Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/82 oldal   Bejegyzések száma: 819 
parasztgulyás !
  2017-09-03 08:59:47, vasárnap
 
  Hozzávalók

4 adag

35 dkg sertés lapocka
15 dkg kolozsvári füstölt szalonna
1 db sárgarépa
1 db petrezselyem gyökér
1 fej közepes vöröshagyma
1 kávéskanál csemege pirospaprika
3 szem burgonya
1 csokor petrezselyem zöldje
1 db kicsi zeller gumó
3 db csiperke gomba
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
2 evőkanál tejföl
0,5 db hegyes erős paprika
15 dkg csipetke tészta
Elkészítés
70 perc

A kolozsvári szalonnát apró kockára vágjuk és zsírjára sütjük. Majd a sertés lapockát és a vöröshagymát szintén kockára vágjuk, mindkettőt a kolozsvári szalonnához adjuk, fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a borsot. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi és lassan főzzük, míg a hús kezd puhulni.

Ha már a hús puha, akkor hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, petrezselyem gyökeret, zellert, hegyes erős paprikát, hasábra vágott csiperke gombát, kockára vágott burgonyát és felöntöm 1 l vízzel.

Ha megfőt, beleteszem a csipetkét, apropóra vágott petrezselyem zöldet. A tejföllel behabarom és készre főzöm. Ha kell még, izésítem.

Majd tálalom.





a recept cookpad.com -tól van
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
karamellás keksz karácsonyra !
  2017-09-02 13:47:37, szombat
 
 


Hozzávalók:

35 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
fél teáskanál őrölt gyömbér
negyed teáskanál őrölt fahéj
1 tojás
15 dkg vaj
1 evőkanál tejföl
20 dkg cukor

A tetejére:

13 dkg cukor
2 evőkanál víz
2,5 dkg vaj
70 ml tejszín
6 dkg csokoládé
Elkészítése:

A vajat a cukorral kikavarjuk, majd a tojást és a tejfölt is hozzáadjuk és simára kavarjuk.
A lisztet, a szódabikarbónát, a gyömbért és a fahéjt hozzáadjuk.
Alaposan kidolgozzuk a tésztát.
Fóliával letakarjuk és legalább 3 órán át hűtőben pihentetjük.
A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és nagyobb karikákat szaggatunk belőle. Használhatunk pogácsaszaggatót, vagy poharat is.
A karikákat egymástól kisebb távolságra tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben nagyjából 12 perc alatt aranybarnára sütjük.

Megcsináljuk a karamellt:
a cukrot a vízzel egy edénybe tesszük és lassú tűzön karamellizáljuk.
Amikor kellően megbarnult, lehúzzuk a tűzről és a vajat, valamint a tejszínt is hozzáadjuk.
Lassú tűzön folyamatos kavargatás mellett addig főzzük, amíg sima lesz.
Ahogy elkezd hűlni, egyre sűrűbbé válik majd.
A sütemények tetejét megkenjük a karamellel és tálcára téve hagyjuk, hogy rászáradjon.
A csokoládét felolvasztjuk és a tetejére csorgatjuk. Akár cukorgyöngyökkel is csinosíthatjuk.
A süteményeket letakarjuk és legalább egy éjszakán át hagyjuk állni, hogy a kekszek megpuhuljanak.

a recept ketkes .com -tól van





 
 
0 komment , kategória:  Általános  
kacsacomb sonka !
  2017-06-11 15:37:08, vasárnap
 
  Most láttam a chili tv -n ezt a receptet, s megkerestem és berakom ide, mindenféleképp el szeretném késziteni .

Link

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
élesztős burgonyás lángos !
  2017-06-10 09:54:57, szombat
 
  Frank J . könyvéből !

25 dkg finomliszt
25 dkg főtt áttört burgonya
1 egész tojás
1.5 dl tej
2 dkg élesztő
1 ek. olaj
1 tk. só
alngyos tejben felfuttatom az élesztőt, majd mindent egybe keverek össze. alaposan kidolzom , félujjnyi vastagra kinyújtom , fánk szaggatóval kiszaggatom .
langyos helyen hagyom állni fél órát, majd kissé széthúzogatva olajban kisütöm .
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
fokhagymás krumpligaluska !
  2017-06-10 09:49:48, szombat
 
  Frank J . könvéből !

1 kg burgonya
25 dkg finomliszt
1 egész tojás
4 ek. olaj
só és bors
4 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
3 dl tejföl

a burgonyát durvára lereszelem .
hozzáadom a tojást, sót, borst reszelt fokhagymát, lisztet és galuskaszerű tésztát keverek ki belkőle.
forró sós vizben kifőzőm s leszüröm .
a tejfölt elkeverem a kaporral és a burgonyára öntöm , jól kikeverem az egészet.
egy nagy tál salátával kiváló vacsora is lehet !

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
burgonyás recik !
  2017-06-10 09:37:45, szombat
 
  Frank J . könyvéből

rizses burgonyakrókett

50 dkg héjába főtt burgonya áttörve
2 dl főtt rizs
2 egész tojás
currypor
3 gerezd fokhagyma
1 ek. liszt
petrezselyemzöld
só és bors

ezeket a hozzávalókat összekeverem egy tálban ,
kissé nedves kézzel rudakat formálok belőle,
zsemlemorzsában megfrorgatom és olajban kisütöm .
bármilyen köret mellé jó,
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
burgonyás receptek !
  2017-06-10 09:35:39, szombat
 
  Frank Júlia krumpliskönyvéből vannak a receptek

sonkás majorannás burgonya

1 kg héjában főtt burgonya
15 dkg füstölt sonka
8 dkg vaj
majoranna


a már kihült burgonyát durvára reszelem le,
a sonkát ledarálom
a vajhoz keverem a majorannát, sót
a tepsibe egy rétegbe rakok reszelt burgonyát, kevés sonkával megszórom , vajjal meglocsolom .
a tetejére megint burgonya kerül, majd berakom a közepesen meleg sütőbe és megsütöm .
vagdalthús , naturszelet mellé kiváló köret lesz
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
burgonya moyo módra !
  2017-03-05 12:53:03, vasárnap
 
  6 db burgonya
kakukkfű
bazsalikom
szurokfű
só és bors
pirospaprika
chili
1 pohár liszt
1 db tojás
1 db tej

a burgonyákat 8 felé vágom , besózom és borsozom .
a fűszereket a liszttel elkeverem , a tojás pedig a tejjel,
a burgonyákat elöszőr a tejes tojásban , majd a fűszeres lisztbe mártom , s utána tepsibe teszem egymás mellé.
200 fokos sütőben megsütöm .

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
marokkói tepsis burgonya szezámmal !
  2017-01-11 14:51:58, szerda
 
  8 db főtt burgonya egészben
100 ml olaj
8 gerezd fokhagyma
1 ek. citromlé
1 ek. szezámmag

a főtt burgonyát 1 cm - vastagra szeletelem fel tepsibe teszem .
az olajat , sót, fokhagymát, citromlevet összekeverem , leöntöm vele a burgonyát,
a tetejére szezámmagot szórok , berakom a sütőbe szép pirosra sütöm .

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
citromos rántott csirke
  2017-01-11 14:40:52, szerda
 
  elefántcsont patri reci !

1 egész csirke
1 dl tej
1 ek. reszelt citromhéj
1 tk. só
1 tk. csípős paproka
2 ek. liszt
zsemlemorzsa
1 tojás
olaj a sütéshez

a csirkét feldarabolom , ráöntöm a tejet, sót , citromhéját .
állni hagyom legalább 2 -3 órát .
a tojást 3 ek. tejjel elkeverem , hozzáadom a piros aranyat.
a csirkét elöszőr a tojásban , majd a lisztbe, ismét a tojásba, majd a zsemlemorzába hempergetem meg.
olajban kisütöm , mindkét oldalát.
petrezselymes burgival tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/82 oldal   Bejegyzések száma: 819 
2017.10 2017. November 2017.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 150 db bejegyzés
Összes: 9006 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1638
  • e Hét: 4429
  • e Hónap: 46035
  • e Év: 643835
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.