|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 29
|
|
|
|
|
|
2013-08-15 14:09:00, csütörtök
|
| |
| |
A citrusfélék (citrom, lime, narancs, stb.) nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint és különböző citrus bioflavonoidokat, mely vegyületeknek a kutatók sok kedvező biológiai hatást tulajdonítanak.
És bár a flavonoidok nagy mennyiségben megtalálhatók magában a gyümölcshúsban is, a legnagyobb koncentrációban a héjban és a héjat, valamint a gyümölcshúst elválasztó fehér részben vannak jelen. A gyümölcs ezen részén kesernyés íze miatt a legtöbben eldobják, holott ez a narancs legegészségesebb része.
Latin neve: citrus sinensis, ami utal a származására (Kínából származik a gyümölcs). A citrom őshazája viszont India északi része. Ma több narancsot termesztenek a világon, mint pl. szőlőt vagy almát.
Mindig nagyon nagyra értékelték. A Napkirálynak (XIV. Lajos) akkora üvegháza volt, amelyben 1200 narancsfa hozta a termését. Az uralkodó nagyon szerette és igen hosszú életet élt.
Rengeteg fajta csodálatos ízű narancs létezik, de még ma is sok helyen találkozhatunk a vad narancsfákkal. Ilyenkor a gyanútlan turista boldogan leszakítja a gyümölcsöt, de megenni már nem tudja, mert a vad narancs nagyon keserű.
A sok száz különböző értékes bioflavonoid közül a naringenin a legígéretesebb, mely a citrusféléken kívül a paradicsom héjában is megtalálható.
A korábbi tanulmányok alapján azt feltételezhetjük, hogy a naringenin fontos szerepet játszik a DNS láncok megjavításában (a DNS károsodás rákos betegségek kialakulásához vezethet), valamint az ideális zsírégetésben.
Egereken végzett kísérletek azt mutatták, hogy egyes fitonutriensek elősegíthetik a zsírégetést és a normál testsúly megőrzését.
A naringenin emellett állatkísérletekben visszaállította az egyedek normál triglicerid, koleszterin és vércukorszintjét.
Forrás:drtihanyi |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 29
|
|
|
|
2013. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
965 db bejegyzés |
| e év: |
9201 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 593
- e Hét: 2731
- e Hónap: 34217
- e Év: 238918
|
|
|
Offline
