|
 2/7 oldal 
|
Bejegyzések száma: 64
|
|
|
|
|
|
2011-04-16 20:18:33, szombat
|
| |
| |
Eiffel-torony tetején
Az amerikai, a francia, a magyar és a cigány állnak az Eiffel-torony kilátóján.
Hirtelen az amerikai előkap pár köteg dollárt, elkezdi lehajigálni a mélybe, miközben ezt kiabálja:
- Nekünk ebből otthon rengeteg van!
Ezt látva a francia előkap pár üveg pezsgőt, és elkezdi a mélybe önteni, miközben azt kiabálja:
- Nekünk ebből itthon rengeteg van!
Látva ezt, a cigány aggodalmas arccal fordul a magyar felé:
- Te, eszedbe ne jusson valami hülyeség!... |
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-04-16 19:35:19, szombat
|
| |
| |
MILYEN BOR MILYEN ÉTEL MELLÉ?
Sav savval
Kevés ember gondolná, hogy a savas ételek mellé savas bort ajánlott inni. Például salátát ecetes dresszinggel érdemes egy jó savakkal ellátott borral inni. A borban levő természetes savak és az ecet savjai kioltják egymást. Az ausztriai Grüner Veltliner, vagy egy jó Sauvignon Blanc jó választás a savas ételek mellé.
A Sauvignon Blanc azért a legnépszerűbb olasz bor, mert ez egy savas vörösbor. Valóságos tökély egy jó paradicsomszószos étel mellé. A paradicosmban levő savakkal is kioltják egymást.
Fűszeres ételekhez
A fűszeres ételek mellé egy édes Rizlinget vagy Gewürztraminer bort ajánlunk. Ezek a borok képesek megtisztítani a szájat és a fűszerek pedig csökkentik az édes bor ízét. Próbáld elkerülni a vörös borokat, ha fűszeres ételeket fogyasztasz, mert a tanninok fokozzák a fűszerek ízét.
Állati fehérjék és zsír mellé
Próbáljunk egy Cabernet Sauvignon-t ha szaftos husokat, zsíros sülteket fogyasztunk. Az állati zsír meglágyítja a Cabernet Sauvignon-ban levő tanninokat, a vörösbor pedig kihozza a húsok ízét.
Sajt és bor
A lágy, zsíros sajtok mellé a legjobb fehérbor választás a Rizling vagy Viognier. Vörös borokkal csak az érett, száraz sajtok illenek. A vörösbor általában eltompítja a sajtok ízét.
Édes mellé édes
Édességek mellé válasszunk úgynevezett desszert borokat, édes és félédes változatban. Az édes bor kiemeli az édesség ízét, de az édesség is a borét.
.jpg)
Alapborok
Ha szeretnél beszerezni néhány olyan bort, amivel a legtöbb ételtípust fedezni tudod, akkor próbáld ezeket: száraz Rosé, Champagne (pezsgő) és Barbera. A száraz Roséban elég sav van ahhoz, hogy jól működjön salátákhoz, és elég tannin van benne, hogy találjon a húsok és más fehérjék mellé. A Champagne minden étellel megy. A Barbera tele van jó savakkal, illik fűszeres ételekhez, zsíros húsokhoz, mártásos ételekhez.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: húsvét |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/7 oldal
|
Bejegyzések száma: 64
|
|
|
|
2011. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
64 db bejegyzés |
| e év: |
569 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 71
- e Hét: 236
- e Hónap: 4640
- e Év: 36369
|
|
|
Offline
