Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/133 oldal   Bejegyzések száma: 1321 
datolyaszilvás cupcakes
  2014-11-10 07:02:28, hétfő
 
  1.5 csésze Liszt = 20 dkg

1 teáskanál sütőtök pite fűszer

1 teáskanál szódabikarbóna

1/2 csésze sózatlan vaj=125 gr.

1.5 csésze cukor

2 nagy tojás

3/4 csésze datolyaszilva püré

1/2 csésze narancs juice


Datolyaszilva krém:

3/4 csésze cukor

1/2 teáskanál őrölt gyömbér

2 nagy tojás

1.5 csésze datolyaszilva püré

30 dkg sűrített tej

a tésztához valókat összekeverem , megtöltöm vele a formákat , s megsütöm , 175 fokon 25- 30 percig .
a krémhez valaókat kikeverem , átrakom egy lábasba, s kevergetve fözöm lassú tüzön kb : 1 percig .
kihütöm és a tésztára kenem .

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
almás-mákos mufifn
  2014-10-26 10:47:18, vasárnap
 
 
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
15 dkg sima liszt
10 dkg darált mák
15 dkg cukor
1 közepes savanykás alma
1 csomag sütőpor (12 g)
2 tojás
1,5 dl tej
2 ek. olaj
csipet só
egy narancs reszelt héja


1Egy tálba kimérjük a lisztet, mákot, cukrot. Elkeverjük benne a csipet sót és a sütőport, majd belereszeljük a hámozott almát és a narancshéjat.
.A tejben elhabarjuk a tojásokat, hozzáadjuk az olajat.
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy muffinsütő-forma mélyedéseit kibéleljük muffin-papírral.
A folyékony hozzávalókat is a tálba öntjük és kikeverjük a tésztát.
A formákat megtöltjük a tésztával és előmelegített sütőben ~25-30 perc alatt készre sütjük.



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
kókuszlikörös cupcakes
  2014-09-30 14:15:28, kedd
 
  2 csésze liszt

1 kiskanál szódabikarbóna

1/2 teáskanál só

1 és 1/4 csésze világos barna cukor

125 gr. vaj

1 tojás

1 csésze író

1/4 csésze kókuszlikör

krém:

12 dkg krémsajt

7 dkg vaj

2 csésze porcukor

3 evőkanál kókuszlikör

a tészta hoozzávalóit összekeverem , formába töltöm félig, megsütöm 180 fokon 20 perc alatt .

a krém hozzávalóit is kikeverem habosra , s diszitem a kihült tésztát,

 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
kókuszos cupcakes mangó habcsókkal
  2014-09-30 13:46:30, kedd
 
  Hozzávalók: 24 db -hoz

4 nagy tojás

1 csésze . cukor

25 dkg olvasztott vaj

4 teáskanál vanília-kivonat

2 csésze Liszt

2 tk sütőpor

2 csipet só

1 csésze kókusz reszelék

1 csésze . kókusztej


a hozzávalókat összekeverem egy tálban , majd a formába töltöm 2/3 ig , megsütöm 180 fokon 14-16 percig .

mangós habcsók :
3 nagy tojásfehérje

3/4 csésze cukor



1/8 teáskanál tejszin

16 dkg vaj,

10 dkg mangó püré

a fehérjét, cukrot összekeverem kissé, gőz felett kevergetve addig melegitem , mig a cukor felolvad .
mixerrel felverem , krémesre , hozzáadom a tejszint , s keményre verem fel az egészet.
alacsonyabb fokn adom hozzá a vajat , s végül a mangó pürét is .

a kihült tésztát diszitem a habcsókkal .




 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
mangós cupcakes krémmel, kókusszal ...
  2014-09-30 13:27:21, kedd
 
  Liszt 1 csésze

1 tk sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

1/4 teáskanál só

1/4 csésze -olaj

1/2 csésze cukor

1 teáskanál vanília

1 tojás

1 csésze mangó pépesitve

1/4 csésze víz

a hozzávalókat összekeverem egy tálban , a formába töltöm 3/4 ig és megsütöm 180 fokon 20 perc alatt .

Cukormáz

125 gr, vaj

2 1/2 csésze cukor

1/4 csésze tej

1/2 tk vanília

egy csipetnyi mandula kivonat


aprított kókusz
a vajat simára keverem a cukorral, hozzáadom a tejet, vaniliát, mandula aromát, kikeverem alaposan .

a kihült tésztát diszitem a krémmel teszek rá s kókuszból és egy szeletke mangót is rakok rá .



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
lime - s meggyes cupcakes
  2014-09-08 15:00:13, hétfő
 
  Hozzávalók kb : 50 db -hoz

Cupcakes
5 1/4 csésze liszt
3/4 csésze kukoricaliszt
1 teáskanál só
2 tk. sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 csésze vaj, szobahőmérsékleten
2 csésze cukor
2 lime leve és héja
6 tojás
1 csésze tej
1/3 csésze meleg víz


meggyes vajkrém
2 csésze sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
2 kg por-cukor, rostált
3/4 csésze meggylé
1/2 csésze tejszín
1/4 teáskanál piros ételszienező
Maraschino cseresznye a díszítéshez

a tésztához valókat öszekeverem , s megtöltöm vele a formákat , 17-19 percig sütöm , kihütöm .
a krémhez a vajat és a cukrot kikeverem habosra , majd a meggylevet is belekeverem ,
végül a kissé felvert tejszint is hozzákeverem .
mixerrel alaposan kikeverem az egészet, jó krémesre .
a téssztát a krémmel diszitem majd meggyet, lime szeletet rakok rá disznek




 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
kávés - almás ... cupcakes
  2014-09-08 14:34:57, hétfő
 
  3/4 csésze erős kávé
1/2 csésze sózatlan vaj
1/2 csésze kakaó por
1 teáskanál vanília
1 csésze liszt
1 csésze cukor
3/4 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1 tojás
1/2 pohár tejföl


Karamell Alma
2 gála Alma ,apróra vágott
1/4 csésze barna cukor, laza
1/4 csésze cukor
1 teáskanál fahéj
4 evőkanál sózatlan vaj
1/2 citrom leve
1 evőkanál liszt


Karamell vajkrém
1 csésze sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
1/2 csésze barna cukor
1,5 kg por-cukor
2-3 evőkanál tejszín
1 teáskanál vanília
a tésztát megkenem a vajkrémmel, teszek rá egy darabka milky way- t és meglocsolo

a tésztához valókat összekeverem , s formába töltöm , megsütöm 175 fokon 17 perc alatt .
a karamellás almához a vajat felolvasztom , beleteszem az almát, citromot, fahéjat, elkeverem .
pár percig együtt fözöm , mig kissé karamellás lesz
a végén beleszorom a lisztet, hagyom besürüsödni .
majd leveszem a gázról , kihütöm .
karamellás vajkrémhez a vajat és a cukrot serpenyőbe teszem , hozzáadom a porcukrot, vaniliát, tejszint.
addig fözöm , mig karamellás nem lesz .
a tésztát megkenem a karamellás krémmel, arra teszem a milky way- t , majd meglocsolom a karamellel .



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
csokis- banános cupckes mogyoróvajas mázzal
  2014-09-07 13:45:18, vasárnap
 
 
1 1/2 csésze liszt
3/4 csésze cukor
1 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
1/2 csésze sótlan, olvasztott vaj
4 érett közepes banán, összetört
2 nagy tojás
1/2 evőkanál-banana kivonat
1/4 csésze tejföl
1 csésze Félédes csokoládé forgács

egy nagyobb tálban összekeverem a hozzávalókat , fomába öltöm és megsütöm , 175 fokon 22 - 24 perc alatt .

krémhez :
12 evőkanál sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
3/4 csésze mogyoróvaj, púpozott
porcukor 2 1/4 csésze
1/3 csésze tej vagy tejszín

a vajat simára kikeverem , hozzáadom a mogyoróvajat , tejszint elkeverem jól .
most adom hozzá porcukrot, .

a kihült tésztára simitom a krémet, arra ráteszek egy -egy szelet banánt, majd csokimázzal diszitem .



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
meggyes vajkrém muffinhoz
  2014-09-07 13:31:00, vasárnap
 
  25 dkg vaj
3 csésze cukor
1-2 teáskanál meggy aroma
1/2 teáskanál vanília-kivonat
1/2 teáskanál citromlé
1/4 teáskanál só
2 evőkanál tejszín

a vajat és a cukrot habosra kikeverem , közben hozzáadom a meggy aromát, citromlét, sót .
a végén keverem bele a tejszint, amit mixerrel habositok majd .



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
karamellkrém cupcake-hoz
  2014-09-07 13:17:49, vasárnap
 
  1 csésze barna cukor
1/2 csésze vaj
1/4 csésze tej
1 teáskanál vanília-kivonat
1-2 1/2 csészepor cukor

a barnacukrot, vajat és a tejet egy kis lábasban összekeverem
közepes lángon 2 percig kevergetem , migy kissé berüsödik .
leveszem a tüzről és belerakom a vaniliát is .
amikor már majdnem kihült , akkor keverem hozzá fokozatosan a porcukrot .



 
 
0 komment , kategória:  muffinok + cupcakes   
     1/133 oldal   Bejegyzések száma: 1321 
2017.09 2017. Október 2017.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 13 db bejegyzés
e év: 134 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1094
  • e Hét: 1094
  • e Hónap: 57055
  • e Év: 565982
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.