Belépés
lilagondolatok.blog.xfree.hu
Keresd meg azt az embert, aki mosolyt csal az arcodra, mert csak egyetlen mosoly kell ahhoz, hogy fantasztikussá tegyen egy rossz napot.Találd meg azt, akitől s... Papp Györgyné
1944.11.25
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     2/20 oldal   Bejegyzések száma: 193 
Füstöltsajtos csiga
  2017-01-04 21:59:43, szerda
 
  Füstöltsajtos csiga









Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
15 dkg vaj
10 dkg füstölt sajt




Elkészítés

A leveles tésztát kinyújtjuk, amennyire csak tudjuk. A vajat habosra keverjük, megsózzuk, és hozzáadjuk a lereszelt sajtot.

A krémet rákenjük a kinyújtott tésztára, majd hosszában mindkét oldalánál tekerni kezdjük. A közepénél elvágjuk, és a két rudat tálcára tesszük, és néhány óráig vagy egy egész éjszakát pihentetjük. Egy éles késsel vékony karikákra szeljük.

A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük.





 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Mákos almatorta liszt nélkül
  2016-12-21 10:19:40, szerda
 
  Nem csak LISZT, de CUKOR nélkül is! Az alma jótékony hatása közismert, és a mák is számos gyógyhatással bír.







Hozzávalók:

20 dkg darált mák
2 teáskanál sütőpor
Édesítő, pl. eritrit (ízlés szerinti mennyiség)
1 citrom leve és lereszelt héja
3 db alma lereszelve
2 tojás
1/2 mk fahéj



Így készítsd:

- Az egész tojásokat habosítsd fel, majd add hozzá a többi alapanyagot, jól keverd össze.

- Szilikon sütőformában 180 fokon 25-30 perc alatt süsd készre.

Egyszerű, laktató és isteni finom!



 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Bailey's házilag
  2016-12-16 13:18:32, péntek
 
 




Bailey's házilag

Link


Arról nem is beszélve, hogy gasztroajándéknak is remek: egy csinos üvegbe téve, felszalagozva születésnapra, névnapra, de akár karácsonyra is tökéletes ajándék, ráadásul elkészítése egyszerű, és fél óra alatt bőven meg is vagyunk.

Az ír krémlikőrhöz friss és erős kávéra, tejszínre, egy kis csokira van szükség, no meg alkoholra. Ehhez legjobb a whiskey, amiből természetesen nem kell drágább, márkásabb ital, illetve szükségünk lesz egy kis sűrített tejre is, ez adja a krémességét és sűrűségét a tejszín mellett, no meg édességét az italunknak.

Bailey's házilag

Hozzávalók:

3 dl whiskey
3 dl habtejszín
2 dl erős kávé
1 tubus sűrített tej
5 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vanília-kivonat

Elkészítés: A csokoládét megolvasztjuk vízgőz fölött, a tűzről levéve elkeverjük a meleg kávéval, majd hozzáadjuk a sűrített tejet, simára keverjük, majd mehet bele a vanília-kivonat és a whiskey. Hagyjuk hűlni, majd a tejszínnel is elkeverjük. Üvegekbe tesszük, és néhány napot hűtőben érleljük.







 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Serpenyős cordon bleu recept
  2016-11-10 11:00:03, csütörtök
 
  Serpenyős cordon bleu recept








Hozzávalók / 4 adag

400 g csirkemell filé
100 g finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál dijoni mustár
3 dl alaplé (vagy víz)
100 ml habtejszín
80 g sonka
70 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint


Elkészítés

A csirkemellet szeletekre vágjuk, majd mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, végül lisztben megforgatjuk, a felesleget lerázzuk.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, és a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk néhány perc alatt, majd félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát (ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés olajat), majd felöntjük az alaplével, és hozzáadunk egy teáskanál mustárt, és összeforraljuk.
Hozzáöntjük a tejszínt, elkeverjük benne, és visszatesszük a hússzeleteket. Minden húsra egy-egy sonkát és sajtot fektetünk, majd lefedjük, és további 5-6 percig fedő alatt főzzük, amíg a szaft besűrűsödik és a sajt megolvad.


Videó az elkészítésről: Link





 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Felhő szelet
  2016-11-04 10:56:41, péntek
 
  Felhő szelet recept








Hozzávalók:

Tészta:

2,5 dl víz
15 dkg zsír
15 dkg liszt
6 tojás

Krém:

7 dl tej
3 cs vaníliás pudingpor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor

Habhoz:

5 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
2 cs vaníliás cukor

Tetejére:

porcukor vagy csokimáz




Elkészítése:

A vizet a zsírral felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet és összefőzzük (amíg el nem válik az edény falától). Hagyjuk 15-20 perc alatt kihűlni, majd a tojásokat egyenként, alaposan beledolgozzuk.

Egy nagyjából 25x35 cm-es tepsit alaposan elmosunk. A hátát zsírral megkenjük és a tészta felét rásimítjuk. 170-180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 10 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját!

Akkor jó, ha érdekes, hullámos felületű lesz. Nem kell nagyon pirosra sütni. A maradék tésztát is kisütjük.

A krémhez a tejben felfőzzük a pudingporokat sűrűre. A margarint a porcukorral alaposan kihabosítjuk, majd a kihűlt pudingos krémet is hozzáadjuk és azzal is habosítjuk kicsit.

A tejszínt felverjük a vaníliás cukorral, majd 2-3 evőkanálnyit belekeverünk a pudingos krémbe.

Az alsó lapra rákenjük a vaníliás krémet, majd rásimítjuk a habot és befedjük a másik lappal. Porcukorral szórhatjuk vagy csokimázat csorgathatunk rá.


 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Csokoládés-kókuszkrémes tekercs recept
  2016-11-04 10:47:03, péntek
 
 

Csokoládés-kókuszkrémes tekercs recept







Elkészítése:

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd belekeverjük a vízgőz fölött felolvasztott étcsokit, hozzáadjuk a kakaóport, a sütőporral elkevert lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk. Sütőpapírral bélelt, nagyméretű gáztepsibe öntjük, elsimítjuk és 180 gokos sütőben, 15-20 perc alatt megsütjük, úgy hogy a piskóta széle ne száradjon meg, hogy fel tudjuk tekerni. Ezután deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és tiszta sütőpapírba feltekerjük, kihűtjük.

A pudingport a cukorral, a tejjel felfőzzük, még melegen a kókuszreszeléket hozzákeverjük és kihűtjük, majd a vajjal jó habosra, krémesre keverjük.

A tekercset a papírból kibontjuk és a krémmel betöltjük és feltekerjük. Hűtőbe tesszük. Amikor jól lehűlt, a keményre vert tejszínnel bevonjuk. Csokiforgáccsal, meggyel díszítjük.




 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Így gyúrhatsz otthon 5 perc alatt kenyeret.
  2016-11-04 10:39:48, péntek
 
  Így gyúrhatsz otthon 5 perc alatt kenyeret. Többé soha nem fogsz boltit vásárolni!







A legtöbb ember el nem tudná képzelni az életét kenyér nélkül, de olyan is akad, aki már túlzásba viszi a kenyérevést. Nem baj az, ha szeretjük a kenyeret, csak próbáljuk a minél egészségesebb változatát fogyasztani.
A legjobb, ha mi magunk sütjük meg otthon.

A bolti kenyér sajnos tele van adalékanyagokkal, ezért egészségesebb, ha otthon sütünk kenyeret. Sokan azért nem sütnek otthon kenyeret, mert valami nagyon nehéz dolognak tartják. Az alábbi receptet nekik ajánljuk, hiszen, ha ez a módszer szerint sütünk kenyeret, rájövünk, hogy mennyire egyszerű is a dolog.

Fogjunk is neki!


Hozzávalók:

3 csésze langyos víz

1 és fél evőkanál cukor

2 csomag szárított élesztő

1 és fél evőkanál tengeri só

6 és fél csésze liszt (ha lehet inkább teljes kiőrlésűt használjunk)

Elkészítés:

az élesztőt oldjuk fel a cukros langyos vízben
várjunk meg, amíg felfut, majd keverjük bele a lisztbe
adjuk hozzá a sót
addig kevergessük, míg minden hozzávaló feloldódik
gyúrjuk össze alaposan, míg egy egyenletes, könnyű masszát kapunk belőle
a kis cipót, takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk húsz percig kelni a hűtőszekrényben
mikor kivettük, osszuk három egyforma cipóra a megkelt tésztát, lisztezzük be enyhén a felületét, és tegyük a tepsibe
itt is hagyjuk még egy fél órát pihenni
ezután melegítsük elő a sütőt 450 fokra, majd vágjuk be a kis cipók tetejét enyhén kereszt alakba, és tegyük be a sülni
azért kell bevágni a tetejét, hogy a fölösleges páratartalom könnyebben tudjon távozni belőle
süssük kb. fél órán keresztül






 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Sajtos-sonkás rakott csirkemell
  2016-10-26 09:57:41, szerda
 
 
Sajtos-sonkás rakott csirkemell: isteni falatok








Hozzávalók:


-50 dkg csirkemell
-30 dkg bacon
-20 dkg reszelt sajt
-20 dkg csirkemellsonka
-20 dkg füstölt sonka
-2 darab tojás
-1 fej lilahagyma
-2 gerezd fokhagyma
-2 dl tejföl

Elkészítés:


A tepsibe vagy jénaiba belehelyezem a bacon szeleteket, de úgy hogy az kilógjon a tepsiből, hogy kesőbb ezeket vissza tudjam hajtani. Aztán a csirkemelleket megsózom, megborsozom ízles szerint, aztán kevés ideig állni hagyom. Második lépésként a csirkemelleket lisztbe forgatom, tojásba, majd reszelt sajtba és egy reteget a tepsibe helyezek. Ráreszelem a 2 gerezd fokhagymát, majd a csirkemellsonkával kirakom. A következő reteget megint a csirkemellel kezdem, majd erre jön a füstölt sonka.

Rávágom a lila hagymat, majd ismet a csirkemell következik. Tejföllel meglocsolom, majd a kilógó baconcsikokat ráhajtom a tetejére. Alufóliával betakarjuk es előmelegített sütőben kb 180 c-on 50 percig sütjük, az utolsó 10 percnél a fóliat levehetjük, hogy ropogosra süljon a teteje. Amikor kész kicsit hagyjuk kihűlni, hogy könnyebb legyen szeletelni. Bármilyen salátával egy fantasztikus ebéd,vagy vacsora hívei lehetünk!

Jó étvágyat!


 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Könnyű puding kocka recept.
  2016-10-26 09:48:12, szerda
 
 

Könnyű puding kocka recept. Készen van egy pillanat alatt és mindenkinek ízlik.






Étvágy támadt valami édesre? De nincs sok idője a konyhában állni? Ez a recept, gyors és még ízleni is fog mindenkinek, aki megkóstolja.

Ez a recept finom puding kockára van - az elkészítése nagyon egyszerű, mindenki tudni fogja elkészíteni.


Hozzávalók:

A tortára

5 tojás
5 kanál kristálycukor
5 kanál liszt
3 kanál olaj
3 kanál víz
1 csomag sütőpor

A krémre

2 csomag vanília puding
2 csomag csokoládé puding
250 g porcukor
500 ml tej
250 g margarin

Az öntetre

250 ml tejszín
100 g keserű csokoládé

Elkészítés:

Először elkészítjük a torta tésztát - összekeverjük az összes hozzávalót, formába öntjük és sütjük 180 °C, 20 percig. A kihűlt torták kettévágjuk.
Most elkészítjük a krémet. Összekeverjük a vanília és csokoládé pudingot, hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Sűrű krém kell, hogy legyen belőle. A végén hozzákeverjük a margarint.
Az egyik torta félre rá kenjük a krém egyik felét és a másikra a másik felét.
Most elkészítjük az öntettett. A tejszínt tűzre tesszük és szétolvasztjuk benne a csokoládét. Amikor az öntett egy picit lehűlt, ráöntjük a süteményre és hagyjuk megalvadni.
És kész van. Jó étvágyat!





 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
Paradicsomos előétel csodák
  2016-10-12 10:09:26, szerda
 
  Mesegomba






Elkészítése:

20 dkg sajt
2 evőkanál tejszín
Só ízlés szerint,
Bazsalikom és kapor apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, zúzva

Keverjük össze, és vizes kézzel megformáljuk a gomba tönkjét, majd félbevágott paradicsomot teszünk a tetejére, és majonézes pöttyöket a paradicsom kalapra.




Piros rózsa






Elkészítése:

Ehhez szükséges cseresznyeparadicsom, vagy kisebb fürtös paradicsomok.
Vágjunk zsebeket a kép szerint a paradicsomokba, majd a zsebekbe tegyünk sajtot (használjunk szeletelt sajtot, mozzarella, stb.), így kialakítva a rózsa szirmait. Sóval, borssal ízesítsük.
Díszíthetjük szelet lazaccal, rukkolával, mentával.



Piros tulipánok






Elkészítése:

Csak a hosszúkás paradicsom alkalmas hozzá!
Elvágjuk a paradicsom felső felét 4 részbe, utánozva a tulipán szirmait. Óvatosan kiszedjük a magját.
Készítsük el a következő krémet keverőgépben: alacsony zsírtatalmú sajt és sózott lazac 2:1 arányban. Töltsük meg ezzel a krémmel a paradicsomokat, majd a tulipán levelét alakítsuk ki szétbontott zöldhagyma levélből.


 
 
0 komment , kategória:  Süssünk, főzzünk!  
     2/20 oldal   Bejegyzések száma: 193 
2017.12 2018. Január 2018.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 120 db bejegyzés
e év: 1459 db bejegyzés
Összes: 12933 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 535
  • e Hét: 3793
  • e Hónap: 25693
  • e Év: 115303
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.