|
 2/39 oldal 
|
Bejegyzések száma: 385
|
|
|
|
|
|
2017-03-31 23:17:13, péntek
|
| |
| |
Hajdinás-zöldséges rakottas
Hozzávalók
A pörkölthöz:
1 db vöröshagyma
1/2 kg csirkemellfilé
1 db paradicsom
1 db paprika
só
bors
pirospaprika
kókuszzsír
rizstejszín
Továbbá:
15 dkg hajdina
60 dkg zöldség mix (karfiol-brokkoli-sárgarépa)
1 tk só
oregánó
sajt (laktózmentes)
Elkészítés
A pörkölthöz a hagymát apró kockákra vágjuk, kevés kókuszzsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellfilét, és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk, a megmosott, kockára vágott paprikát és paradicsomot, megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk a pirospaprikával. Fedő alatt puhára pároljuk, ha szükséges, egy kevés vizet adunk hozzá, majd összeforraljuk a rizstejszínnel, és félretesszük.
Vizet forralunk a hajdinának, beletesszük a sót, majd a hajdinát. Néhány percig közepes lángon főzzük, majd megpuhult, leszűrjük.
A zöldségeket egy gyümölcsmosóba tesszük, és átöblítjük (ezt nem kell főzni). Egy nagyobb tálban összekeverjük a pörköltet, a hajdinát és a zöldségeket. Kókuszzsírral kikent tepsibe öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőbe toljuk. 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, kockára vágva tálaljuk.
Megjegyzés
Glutén-, tej- , tojás-, cukor-, szójamentes, gyorsan elkészíthető egytálétel. Vigyázzunk rá, a hajdinaszemeknek nem szabad kinyílniuk, akkor kocsonyás lesz, és veszít a minőségéből (akárcsak egy szétfőzött rizs).
scarlett69
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-03-31 23:14:03, péntek
|
| |
| |
Erdei gyümölcsös sajttorta
Hozzávalók
50 dkg mascarpone
15 dkg cukor
2 db tojás
20 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj
50 dkg erdei gyümölcs keverék (fagyasztott)
Elkészítés
A felolvasztott vajat összekeverjük a darált keksszel, és a sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk, majd a fél órára hűtőbe tesszük.
A mascarponét robotgéppel kikeverjük a cukorral és a tojással, majd rásimítjuk a kekszes alapra. 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.
A formában kihűtjük, majd rátesszük a kiolvadt és lecsepegtetett erdei gyümölcsöt, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Megjegyzés
Egyszerű és nagyon finom.
Viola Wiedermann
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-03-31 23:11:25, péntek
|
| |
| |
Szójaszószos-zöldséges göngyölt csirkemell
Hozzávalók
1 db csirkemellfilé
só
bors
A páchoz:
4 ek szójaszósz
4 ek olívaolaj
szárított rozmaring
3 gerezd fokhagyma
bazsalikom
oregánó
A töltelékhez:
25 dkg csiperkegomba
1 db kisebb kaliforniai paprika
2 szál póréhagyma
1 db nagy sárgarépa
1 fej hagyma
A körethez:
1 csomag madársaláta
2 ek méz
4-5 ek szójaszósz
2 ek olívaolaj
só
bors
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
A csirkemell filét felszeleteljük úgy, hogy 6 db tölthető szeletet kapjunk. Megsózzuk, -borsozzuk. A páchoz a hozzávalókat egy tálban összekeverjük, és a fokhagymát belereszeljük. Ebbe forgatjuk a csirkemell szeleteket, és hagyjuk pácolódni 1 órán át, de ha időnk engedi, akár egy éjszakára is hagyhatjuk a pácban.
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megpároljuk. A zöldségeket vékony csíkokra szeljük, majd a hagymához adjuk, a póréhagyma kivételével, és további 10 percig pároljuk, hogy kissé megpuhuljanak.
A csirkemell szeleteket kiterítjük, majd megtöltjük a zöldségekkel, végül felgöngyöljük. Fogpiszkálóval vagy hústűvel átszúrjuk, hogy ne essenek szét. Alufóliával letakarjuk őket, és 180 fokon 20 percig pároljuk, majd az alufóliát eltávolítva, további 15-20 percig sütjük, amíg megpirul.
A salátaöntethez összekeverjük a mézet, a szójaszószt, az olívaolajat, majd hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, és megsózzuk, megborsozzuk. Az öntetet a madársalátára locsoljuk, összeforgatjuk, és hús mellé kínáljuk. Hasábburgonya illik hozzá.
Megjegyzés
Akár vasárnapi ebéd, akár vendégváró fogást szeretnénk, ez a recept garantált sikert arat.
Noémii244
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-03-31 23:08:04, péntek
|
| |
| |
Medvehagyma-krémleves túrógolyóval
Hozzávalók
A leveshez:
1 fej vöröshagyma
1 ek olaj
10 dkg medvehagyma + a tálaláshoz
20 dkg burgonya
só
1,5 dl főzőtejszín
1 db kápiapaprika
A túrógolyóhoz:
25 dkg túró
1 db tojás
kb. 5-6 ek búzadara
só
fehér bors
Elkészítés
A meghámozott, finomra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük a felforrósított olajon. Rádobjuk a megtisztított, megmosott, felaprított medvehagymát, és megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a meghámozott, apróra kockázott burgonyát, és az egészet megsózzuk. Felöntjük 8 dl vízzel, és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
Ezután botmixerrel pürésítjük a levest. A tejszínt simára keverjük egy merőkanálnyi levessel, majd a többihez adjuk, és felforraljuk. Tálalásig melegen tartjuk.
A túrógolyóhoz összedolgozzuk az áttört túrót a tojással és annyi búzadarával, hogy formázható állagú masszát kapjunk. Megsózzuk, megborsozzuk, azután a hűtőbe tesszük 45 percre. Nedves kézzel 8 db golyót formázunk a masszából, és lobogó, sós vízben kifőzzük azokat. Ezekkel, egy kevés felaprított medvehagymával és az apróra kockázott kápiapaprikával megszórva tálaljuk a levest.
KOCSIS BÁLINT
Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó
A medvehagyma-krémleves telt, intenzív ízű, ezért jól illik hozzá a semleges túrógolyó. Ha mégis összetettebb ízvilágú levesbetétet szeretnél készíteni, fűszerezés helyett töltsd meg a túrógolyókat egy-egy kocka füstölt sonkával, és így főzd ki.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-03-30 23:53:14, csütörtök
|
| |
| |
Tóth Árpád: Örök tavaszban járnék...
Örök tavaszban járnék, melyben a rügyek barna
Puháján új levél görbül már szelíden,
Mint enyhe nap verőjén, ha kismacska pihen
S bársony talpából lágyan ferdül ki gyenge karma...
Tavaszban, amikor a hősugár se karmol,
Csak mintha illatos közelű szűzkisasszony
Csiklándná pajkosan lágy fűszállal az arcom:
A zsenge napsugár, mely barnára se kormol...
Reggeltől estig a friss erdőbe járnék,
Amíg a vidám alkony, mely halk sípon dúdolgat,
Mint arany sapkát dobná a magasba a holdat
S kék csipkével beszegné az utakat az árnyék...
Sokat botanizálnék, nem lenne semmi gondom,
Lesném a fák alatt a gyöngyvirág szerelmét,
Ballagó bogarat kék párjához terelnék
S a pók kötélhágcsóit csodálnám a falombon...
Olvasnék eltünődve, mily titkos, furcsa műszer
A költők tolla, mely amíg betűket rajzol,
A néma vonalakból finom, tündéri jaj szól:
Szeizmográf, mely bús rezgést szelíd cikcakkba fűz fel...
S elfáradnék s nem kéne zsongító mérgű vegyszer,
Hogy alhassam, puhán elringatna a pázsit,
S megálmodnám a tündérleányok arcvonásait,
Milyen lesz, amelyik hozzám szökik le egyszer...
S ocsúdva, messzi néznék a kék fátylú oromra,
Jőn-e már kedvesem s mivel várjam s hogyan?
Dús rózsakoszorúval övezzem-e hajam,
Vagy tépve levelenként hintsem arany boromba?
Oh jaj, jaj, édes ábránd, mézes bor, balga mámor,
Be keserű utánad az árva lélek íze,
Elég már...csak aranyfüst az álmok dőre dísze,
S a józanult agy újra hűs kétszerkettőt számol ...
Bocsásd meg nékem, Élet, te sok jajjal kemény,
A merengést, de lásd, oly jó, ha még terem
Pár álom, elfeledni: ezer fejszés teren
Mint ritkul drága erdőnk: ember, hit és remény...
Hadd zengjen még a költő ábrándot, vígaszt, halkat,
Magának s másnak is: körül sok dermedt társa,
Mint erdőn a szelíd ezüst zenéjű hársfa
Susog az éjben is, ha a többi fa hallgat.. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Versek, képek tavasztól-télig |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-03-30 23:45:20, csütörtök
|
| |
| |
Gyurkovics Tibor: Márciusi reggel
A fák inognak, mint a film,
ha megremeg a vászon,
mint egy átlátszó pantomim,
lebegnek át a tájon.
A fűtőtestből a meleg
fölszáll s a napba füstöl,
elmozdítja a testeket
a márciusi üstből,
kavargó, súlyos, fortyogó
edényből, hol a harcsa
fől és fölötte száll a só
a világos magasba.
A reggel tava nől, dagad,
ragyogva, zúgva füstöl
s a völgyből merek halakat,
az üstből, színezüstből. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2017-03-30 23:40:36, csütörtök
|
| |
| |
Csorba Győző: Március
Az omló városfalat is fölgyújtotta a fény.
Kövér dongó sütkérezik, ráért meghízni már.
Hosszú volt, hosszú volt a tél,
azért csak vége lett
és tavasz lett, habár
nem látni még sehol virágot, levelet.
Egy régi őrtorony helyén épült az én szobám,
a város fölött magasan. - Ma is még őrtorony,
mert csönd van itt, csönd s jó magány,
békén fürkészhetek
a földi dolgokon,
magamba s messzire egyformán nézhetek.
A szóról lassan elszokom: nem őrök dolga ez,
vagy olykor csak, s ha olykor is, mindig haszontalan.
Hallgatni s látni érdemes:
a szép törvényeket,
magam és nem-magam,
a vonzódásokat s idegenségeket.
A szótól lassan elszokom, s a szó tőlem szökik; -
de több az élet, mint a szó, nem is fáj már nagyon.
S most újra élet ütközik,
most élet ütközött
a fosztott tájakon,
új élet ütközött életeim között.
Új élet, biztos folytatás, a műnél biztosabb,
nemcsak jobb részem őrzi meg - lényem minden szinét:
a fényeket, az árnyakat,
az el nem mondhatót,
a lényeg lényegét,
a csak megélhetőt, az egyetlen valót.
Ó, kétszeres tavasz! Tavasz kívül, tavasz belül:
kislányom, duzzadó rügyek, szikrázó fény-eső,
feltámadás köröskörül,
viharzó győzelem,
tenger piros tető,
játszó füst-pántlikák a víg kéményeken!
Forgó galambraj, porlatag-kavargó hangyaboly,
elvillanó gyík, mit-tudom-miféle száz bogár,
a fogyhatatlan föld alól
kitört makacs füvek,
melyek most a kopár
határt zengő szinű mezzel díszítitek!
Ó, élni együtt induló csodálatos sereg!
Az őrtorony lakója, én, kinél régóta már
a halál vendégeskedett,
ajtóm és ablakom
kitárom: a halál
helyett ti osszátok meg ágyam, asztalom!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/39 oldal
|
Bejegyzések száma: 385
|
|
|
|
2017. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
385 db bejegyzés |
| e év: |
4386 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 204
- e Hét: 3076
- e Hónap: 8114
- e Év: 137821
|
|
|
Offline
