Regisztráció  Belépés
vg999.blog.xfree.hu
Az ÉLET a lényeg! xxx xxx
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 25 
Paulaner Original Munich
  2011-05-19 17:08:15, csütörtök
 
  (Müncheni világos lágersör)




TÖRTÉNET, EREDET
München első sörei, a sötét, barna lagerek az 1830-as évekre fejlődtek tökéletessé. Ezt a típust azóta is a város nevéhez kapcsolják. München másik jellegzetessége egy világos sör, amely malátás karakteréről ismert, ellentétben a komlósabb pilsenivel és a szárazabb
dortmundival. Ezt a fajtát Münchener Hellesnek (müncheni világosnak) is nevezik. Némi vita alakult ki akörül, melyik müncheni sörfőzde érdeme a stílusjegyek kidolgozása, annyi azonban biztos, hogy 1920-30 körül szerzett népszerűségét a Paulaner sörgyárnak köszönheti.
Az itt bemutatott sört szülőhazájában Münchener Urtypnek (eredeti müncheninek) nevezik.

TERMÉKJELLEMZŐ
A sör aromája kamillás, fűszeres, virágos; íze finom, harsányan malátás; vége pedig meglepő mértékben száraz, komlós zamatú.
Alkoholtartalma: 5,5% v/v
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 9 °C


 
 
3 komment , kategória:  Sörök  
Gösser
  2011-04-25 10:15:25, hétfő
 
 


TÖRTÉNET, EREDET
A stájerországi Göss kolostorában már a XV. században főztek sört. Hála a sörmesterek - a nagy tiszteletben álló ,,Braumeisterek" - lelkiismeretességének a sörgyártás évszázadokon át fejlődött és a végtermék is egyre finomabb lett. A gössi kolostor sörgyártói is tapasztalataikat és receptjeiket gondosan örökítették át generációról generációra. Ahhoz azonban, hogy a gössi sör híre a városon túl is ismertté váljon szükség volt, hogy a gyár egy haladó szellemű sörmester Max Kober kezébe kerüljön. 1860-at írtak ekkor. Ez volt a sörgyártás forradalmasításának az ideje. A tartósítás és a hűtés problémáinak megoldása illetve azok alkalmazása lehetővé tette, hogy egész évben főzhessenek alsó erjedésű söröket és azok szavatossága ne csak néhány nap, egy-két hét legyen. Azok a gyárak melyek a leggyorsabban vezették be a technikai vívmányokat tudtak csak kilépni az addigi háziipari keretekből és növelni eladásaikat előbb ország, majd világszerte. Így lett a monarchia időszakában a Gösser Ausztria egyik legfontosabb exportcikke. A Monarchia ma már a múlté, de a Gösser név világszerte ismert a sörbarátok körében, hiszen olyan országokba is eljut, mint Ausztrália, az Egyesült Államok és Kína. És az sem véletlen, hogy Arnold Schwarzenegger los-angelesi vendéglőjében is Gösser sört mérnek.

TERMÉKJELLEMZŐ
Enyhén komlózott máltasör, édes-kesernyés utóízzel.







Képek: Link
 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Kaiser Dark
  2011-02-22 22:35:14, kedd
 
  Különösen a hideg évszak beköszöntével mi más melenget annyira szívet-lelket, mint egy sűrű, zamatos barna sör. Igaz a barna sör fogalma nem kategória - gondoljunk csak egy sötét színű kolostori- vagy búzasörre -, de kis hazánkban mégis alapvető különbségtétel sör és sör között. Ezzel együtt erős az a hiedelem is, hogy a barna, avagy a német területen dunkel és schwarz, sörök édesek. Nos, ez a sör élő cáfolata annak a téveszmének, hogy ezek a sörök feltétlenül és tolakodóan édesek. A Kaiser Dark mélybarna színe mutatja, a sör főzéséhez felhasznált sötét, úgynevezett müncheni malátát, melynek köszönhetően a hab is kap egy sötét árnyalatot. És ha a hab alá kortyintunk az enyhe édes íz mellett felfedezhetjük kellemesen
kesernyés aromáját is, mely a karakteres sörök kedvelőit csábítja újabb és újabb Kaiser Dark megivására.



 
 
1 komment , kategória:  Sörök  
Belovai
  2010-11-27 11:43:03, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Paulaner Hefe-Weissbier Leicht
  2010-10-12 23:32:20, kedd
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Heineken
  2010-09-20 23:10:24, hétfő
 
 


TÖRTÉNET, EREDET
Percenként mintegy tizenkét és fél ezer palack Heinekent fogyasztanak el világszerte. Ez évi 22,1 millió hektoliter sört jelent, s több millió fogyasztót. Napjainkban a Heineken cég több mint 170 országban aktív szereplője a sörpiacnak. A termelés a világ több mint 50 országában, 110 üzemben folyik, a cég a világ legtöbb országában működő söripari vállalkozása. A Heineken márka, amely egykor kis családi vállalkozásként indult, s mára globálisan ismert, nemzetközi márkává vált, meghatározó szerepet tölt be a minőségi sörök piacán Magyarországon is. Import változatban az 1980-as évek közepétől kapható Magyarországon, azonban a sörpiaci trendek, a sörfogyasztási szokások és a világcég magyarországi leányvállalatának sikerei lehetővé tették a helyi gyártás beindítását 1999-től. Azóta a magyarországi fogyasztók is élvezhetik a hazai gyártású Heineken sört, mely a magas minőségi és technikai felkészültségnek és a szigorú nemzetközi előírások
betartásának köszönhetően ugyanolyan magas színvonalú termék, mint a világ bármely pontján.

TERMÉKJELLEMZŐ
A Heineken valójában egy hybrid, átmenet a valódi Pilsener és a lágytestű nemzetközi sörmárkák között. Tiszta ízű, lágy komló és maláta aromájú frissítő utóízű sör. Nincsenek nagy aromái, de határozott semlegessége a legihatóbb sörök közé emelik.






Plakátok: Link
 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Schleppe Beer
  2010-09-04 16:12:56, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Paulaner Original Alkoholfrei
  2010-09-03 23:33:54, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Keller Bier
  2010-08-02 10:02:02, hétfő
 
 










 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
Paulaner Roggen
  2010-05-24 15:37:42, hétfő
 
  (Német rozssör)

TÖRTÉNET, EREDET
A Paulaner elnevezés arra az időre utal, amikor a pálosok neudecki kolostorában még valóban a barátok főzték a sört. A kolostor és az itteni serfőzés is áldozatául esett a szekularizációnak - az egyházi vagyon és jövedelem szerző jog elvilágiasításának. A kifosztott kolostori serfőzde 1806-tól Franz Xaver Pacherl bérletébe került. A bérlő mindig elsők között alkalmazta a különféle technikai újdonságokat, így a gőzgépet
és pincehűtést is. A sikeresen működő gyárat 1866-ban részvénytársasággá alakítják. A sörfőzde 1928-ban egyesül a híres Thomasbrau-jal. Komoly veszteségek árán vészelik át a háborút, de utána tudatos gyártmányfejlesztéssel a Paulaner-Salvator-Thomasbrau Részvénytársaságot Bajorország vezető sörgyárává teszik. A gyár különlegessége a Paulaner Roggen, amely azoknak a régi időknek a söre, amikor a termés mennyiségének függvényében főztek a különféle gabonákból sört.

TERMÉKJELLEMZÔ
A rozssör szoros rokonságban áll a búzasörökkel, csak esetében a búzamalátát rozsmalátával helyettesítették. A Paulaner Roggen palackos kiszerelésű, sötétbarna színű sör egyfajta átmenetet képez a búzasörök és a "klasszikus" lágersörök között. Ízeiben már megjelennek a gyümölcsös aromák, de a búzasörre jellemző savasság nélkül.
Alkoholtartalom: 5,5%
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 10-11 c


 
 
0 komment , kategória:  Sörök  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 25 
2018.07 2018. Augusztus 2018.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 40 db bejegyzés
Összes: 1802 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 263
  • e Hét: 1189
  • e Hónap: 5069
  • e Év: 156300
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.