2021-02-16 10:44:46, kedd
|
|
|
A goji berry, vagy más néven goji bogyó szupertápláléknak is tekinthető, hiszen nagyon sok értékes tápanyag megtalálható benne. Ez a gyümölcs gazdag forrása a vitaminoknak, az ásványi anyagoknak, a fehérjéknek és a fitokemikáliáknak. Ezeken kívül sok esszenciális aminosavat és vasat is tartalmaz, így aki vashiányban szenved, érdemes rendszeresen fogyasztania.
Vitaminok közül kiemelkedő az A-, a B12- és a C-vitamin-tartalma, de sok szelén és aminosav is van benne. Úgy tartják, hogy aki rendszeresen fogyasztja ezt a gyümölcsöt, hosszú életet fog élni, hiszen elősegíti a jobb emésztést és megnöveli a teljesítményt.
Sokan nem kedvelik a goji bogyó ízét, ezért készíthetünk belőle salátát vagy turmixot. Most néhány ilyen recepteket olvashat.
Quinoa saláta goji bogyóval
Hozzávalók:
1 csésze főtt quinoa
3-4 evőkanál olívaolaj
2 újhagyma (a zöld része is)
1 közepes paradicsom
Fél csésze goji bogyó
10 dkg edámi sajt
Elkészítése:
Párolja, főzze meg a quinoát, közben készítse elő a többi hozzávalót. Mossa meg és kockázza fel a paradicsomot és az edami sajtot, majd karikázza fel az újhagymát. Amikor megfőtt a quinoa, szűrje és alaposan csepegtesse le, majd öntse át egy üvegtálba. Adja hozzá az olívaolajat és keverje össze alaposan a tál tartalmát, és jöhet hozzá a paradicsom és az újhagyma is. Végezetül szórja meg a salátát a goji bogyóval és az edami sajttal.
Turmixital goji bogyóval
Hozzávalók:
3 dl goji bogyó leve
Fél csésze goji bogyó
1 narancs
1 citrom vagy lime frissen facsart leve
1 csésze fekete áfonya
1 teáskanál méz
Fél teáskanál kókuszreszelék
Elkészítése:
Tegye a turmixgépbe az összetevőket, kivéve a kókuszreszeléket. Turmixolja le az össze alaposan, majd öntse át az egészet egy pohárba, végezetül szórja meg egy kevés kókuszreszelékkel. Ezt a turmixitalt rendszeresen is fogyaszthatja. Bátran változtathatja az összetevőket, télen jól párosítható grapefruittal, almával és banánnak, míg nyáron eperrel, de akár dinnyével is harmonizál ez a gyümölcs.
Forrás : Link |
|
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|