|
2020-08-07 13:03:44, péntek
|
| |
| |
Hegyvidéki Videó Link
Híradó videó Link
Hajdúsági házi kenyér lett az idei év Szent István-napi kenyere, az ország tortája pedig a Curiositas, vagyis kíváncsiság.
Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke felidézte: a koronavírus-járvány miatt sokáig bizonytalan volt, hogy meg tudják-e rendezni a hagyományos kenyérversenyt, illetve, be tudják-e mutatni a győztes kenyereket. A pékszövetség elnöke kiemelte: a magyar pékek kiválóan helytálltak a járvány idején és a szövetségük által meghirdetett szakmai versenyen. Mint mondta, a május 27-én meghirdetett, kétfordulós versenyben a szakmai zsűrinek kifejezetten nehéz dolga volt. Csaknem félszáz nevezésből választották ki a továbbjutókat. A döntőben 15 kenyeret kóstoltak, amelyekből hetet a Szent István-napi kenyér, nyolcat a 2020 leginnovatívabb kenyere versenyre neveztek.
Az idei Szent István-napi kenyér a Balmaz Sütöde Kft. által készített - Fülep Zsolt és Fülep Ádám által bemutatott - Hajdúsági házi kenyér lett.
2020 leginnovatívabb kenyerének pedig a Hel Pékség Kft. - Szász Krisztián és Horváth Zoltán által bemutatott -Rozmaringos burgonyás cipót választották.
...... ....... 
Az eseményen hirdették ki az ország Szent István-napi kenyér verseny győztesét is, mely a Balmaz Sütöde Kft. által készített Hajdúsági házi kenyér lett, míg az ország tortája a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda munkája a Curiositas torta- magyarul kíváncsiság,
- Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke bejelentette: a 14. alkalommal meghirdetett Magyarország tortája versenyt idén a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda Curiositas - magyarul kíváncsiság, különleges - tortája nyerte, amelyet Füredi Krisztián készített.
...... ......
A torta fő összetevője a mogyoró, a mandula és a csokoládé, valamint a birsalma.
- Nándori László, a Magyarország cukormentes tortája verseny zsűrijének elnöke elmondta: az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közreműködésével meghirdetett versenyen a Szentivánéji Álom nyerte el a Magyarország cukormentes tortája címet.
A pilisszentiváni JÓ kenyér Cukrászat csapata által, Dienes Andrea cukrászmester vezetésével elkészített alkotás nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, amelyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé. A tortát cukormentes fehér csokoládé fedi. A Szentivánéji Álom - a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai szerint - szeletenként 13,3 gramm szénhidrátot és 252,5 kalóriát tartalmaz.
Magyarország cukormentes tortája a Szentiván éji Álom.
........ 
A két győztes tortát augusztus 19-étől az ország számos cukrászdájában árusítják
.........
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: augusztus 20 |
|
|
|
|
|
Offline
