| Karfiolbomba |
2023-04-04 18:48:50 |
| 1 karfiol (60-70 dkg) Só, bors, kömény, egészben A fasírthoz: 60-70 dkg darált-hús 1 szelet kenyér 1 tojás 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma Só, őr. bors, őr. szerecsendió, őr. kömény, őr. pirospaprika Beborítani: 20-25 dkg bacon Az egész karfiolt a fűszerekkel főzzük félpuhára. (Hideg vízbe tesszük fel, és a forrástól számított 8-10 perc alatt félpuha lesz.... |
| Londoni szelet |
2023-03-24 21:27:20 |
| Zsuzsamama főzőoldala Tészta: 4 tojássárgája 35 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg vaj fél csomag sütőpor Tetejére: sárgabarack lekvár 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 1 vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy kisebb tepsit (20x30) kibélelünk vele. Sárgabarack lekvárral megkenjük. A tojások fehérjéből félkemény habot verünk, ezután ap... |
| Vendégváró sóskifli |
2023-03-21 13:34:40 |
| Vendégváró sóskifli HORVÁTH JÚLIANNA RECEPTJE zsuzsamama főzőoldala 25 dkg margarint habosra keverek egy kanál sóval. Félre teszem. 5 dkg élesztőt fel futtatok egy dl tejjel és kis cukorral. 70 dkg lisztet, 2 tojást, 1 kefirt 1 dl olajat és az élesztőt összedolgozom. Só ebbe már nem kell. A tésztát 8 egyenlő részre osztom. Egyet tányér nagyságú lappá nyújtok és félre tes... |
| Caponata (szicíliai padlizsánragu) |
2018-09-17 23:54:49 |
| Caponata (szicíliai padlizsánragu) Hozzávalók 1 db nagyobb padlizsán 4 db paradicsom 1 db vöröshagyma 3 szál zeller 1 ek mazsola só 10 db fekete olívabogyó 20 db kapribogyó 6 ek olívaolaj 2 ek balzsamecet 1 ek cukor 3-4 db bazsalikomlevél 5 dkg fenyőmag Elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk,... |
| Medvehagymás sertésvagdalt csirkemájjal töltve |
2018-05-17 23:33:57 |
| Medvehagymás sertésvagdalt csirkemájjal töltve Hozzávalók 1 kg darált sertéslapocka 2 db tojás só frissen őrölt bors 1 tk majoranna 2-3 ek zsemlemorzsa (+ a tetejére) 1 csokor medvehagyma 1 tk Piros Arany 1 gerezd fokhagyma 1-2 ek olívaolaj 20 dkg csirkemáj 2 db édesburgonya (nagyobb) szerecsendió 10 dk... |
| Hentesleves húsgombóccal |
2018-05-17 23:26:43 |
| Hentesleves húsgombóccal Hozzávalók A gombóchoz: 50 dkg darált hús (sertés) 1 fej vöröshagyma (reszelve) 1 db tojás só bors fűszerpaprika petrezselyemzöld A leveshez: 10 dkg kolozsvári szalonna 3 dkg zsír vagy olaj 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 db sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér 1... |
| Gombaleves medvehagymás galuskával |
2018-05-07 02:26:05 |
| Gombaleves medvehagymás galuskával Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 15 dkg csiperkegomba 2 szál fehérrépa 2 szál sárgarépa só bors 1 teáskanál fűszerpaprika kevés liszt 3 evőkanál olaj petrezselyemzöld A galuskához: 3-4 levél medvehagyma 1 tojás 1 evőkanál vaj vagy zsír 3 evőkanál búzadara só... |
| Focaccia (olasz kenyérlepény) |
2018-04-21 02:17:05 |
| Focaccia (olasz kenyérlepény) Hozzávalók 35 dkg finomliszt 1 csomag gyors élesztő (pl. Dr. Oetker) 1,5 dl langyos víz 1 csipet só 1 csipet cukor 2 ek olívaolaj [ Elkészítés A hozzávalókat rugalmas kenyértésztává gyúrva, olajjal megkenve egy órára félretesszük pihenni. Ha megkelt, lisztezett deszkán, lisztbe mártott ké... |
| Barackos túrókrémes kocka |
2018-04-07 23:57:39 |
| Barackos túrókrémes kocka Hozzávalók A piskótához: 3 db tojás 3 ek liszt 3 ek kristálycukor 1/2 csomag instant narancshéj A krémhez, és a tetejére: 25 dkg túró 2 ek vaníliás porcukor, vagy vaníliás cukor 1 tk vanília aroma 1 db narancs héja, vagy instant narancshéj 80 dkg őszibarack konzerv felezett 2,5 dl tejszín... |
| Matcha teás biscotti fehér csokoládéval |
2018-03-26 22:04:45 |
| Matcha teás biscotti fehér csokoládéval Hozzávalók 24 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 db egész tojás 1 db tojásfehérje 1 csomag sütőpor 1 db citrom reszelt héja 2 ek tejszín 1 tk matcha zöld teapor 6 dkg puha vaj 5 dkg fehércsoki-pasztillák vagy fehér csoki apróra kockázva 1 ek aranymazsola 1 ek pisztácia 1 ek m... |
|
Következő