|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2017-12-18 23:22:02, hétfő
|
|
|
Bundás karfiol
Hozzávalók:
1 fej karfiol
10 dkg liszt
3 dkg reszelt sajt
1/2 teáskanál curry
1 tojás sárgája
2 tojásfehérje
1 evőkanál vaj
2,5 dl sör
1/2 citrom leve
olaj a sütéshez
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és bő sós vízben megfőzzük. Ha félig megfőtt, leszűrjük, citromlevet csepegtetünk rá, és hagyjuk állni legalább 10 percig.
Összekeverjük a lisztet, a reszelt sajtot, a curryt, sót, majd hozzáadjuk a tojás sárgáját, az felolvasztott vajat és a sört. Legvégül beleforgatjuk a 2 tojásfehérje kemény habját.
Ebben megforgatjuk a karfiolrózsákat, és forró olajban kisütjük.
Megjegyzés
A receptet H-né T.
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2017-12-18 23:18:36, hétfő
|
|
|
Dupla-csokis trüffelgolyó
Hozzávalók
10 dkg étcsokoládé
20 dkg tejcsokoládé
1,5 dl csökkentett zsírtartalmú tejszín (7%-os)
10 dkg natúr félzsíros vaj
3 ek kakaópor
Elkészítés
A kétféle csokoládét darabokra tördeljük. A tejszínt láboskába öntjük és felforraljuk. Beleszórjuk a csokoládét, megkeverjük, gyenge tűzön felolvasztjuk, és rövid ideig főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt vajat, majd a kikapcsolt tűzhelyen olvadásig kevergetjük. Ezután átöntjük egy fedéllel szorosan zárható tálba (vagy a tálat folpakkal letakarjuk), és a hűtőbe tesszük 3-4 órára. Közben időnként átkeverjük.
A kakaóport mélytányérba vagy tálkába szitáljuk. A megszilárdult csokimasszából teáskanálnyi adagokat teszünk a hideg vízzel lehűtött, megtörölt tenyerünkbe, és golyóvá formázzuk. A golyókat meghempergetjük a kakaóporban, majd a hűtőben pihentetjük 1 órát.
Megjegyzés
Recept és fotó: Diabetes-Journal / TrendXpress
MME
FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő
A trüffelgolyót a hűtőben frissen tarthatod kb. 3 hétig.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-12-18 23:15:42, hétfő
|
|
|
Tejben pácolt sült oldalas
Hozzávalók
1 kg oldalas
4-5 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű (szárított)
1 tk majoránna (szárított)
2 tk ételízesítő
só (ízlés szerint)
őrölt fehér bors
5-6 dl tej
3 ek méz
2-3 ek dijoni mustár
1 ek csípős paprikaszósz (Heinz jalapeno szósz)
A sütéshez:
20 dkg sertészsír
2 dl víz
Elkészítés
Az oldalast ízlés szerint feldaraboljuk, majd alaposan bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Ezután sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel és a fűszerekkel, majd felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje. Ezután lefedjük a tálat, majd betesszük pár órára - vagy egész éjszakára - a hűtőbe, hogy az ízek átjárják a húst.
A mézet, a mustárt, és a csípős paprikaszószt összekeverjük egy tálba. A sertészsírt felolvasztjuk, majd egy tepsibe öntjük.
Kivesszük a hűtőből a bepácolt oldalast, alaposan lecsepegtetjük, majd papírtörlővel leitatjuk a nedvességet. Ezután alaposan beleforgatjuk a mézes-mustáros csípős mázba, beletesszük a tepsiben lévő zsírba, majd aláöntjük a vizet, és alufóliával lefedjük. Behelyezzük a 180 fokra előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten, két óra alatt puhára pároljuk.
Amikor a hús már puhára párolódott, vegyük le a fóliát, tegyük vissza a sütőbe, és süssük szép pirosra. (Sütés közben többször megforgatjuk, hogy egyenletesen süljön.)
Megjegyzés
Én vékonyan lekarikáztam a krumplit, majd a hús sütésénél visszamaradt zsiradékban sütöttem meg.
kgizike
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2017-12-18 23:11:37, hétfő
|
|
|
Sárgaborsó krém-leves sült virsli-karikákkal
Hozzávalók
25 dkg sárgaborsó
1 fej hagyma
2 tk olíva olaj
1-2 db babér levél
1 l zöldségalaplé
só
bors
1 tk Dijoni mustár
1 dl tejszín
8 db Gallicoop virsli
1 csokor snidling
Elkészítés
A feles borsót beáztatjuk előző este. A vöröshagymát apróra vágjuk, és 1 tk olajon üvegesedésig pároljuk. Rátesszük a lecsöpögtetett sárgaborsót, a babér levelet, és felöntjük az alap lével. (Esetleg húsalaplével vagy füstölt hús alap lével.) Puhára főzzük. Sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük.
Amikor puhára főtt a borsó hozzáöntjük a tejszínt, és bot mixerrel pürésítjük. A virslit felkarikázzuk, és 1 tk olajon megpirítjuk egy serpenyőben. A levest a virslivel, és felaprított snidlinggel tálaljuk.
Gallicoop
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2017-12-18 22:28:45, hétfő
|
|
|
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
További jó estét!
és
|
|
|
0 komment
, kategória: Hetet |
|
|
|
|
|
2017-12-18 01:11:56, hétfő
|
|
|
Citromos-olívás nyers gombasaláta
Hozzávalók
80 dkg csiperkegomba
1-2 db citrom leve (kb. 0,5 dl)
0,5 dl olívaolaj
1 tk só
frissen őrölt bors
Elkészítés
A csiperkét a szárával együtt 2-3 mm vasragra szeleteljük. Egy tálban összeforgatjuk a sóval, jó pár tekerésnyi borssal és a citromlével. Pár órára hűtőbe tesszük, közben többször óvatosan összeforgatjuk.
Amikor a gombák összeestek, hozzákeverjük az olívaolajat és ízlés szerint még egy kevés citromlével ízesítjük (ha savanykásabban szeretjük). Sült- vagy rántott húsokhoz és sajtokhoz kínáljuk.
Megjegyzés
Egy olasz étteremben dolgoztam, az olasz kollégámtól kaptam a receptet. Furcsán hangzik, de isteni finom :)
Sült- vagy rántott húsokhoz és sajtokhoz kitűnő köret.
bluesun
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
2017-12-18 01:08:40, hétfő
|
|
|
Töltött alföldi rétes
Hozzávalók
A palacsintához:
40 dkg liszt
2 db tojás
1 dl tej
1-2 dl szénsavas ásványvíz
5 dkg cukor
A sütéshez:
néhány ek olaj
A töltelékhez:
0,5 dl tej
15 dkg cukor
2 db narancs
1/2 db vaníliarúd
50 dkg darált dió
2 db alma
50 dkg darált mák
25 dkg túró
2 db citrom
1 db tojás
2 dl tejföl
A réteshez:
3 db csomag réteslap
5 dkg vaj
0,5 dl olaj
Elkészítés
A palacsintához összekeverjük a hozzávalókat, majd egyenként kisütjük őket kevés felforrósított olajon. A diótöltelékhez felforraljuk a tej felét 5 dkg cukorral, a narancs lereszelt héjával és a vanília kikapart magjával.Beleszórjuk a dió felét, majd a meghámozott, lereszelt almát, és sűrűre főzzük. A máktölteléket ugyanígy készítjük el a megmaradt tejjel és további 5 dkg cukorral. A túrótöltelékhez simára keverjük a túrót a megmaradt cukorral, a citrom lereszelt héjával, kifacsart levével, a tojással és a tejföl felével.
A réteslapokat széthajtjuk. Az első lapot meglocsoljuk az olvasztott vaj felével, majd rátesszük a második lapot is. Erre fektetjük a következő lapot, majd meglocsoljuk a megmaradt vajjal. Ráhelyezzük a palacsintákat, majd feltekerjük.Megkenjük az olaj és a megmaradt tejföl keverékével, majd 170 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
FAZEKAS KIRA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2017-12-18 01:05:52, hétfő
|
|
|
Penne gazdagon
Hozzávalók:
25 dkg penne tészta
10 dkg füstölt sonka
10 dkg sonkafelvágott
10 dkg pizza mozzarella
10 dkg füstölt sajt
10 dkg szeletelt gomba
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
bors
fűszerpaprika
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
ételízesítő
paradicsompüré
ketchup
1 kávéskanál cukor
étolaj
Elkészítés: A pennét sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
Közben kevés olajon az apróra vágott
vöröshagymát majdnem aranybarnára pirítjuk, majd a zúzott fokhagymát és gombát is hozzáadjuk a kis kockára vágott sonkákkal együtt.
Megszórjuk a fűszerekkel a ragut, kis pirítás után a paradicsomot, kevés ketchupot, majd a cukrot is hozzáadjuk. Kiforraljuk az öntetet, majd a durvára reszelt sajtokat is beleforgatjuk az ételbe.
Rövid kavargatás után egy ízes, fényesen csillogó, sűrű masszát kapunk. Ezt keverjük össze a tésztával.
Forrón tálaljuk. Kevés sajttal még megszórható a teteje. Fejes saláta illik hozzá.
Megjegyzés
A receptet dr.
Fotó: AS
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2017-12-18 00:56:44, hétfő
|
|
|
Egyszerű karalábéleves grízgaluskával
Hozzávalók:
25 dkg karalábé
25 dkg sárgarépa
1 közepes vöröshagyma - finomra aprítva
1/2 dl olaj
1 evőkanál liszt
1 csokor aprított petrezselyem
kevés ételízesítő
őrölt bors
só
A grízgaluskához:
1 közepes tojás
kb. 5 dkg búzadara
kevés őrölt bors
só
Elkészítés: A répát és a karalábét közel azonos kockákra aprítom. Felhevített olajban a hagymával folytonosan kevergetve kb. 5 percig dinsztelem. Meghintem a liszttel, felengedem kb. 1,3 l. vízzel. Sózom, borsozom, kevés ételízesítővel puhulásig csendesen főzöm.
Közben a tojást villával habosra verem, belekeverem a darát, sózom, borsozom (hasonló az állaga, mint a kikevert tejfölé), kb. 5 perc pihentetés után a forró levesbe melegített kanállal közel egyforma kis galuskákat szaggatok, lassú forralással kb. 10 perc alatt a zöldségekkel együtt készre főzöm.
A főzés végén petrezselyemmel ízesítem, majd tálalom.
gaby53
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2017-12-18 00:51:59, hétfő
|
|
|
Csípős reggelek, hideg nappalok
A jövő hét első napjaiban reggelente erős fagyokra és hideg nappalokra készülhetünk, csak helyenként lehet hószállingózás, egy-egy hózápor.
Hétfőn reggelre helyenként ismét pára, köd képződhet. Napközben változóan felhős lesz az ég, délután elszórtan, főként délnyugaton számíthatunk egy-egy hózáporra, esetleg gyenge havazásra. Az északi-északnyugati szél nyugaton és északkeleten élénkülhet meg. Hajnalban -1 és -6 fok között alakul a hőmérséklet, de az északi fagyzugos völgyekben akár -8, -9 fok is előfordulhat. Délután 0 és +3 fok közötti értékeket mérhetünk.
Camelferr fotója, köszönjük!
Kedden helyenként ismét párás, ködös lesz a reggel. Napközben a Dunántúlon számíthatunk több napsütésre, keleten gyakran megnövekedhet a felhőzet, de említésre méltó csapadék nem várható, csupán helyenként szállingózhat rövid ideig a hó. Helyenként megélénkülhet az északias szél. Csípős lesz a reggel, északon
néhol akár -8, -10 fokig süllyedhet a hőmérséklet,
máshol -3, -7 fok valószínű. Délután pedig -1 és +3 fok között alakulhatnak a maximumok.
Szerdán is sokat süthet még a nap. Előreláthatólag keleten, északkeleten lehet felhősebb az idő. Északkeleten néhol gyenge havazás, egy-egy hózápor is előfordulhat. Mérsékelt, helyenként élénk lesz a légmozgás. Hajnalban ismét kemény fagyokra kell készülni, a fagyzugos helyeken továbbra is -8, -10 fokig hűlhet levegő, de az ország többi részén is -1, -7 fok között alakulhatnak a minimumok. Napközben -1, +2 fokot mérhetünk.
A legfrissebb számítások szerint csütörtök délután egy csapadékmező érkezhet nyugat felől, mely csütörtökön többfelé okozhat vegyes halmazállapotú csapadékot havas eső, havazás, néhol ónos eső is kialakulhat.
Borítókép: Szebellédi Tündi
Írták: Berceli Balázs, Varga Sándor
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2017. December
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
332 db bejegyzés |
e év: |
4386 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 822
- e Hét: 3036
- e Hónap: 16941
- e Év: 146648
|
|
|