Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 20 
Boszorkány máglya
  2021-11-07 17:30:38, vasárnap
 
  Sütés nélküli

Hozzávalók:

1 cs (15-20 db) babapiskóta
3 dl tej
ízlés szerint vaníliás cukor és porcukor
25 dkg gesztenye massza
3 dl cukrozott tejszínhab
1 tábla étcsokoládé


Elkészítése:

A tejet meglangyosítjuk, a vaníliás cukrot és a porcukrot beletesszük. A cukros tejbe belemártogatjuk a babapiskótákat és egy üvegtál tál aljára pakoljuk őket, majd a gesztenye masszát ráreszeljük.

A csokit gőz felett megolvasztjuk és elfelezzük. Az egyik felét hígítjuk egy kis tejjel, úgy hogy öntet sűrűségű legyen.

Ezzel a csokiöntettel meglocsoljuk a gesztenyés réteget, majd a felvert tejszínt rákenjük.


A tetejét elsimítjuk és a maradék olvasztott csokival meglocsoljuk. Néhány órára hűtőbe tesszük amíg a piskóta megpuhul.

A látvány is önmagáért beszél, és isteni finom desszert!





  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Oroszkrém desszert - sütés nélkül
  2020-08-05 16:13:30, szerda
 
  Napok óta vágytam az oroszkrém torta után. Sütni viszont nem volt kedvem.

Főztem egy pudingot: 200 ml tejet és 200 ml tejszínt felforraltam 40 g cukorral (én most ennek megfelelő mennyiségű édesítővel), csipet sóval és egy tk vanília kivonattal. 3 tojás sárgáját kikevertem 100 ml tejjel és 35 g étkezési keményítővel. A forralt tejből kb. 100 ml-t lassan! hozzáöntöttem a tojásos keverékhez, majd ezt vissza a forró tejhez (hőkiegyenlítés, különben rántotta lesz...). Lassú tűzön besűrítettem. Fóliát tettem a puding tetejére, hogy ne bőrösödjön és hagytam kihűlni. Beáztattam rumba 2 ek kandírozott és kockákra vágott narancsot/citromot és uennyi mazsolát. Felvertem 200 ml tejszínt 2 ek cukorral (én itt is édesítőt használtam). A tejszín egyharmadával fellazítottam a pudingot, majd hozzáadtam óvatosan kavargatva a maradék tejszínhabot. Végül belekevertem a lecsepegtetett rumos cuccost. Az így megmaradt rumba tettem egy ek cukrot (én most édesítőt) és kb. 100 ml tejet. Babapiskótákat (kb 16 db) mártogattam a rumos-tejes keverékbe és kiraktam egy 30X20-as forma alját velük. Erre jött a krém fele. Még
egy réteg áztatott babapiskóta, maradék krém. Lefedve a hűtőben éjszakázott. Tálaláshoz megpirítottam 2 ek mandulaszeleteket és kockára vágtam uennyi kandírozott gyümölcsöt. Ezzel szórtam meg a desszert tetejét, valamint került rá egy pötty tejszínhab.
Judit Fejes-Kleine


  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Titok krém vagy gríz hab
  2020-04-12 19:38:09, vasárnap
 
 

Hozzávalók:
1/2 liter víz
3 kanál búzadara
6 kanál cukor
1 citrom reszelt héja és leve

A vízbe beleteszem a hozzávalókat, felfőzöm, míg a dara megpuhul kb 6 percig és jól megdagad (akkor jó, ha átlátszó, enyves állagú). Nagyon hidegre kihűtöm, majd habverővel felverem fehér habbá. Nem kell félni, mert nagyon finom hab lesz belőle! Kis tálkákba szedem, és a tetejét tejszín habbal vagy csokival díszítem.



  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Mindenki kedvence a palacsinta - ezzel nem fogsz mellé
  2019-06-19 10:49:10, szerda
 
 

HOZZÁVALÓK
A palacsintához:
2 db tojás (nagy)
1 csipet só
2 ek rum
2 dl tej
15-20 dkg liszt
1-1,5 dl szénsavas ásványvíz
2 ek olaj (+ a sütéshez)
A túrós töltelékhez:
5 dkg mazsola
2 ek rum
3 dkg vaj
2 db tojás (nagy)
1 csipet só
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db citrom
50 dkg túró
Az öntethez:
1 dl tejszín
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor

ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat összekeverjük a sóval, a rummal, a tejjel, majd hozzászitáljuk a lisztet. Ezután simára keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a szénsavas ásványvizet. Végül hozzákeverjük az olajat. Ezután a palacsintasütőt enyhén kiolajozzuk, majd egyenként kisütjük a palacsintákat.
A mazsolát beáztatjuk a rumba. A jénait kikenjük vajjal. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a maradék vajjal, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, és a mazsolával együtt a túróhoz keverjük. Hozzáadjuk a fehérjehabot, és óvatosan összeforgatjuk.
A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, majd mindet félbevágjuk, és a vágott felükkel felfelé a jénaiba tesszük úgy, hogy kissé fedjék egymást. Az öntet hozzávalóit simára keverjük, majd rácsorgatjuk a palacsintákra. 175 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, majd kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Paskó atya konyhája



  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Diós patkó
  2019-02-10 14:30:33, vasárnap
 
 
Karácsonyi sütinek is kiváló, előre elkészíthető, akár két hétig is eláll ( ha el nem fogy addig).

Diós patkó

Hozzávalók:
25 dkg darált dió,
20 dkg Nagyi titka búza finomliszt,
40 dkg porcukor,
25 dkg vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
1 teáskanál szódabikarbóna,
Mártogatáshoz:
10 dkg étcsokoládé, ( én Tibi étcsokit használtam)
2 dkg vaj

Elkészítése:
Mindent összekeverünk a vaj kivételével, amikor jól elkevertük a hozzávalókat, akkor adjuk hozzá a vajat és egy masszává gyúrjuk. A tésztát ceruza vastagságúra sodorjuk. Kb. 8-10 centisre daraboljuk, patkó alakúra hajtjuk.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben (170 fokon), kb. negyed óráig sütjük. A csokoládét felolvasztjuk a vajjal együtt.
Amikor kihűlt a tészta, olvasztott csokoládéba mártjuk a patkók mind a két végét, porcukorral megszórjuk.
Jó étvágyat hozzá!

U.I.:
Dió helyett földimogyoróval, mákkal, vagy kókusszal is finom! Kifli formába nyomkodva is süthetjük.

Nagyi titka oldalról



  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Villámgyors banánfánk kelesztés nélkül
  2019-01-27 14:14:04, vasárnap
 
  mennyei finomság percek alatt

Ennél egyszerűbb és gyorsabb már nem is lehetne a fánkkészítés. Ráadásul a banános változat nagyon finom is.

25 dkg liszt 5 dkg cukor 3 db banán 1 dl tej 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 1 késhegynyi szódabikarbóna 5 dl olaj a sütéshez

A banánt villával pépesítsd, majd rakd hozzá a felvert tojást és a tejet. Vegyítsd a lisztet a sóval, a szódabikarbónával, a sütőporral, a cukorral és a vaníliás cukorral, majd forgasd a banános keverékhez. Dolgozd össze a tésztát, sűrű masszát kell kapnod.

Egy mélyebb lábosban vagy serpenyőben hevíts bőséges olajat, és szaggasd bele egy kanállal a tésztát. A fánkokat süsd meg négy-hat perc alatt. Amikor minden oldaluk szép piros, szedd ki, és papírtörlőn csepegtesd le az olajat. Még forrón szórd meg porcukorral.



  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Bundás alma
  2019-01-26 16:37:39, szombat
 
 

2 tojás,2 ek porcukor,1 csomag vaníliacukor,300 ml tej
12 ek liszt,1/2 tk sütőpor,4 nagy, savanykás alma
fahéj, porcukor a szóráshoz

A tojásokat szétválasztom és a fehérjét kemény habbá verem. A tojás sárgákat a porcukorral habosra keverem. A vaníliacukrot is hozzáadom egy csipet sóval. A lisztbe belevegyítem a sütőport és a tejjel egyetemben apránként hozzákeverem a cukros tojássárgához. A kemény tojásfehérje habot óvatosan beledolgozom a tésztába. 20 percig pihentetem.
Az almát meghámozom, magházát kivágom és kb. 1 cm-es korongokra vágom és egymás után a tésztába mártom. Mindkét felét az olajban pirosra sütöm. Meghintem fahéjas porcukorral. Melegen tálalom.



  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Tejberizs karamelles almával
  2019-01-15 18:43:55, kedd
 
 

20 dkg cukor + 3 evőkanállal,5-6 nagyobb alma
3 dl rizs,csipet só,3 dl víz,1 l tej,1 csomag vaníliás cukor

Így készült:
Az almákat megpucoltam, felkockáztam. (Felhasználtam a gyümölcskosárban fonnyadókat is.)
A 20 dkg cukrot kis lángon hagytam felolvadni. Mikor szép aranybarna lett, rádobtam az almakockákat, s fedő alatt hagytam megpárolódni. Addig pároltam, míg a cukor teljesen felolvadt. Néha azért átkevertem. Az almakockák egy része szétfő, de ez nem baj. Előbb kételkedtem benne, hogy ez így működik, de az alma által eresztett lé épp elég a cukor felolvadásához.
A rizst a csipet sóval és a 3 dl vízzel kis lángon főni tettem. Mikor az összes vizet beitta, hozzáöntöttem a liter tejet. Időnként megkavarva hagytam főni, fedő nélkül. Mikor majdnem megpuhultak a rizsszemek, hozzáadtam 3 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot. Még rövid ideig főztem, s fedő alatt hagytam még puhulni 5-6 percig.
Még azon forrón tálba rétegeztem a karamelles almával.

Mai desszertem :) nagyon finom lett!! :) )




  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Tojáslikőrös krém pisztáciával
  2018-04-25 14:12:04, szerda
 
  ,,Ha szeretsz, a szívedet belefőzöd az ételbe, a lelkeddel kavarod és a szemeddel őrződ, hogy aztán egész lényed forrón és lágyan az elé tedd, aki számodra a világon a legfontosabb."


1 dl tejben elkevertem simára
1 cs vaníliás pudingport.
3 dl tejet forrásig melegítettem
2 ek cukorral, majd állandó keverés mellett hozzáöntöttem a feloldott pudingport.
Besűrítettem.
Kevergetve kihűtöttem. hozzáöntöttem 1.2 dl tojáslikőrt,
1 cs vaníliás cukrot.
Kemény habbá vertem 3 dl tejszín 1 ek porcukorral.
Ennek a felét a krémbe forgattam.
Szétosztottam kelyhekbe.
A maradék kemény tejszínhabbal díszítettem és meglocsoltam tojáslikőrrel, megszórtam apróra vágott zöld pisztáciával.		  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
Almahab
  2018-04-23 16:33:36, hétfő
 
  Hozzávalók:
4 db alma, 5 dkg. cukor, 1,5 dkg. margarin, reszelt citromhéj, 2 ek. citromlé, 1 tojás fehérje.

Elkészítése:
Az almát megpucoltam és lereszeltem. A margarint meglangyosítottam majd a lereszelt almát bele tettem és pároltam kicsit majd a reszelt citromhéj és a citromlét is hozzá adva elkevertem és hagytam hogy az alma leve elpárologjon. Levettem a tűzhelyről és hagytam kihűlni. Ezután leturmixoltam a cukornak a felével. A tojásfehérjét jól felvertem kemény habbá a cukor másik felével és a kihűlt almapürét is hozzá tettem és így kevertem össze, jó pépes állagú lett. Ezután poharakba pakoltam dióval és csokidarával díszítettem.		  
 
0 komment , kategória:  gyors édesség  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 20 
2018.07 2018. Augusztus 2018.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 29 db bejegyzés
e év: 802 db bejegyzés
Összes: 8743 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 421
  • e Hét: 3931
  • e Hónap: 5826
  • e Év: 56617
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.