|
2/5 oldal
|
Bejegyzések száma: 45
|
|
|
|
2012-08-24 13:29:00, péntek
|
|
|
Hozzávalók 4 főre
600 g liszt
2 dl langyos tej
3 evőkanál cukor
1 tk. só
50 g puha vaj
2 tojássárga
100 g joghurt
20 g élesztő
1 vaníliás puding
3 dl meggylé
4 kanál cukor
50 dkg meggy
1-2 kanál búzadara
+ 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
Közepesen keményre megdagasztjuk a tésztát, és kelni hagyjuk
Addig kimagozzuk a meggyet, és a pudingot megfőzzük a meggylével és a cukorral.
Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk 1/2 centi vékonyra és 8 cm csíkokra vágjuk.
A csíkok közepére kenjük a meggyleves pudingot, és arra rakjuk a lecsepegtetett meggyet, amit cukorba és búzadarába forgattunk meg. A két szélét összecsipkedjük és a csipkedéssel felfele belerakjuk körbe-körbe a formába.
Tetejét megkenjük tojással és 10 percig kelesztjük.
Forró, 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük. |
|
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
|
|
|
|
2012-08-23 12:07:46, csütörtök
|
|
|
Hozzávalók 8 főre
tésztához:7.5 dkg vaj
2.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 csipet só
10 dkg cukor
45-50 dkg liszt
töltelékhez:5 dkg vaj
4 dkg reszelt kókusz
5 dkg cukor
1 / 2 citrom reszelt héja
mázhoz:1 tojás
6 dkg cukor
pár csepp citromlé
1 ek. viz
24 db muffin papír
kenéshez 1 tojás felverve
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom , hozzáadom a vajat is , majd belemorzsolom az élesztőt .
A cukrot, sót, lisztet elkeverem, a ha a élesztő felfutott hozzákeverem , jól összegyúrom.
Letakarom konyharuhával és hagyom kelni.
Addig kelesztem , míg legalább 2 x- re nő.
Most 24 egyforma kis gombócot vágok belőle.
Mindegyiket kicsit lelapítom, a közepére rakok egy kanálnyi tölteléket,ezután gombóccá formálom az egészet.
A töltelékhez a vajat, cukrot, kókuszt s a reszelt citromhéjat jó alaposan összekeverem.
Ha ezzel megvagyok, muffin kapszlikba rakom a gombóckákat.
Így is kelesztem még, míg duplája nem lesz.
A tetejüket megkenem felvert tojással,s a tepsire teszem.
250 fokra előmelegített sütőbe rakom, leveszem a hőt 220 -ra, s 6-8 percig sütöm.
Szép barna legyen a teteje.
Amíg hűl, addig kikeverem a mázat,/ citromlét és a cukrot,s a vizet /.
Még melegen mintát csurgatok a " pogácsák " tetejére. |
|
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
|
|
|
|
2012-08-23 12:04:53, csütörtök
|
|
|
Hozzávalók 4 főre
1 csomag leveles tészta
10-12 szelet bacon
15 dkg trappista sajt
1 tojás
szezámmag
lenmag
2-3 ek. liszt
Elkészítés:
Ez egy könnyen elkészíthető sörkorcsolya, akármilyen alkalomra nagyon jó.
A leveles tésztát kicsit kilisztezett deszkára rakom , és akkorára kell kinyújtani , amilyen hosszú a baconszelet.
Ha hosszabb akkor a levágott részt is fel lehet majd használni.
A sajtot lereszelem és a tésztára egyenletesen elosztom .
Most a bacon szeleteket ráfektetem a sajtos tésztára egymás mellé, de úgy , hogy fél cm hézag maradjon közte.
Derelyevágóval a közöknél hosszába felvágom , megfogom a két végét és ellentétes irányba kezdem el tekerni. 3-4 tekerés biztos kell.
A " tekercseket " egy kilisztezett tálcára fogom rakni és a hűtőbe teszem legalább fél - 1 órára, hogy a tészta megdermedjen.
közben a sütőt előmelegítem 200 fokra.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom egymás mellé megszórom szezámmaggal és lenmaggal és a sütőben megsütöm kb: 30 perc alatt. |
|
|
0 komment
, kategória: sós sütik |
|
|
|
|
|
2012-08-23 11:54:58, csütörtök
|
|
|
Hozzávalók 4 főre
2 db érett padlizsán
1 db Knorr Tyúkhúsleves-kocka
5 dkg érett kemény sajt
200 ml vörös bor
5 dkg liszt
25 dkg Rama margarin
1 evőkanál szárított bazsalikom
só
25 ml olaj
20 dkg paradicsom
100 ml víz
Elkészítés:
A padlizsánt mossuk meg, vágjuk le a végeit és vágjuk vastag szeletekre. Sózzuk be és rakjuk szűrőre 30 percre, majd a felesleges nedvességet töröljük le papírszalvétával és szórjuk meg a szeleteket liszttel.
A sajtot a reszelő kis lyukú részén reszeljük le,.
A serpenyőben jól forrósítsuk fel az olajat és süssük meg a padlizsán szeleteket minden oldalukon, majd papírtörlővel szárítsuk le a felesleges olajat.
Oldjuk fel a Knorr kockát egy dl vízben.
A paradicsomot mossuk meg, forrázzuk le vízzel és húzzuk le a bőrét. Szeleteljük fel.
Egy tűzálló tál alját kenjük ki margarinnal. Váltakozva fektessük bele a padlizsánt és a paradicsomot. Öntsd le az egy deci alaplével és a borral.A tetejét szórjuk meg bazsalikommal és reszelt sajttal. A tálat tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe és süssük 25 percig. |
|
|
0 komment
, kategória: fehérje napra |
|
|
|
|
|
2012-08-22 21:51:05, szerda
|
|
|
Ezt a finomságot Farkas Anna blogjából vettem
TÉSZTA:
60 dkg liszt, 10 dkg ráma, 30 dkg porcukor, 1 tojás, 1 cs. sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, pici só, 2 dl tejjel összegyúrni, majd 6 felé osztani.
Két lapot sütőlapon akkorára sütünk mint amiben majd a rudakat sütjük.
Kinyújtjuk a többi tésztát is, és megkenjük a szintén 4 részre osztott mákos töltelékkel, ami a következő:.
20 dkg darált mák, 25 dkg porcukor,20 dkg liszt amiben elkeverünk 1 sütőport, 10 dkg olvasztott ráma, 2 dl langyos tej,2-3 vaníliás cukor, citromhéj. Ezeket jól összedolgozva rákenjük a lapokra, és feltekerjük mint a bejglit, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a 4 rudat, előmelegített sütőben közepes tűzön 25-30 percig sütjük, amíg kezd barnulni. Össze fognak nőni, de nem kell szétszedni őket.
A rudakhoz legalább 25 cm szélesre kell nyújtani a tésztát hogy minél több legyen rajta a tekerés.
KRÉM:.
1l tejből és 3 vanília pudingból sűrű pépet főzünk, 1 rámát 25 dkg porcukorral kikeverünk, ha a puding kihűlt összekeverjük, adunk hozzá vanília aromát.
1. Egy lapot leteszünk ..
2. A krém felét rákenjük..
3. A KIHŰLT EGYBE NŐTT RUDAKAT RÁTESSZÜK
4. A krém másik felét rákenjük a rudakra..
5. A másik lapot rárakjuk a krémre..
Kicsit lenyomatjuk, teszünk rá sütőlapot és valami nehezéket, majd csokival bevonjuk a tetejét.
Ezt a sütit 28x40 es tepsiben sütöm |
|
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
|
|
|
|
2012-08-20 22:52:16, hétfő
|
|
|
-Hallottak a hírekben arról a borzasztó tűzről Montrealban egy ötemeletesépület leégett és sok halott volt. Egy muzulmán család élt az első emeleten, mind meghaltak.Egy cigány család élt a másodikon, ők is megégtek. Egy fekete család Haitiből a harmadik emeleten, szintén odavesztek.Egy 8 tagú pakisztáni család a negyedik emeleten égett meg.Egy fehér házaspár az ötödik emeleten lakott, ők megmenekültek.A muzulmán közösség vizsgálatot követelt, hogy állapítsák meg, miért élték túl a fehérek a katasztrófát?A fekete egyesület szintén kérte a vizsgálatot.Az aganse, a menekülteket védelmezők, ordítanak nyilvános vizsgálatért.Végül is megkérdezték a tűzoltófőnököt, mondjon véleményt, hogy lehet, hogy a fehérek életben maradtak?- Kérem, azok elmentek dolgozni.-- |
|
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
2012-08-17 20:14:20, péntek
|
|
|
Pótvizsga szeretetből
A Mester nagy iskolájában
Ma szeretetből pótvizsgáztam
Tanítóm előtt remegve álltam.
Az első vizsgán én elbuktam,
A tételt bár kívülről tudtam,
De gyakorlatilag azt előadni nem tudtam.
Szerettem én ki engem szeret,
Minden jó embert, akit csak lehet,
De az ellenségemet?
Aki rágalmaz, kinevet?
Ad mindenféle csúf nevet,
Gyaláz és megaláz engemet?
Ilyet nem tudok szeretni: - Nem!
És ezt húztam ki, ez volt a tételem.
Hogy ellenségemet is szeressem.
Szereted? - Kérdezte tanárom,
Az én Mesterem és Megváltóm.
Nem tudom! - Hiába próbálom.
Szelíden mondta, de erélyesen:
Pótvizsgára mész! És ha mégsem
Tanulod meg, megbuksz egészen.
A szeretet nehéz tétel.
A legtöbben ebben buknak el,
Mert aki bánt, azt is szeretnünk kell.
De Mesterem tovább tanított,
Különórára hívott,
Szeretetével sokat kivívott.
Mutatta kezén, lábán a sebet,
Hogy mennyit tehet a szeretet,
Eltűrni a kereszt-szegeket.
Eltűrni a gúnyt, gyalázatot,
Töviskoronát, nehéz bánatot.
A dárdaszúrást, mit értem kapott.
Megrendültem egész szívemben.
Hát a szeretet ilyen végtelen?
Tanítóimtól tanulni kezdtem.
Megnyerheted vele úgy lehet,
Hogy ő is megtér, hogy ő is szeret,
Ha látja a te szeretetedet.
Így tanított, szívem felrázta.
Látta, hogy hajlok a tanításra.
Szeretetét szívembe zárta.
És most pótvizsgáztam belőle,
Ott volt ellenségem is,
Gúnyos megjegyzést kaptam tőle.
De én szeretettel feleltem,
S e szeretettel őt megnyertem,
És a pótvizsgán általmentem.
Tovább tanulok, tovább megyek.
Vannak szeretet egyetemek,
Magasak, mégsem elérhetetlenek.
Mert más tudományt, sokat tanulhatok,
Megcsodálhatnak, úgy vizsgázhatok,
De ha szeretet nincs bennem
Semmi vagyok!
/ Túrmezei Erzsébet /
|
|
|
0 komment
, kategória: versek |
|
|
|
|
|
2/5 oldal
|
Bejegyzések száma: 45
|
|
|
|
2012. Augusztus
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
45 db bejegyzés |
e év: |
488 db bejegyzés |
Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 161
- e Hét: 1015
- e Hónap: 3066
- e Év: 31289
|
|
|