| Lakodalmas sütemények |
2016-09-28 09:29:02 |
| (Mérges Istvánné Madács Mária kézírásos receptfüzete) Az 1993. évi bölcskei néprajzi kutatás során özvegy Mérges Istvánné Madács Mária egy kézírásos füzetet adott kölcsön Magyar Erikának és Szabó Máriának, a néprajzi tábor gyűjtőinek. A közel száz oldal terjedelmű receptgyűjtemény több mint 160 darabját saját maga gyűjtötte össze és másolta a füzetbe. Az 1919-ben szület... |
| Gyerekeknek |
2016-06-07 09:07:31 |
| VERSEK Nyulász Péter: Éhes mackó Cammog a mackó, emeli a lábát Ágak között, bokor alatt keresi a málnát Mézet is enne, mászik a fára De az öreg odvas fának letörik az ága Fenekére huppan, sajog keze lába Szomorkodik szegény maci: nem lesz vacsorája Nyulász Péter: Almát eszem Almát eszem ropogtatom Fogaim közt morzsolgatom Olyan finom, mint a méz Mind elfogyott... |
| Sebők Mihály : Az Ember, aki pizsamában érkezett! |
2016-05-05 21:52:24 |
| Nem sokkal a déli harangszó előtt történt. A semmiből érkezett egy fura szerzet. Csíkos pizsamát viselt és színtelen, agyonmosott, kórházi köpenyt, amelyet övvel kötött össze derekán. Fején szintén csíkos anyagból készült csákót hordott, enyhén félrecsapva. Vastagtalpú fapapucsa hangos... |
| Lakodalmas sütemények |
2016-02-27 19:59:47 |
| Lakodalmas sütemények (Mérges Istvánné Madács Mária kézírásos receptfüzete) Az 1993. évi bölcskei néprajzi kutatás során özvegy Mérges Istvánné Madács Mária egy kézírásos füzetet adott kölcsön Magyar Erikának és Szabó Máriának, a néprajzi tábor gyűjtőinek. A közel száz oldal terjedelmű receptgyűjtemény több mint 160 darabját saját maga gyűjtötte össze és másolta a... |
| Rácpácegresi sajtos hús |
2016-01-29 11:07:28 |
| Hozzávalók 2-3 főre: 40 dkg karaj, 4 pohár tejfel, só, bors, 7-8 dkg reszelt sajt A karajt szeletekre vágjuk, kikloffoljuk. A tejfeleket egy mély tálba kiborítjuk, összekeverjük sóval, borssal. 2-3 kanál vízzel is lehet hígítani. Megkóstoljuk. Csak kóstolni, nem elnyalogatni az egészet!!! Egy nagy zománcos lábosba (v. jénai tálba) rétegenként lerakjuk a karajszeleteket. Közben... |
| Zöldbableves, krumplileves - ahány ház, annyi szokás |
2016-01-18 08:41:13 |
| Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán ZÖLDBABLEVES A hajósi parasztcsaládokban a zöldbableves (griana Baunasuppa) legtöbb háznál úgy készült, hogy a zsíron először hagymát dinsztöltek, majd ezután tették bele a felszeletelt babot, s kavargatva párolták, ha a zsír elfőtt, egy kis vizet öntöttek alá, hogy a gőzben, fedő... |
| A tökéletes kenyérlángos receptje |
2015-11-26 23:54:10 |
| A tökéletes kenyérlángos receptje Az egyik legjobb dolog a világon, főleg télen, alig várjuk már a karácsonyi vásárokat, hiszen itt készítik a legfinomabb forralt borokat és persze a legjobb kenyérlángosokat, de mi lenne, ha mindezt otthon is elkészítenéd? Bármikor kortyolgatnád a forralt bort és ennéd mellé a világ legfinomabb kenyérlángosát! Segítek, megmutatom a legjobb r... |
| Ilus néni receptes füzete I. |
2015-11-20 09:38:35 |
| Emlékeztek a kincsre, amit Waka talált? Hát vette a fáradtságot, és beszkennelte a sok-sok oldalt. Én meg OCR program lettem, és begépeltem a könnyebb olvashatóság kedvéért. A történet/recept gyűjtemény 1949-ben kezdődik, és 1959-ig tart mint folyamatos gyűjtés. Egy bejegyzés viszont 1973-ra datálódik, tehá... |
| Étlap szótár |
2015-06-29 08:38:58 |
| ambassador módra (ha bordaszelet) elősütve, majd sonkás-sajtos mártásba forgatva, sonkával borítva, végül panírozva és úgy kisütve angolosan (ha zöldség) főzve, majd forrón, vajjal tálalva; (ha sült) véresen bakonyi módon tejfölös-tejszínes, gombás, pirospaprikás mártással Batthyány- (ha rizs) hagymával pirítva, majd erőlevessel párolva és vaj... |
| Spárgás-sajtos rakott pulykamell |
2015-05-29 22:26:55 |
| Spárgás-sajtos rakott pulykamell Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 15 dkg szeletelt bacon 20 dkg reszelt sajt 2 tojás 4-5 szál spárga 2 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés: Egy jénai aljára egymás mellé rakjuk a baconszeletek felét, ezt megszórjuk vastagon reszelt sajttal. A tojásokat felverjük, belereszeljük a fokhagymát, sózzuk,... |
|
Következő