Húsból 8 szeletet vágunk, kiverjük, szzuk, lisztbe... |
| alföldi vegyes pörkölt ! |
2011-03-15 10:27:30 |
| 150 g birkahús 150 g zsíros disznóhús 150 g nyúlhús 150 g kacsacomb 6 zöldpaprika 0,5 liter paradicsomlé só Felkockázzuk a húsokat, beletesszük a cikkekre vágott paprikt, szzuk, és ráöntünk annyi vizet, amennyi ellepi. Addig főzzük, míg a víz el nem főtt. Ráöntjük a paradicsomlevet, és addig főzzük, míg zsírjáig le nem pirul.... |
|
Következő