Regisztráció  Belépés
rochlitzne.blog.xfree.hu
Szeressük egymást, gyerekek... Rochlitz Szilveszterné
1943.09.27
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 17 
Bögrelepény
  2010-06-21 15:31:56, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 1 bögre cukor
* 1 bögre rétesliszt
* 1 csomag sütőpor
* 2 tojás
* 2 tejföl (egyik lehet kefír is)
* savanykás gyümölcs (meggy esetleg barack)

Elkészítés:

A két tojást és a cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi összetevőt, és simára keverjük. Kivajazott és liszttel megszórt tepsibe öntjük a masszát, és gyümölcsöket dobálunk bele. Előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fok felett barnára sütjük. Jó étvágyat!
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Bögrés gyümölcsrízs
  2010-06-21 15:30:38, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 1 l tej
* 1 bögre (3 dl-es) rizs
* 3/4 bögre cukor
* 1 csomag vaníliás cukor
* 1 tojás
* 2 evőkanál vaj
* fahéj
* gyümölcs

Elkészítés:

A rizst a tejben kis lángon puhára főzöm (vigyázni kell, mert ahogy sűrűsödik, könnyen leéghet, ezért gyakran meg kell kevergetni). Ezalatt a cukrot a tojással, a vajjal, a fahéjjal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha megpuhult a rizs, hozzákeverjük a tojásos krémet, összeforraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a gyümölcsöt. Melegen és lehűtve is nagyon finom.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Diós-datolyás kenyér
  2010-06-21 15:28:52, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 1 bögre dió
* fél kiló grahamliszt és fél kiló világos rozsliszt
* bő marék apróra vágott datolya
* 2 evőkanál tengeri só és cukor
* 1 friss élesztő
* némi olíva olaj (ha nincs, a sima is megteszi)
* + liszt a szóráshoz
* 6 dl víz

Elkészítés:

A liszteket, élesztőt, vizet, cukrot és sót a robotgépben először alacsony fokozaton dagasztom 2 percig, majd megküldöm rendesen még vagy 5 percre, hogy sima legyen. Akinek nincs gépe, jöhet a karmunka, sózd rá a családtagokra egy-egy perc erejéig... Egyszer csak kisimul, annyira, amennyire muszáj neki:-) A diót tisztítsd meg, és dobd bele forró vízbe kb. két percre, így lesz finom, hidd el. A masszát kelesztd fél órát kevéssé huzatos, inkább meleg helyen (radiátor), majd pofozd ki belőle a levegőt. Keverd bele a picire vágott datolyát és a diót, formázd, és keleszd újra, hogy a kétszeresére nőjön. A tetejét sütés előtt be lehet vagdosni, vagy beledöfködheted a fakanalad végét (szegény!) néhány helyen, utána szórd meg egy kis liszttel. Mehet a 200-as sütőbe közel egy órára (én légkerverésre keringetve szoktam, rácson elhelyezett lapos tepsiben). Ha aláöntöd az általam javasolt olivaolajat, mondjuk két kanállal, össze fogtok veszni a finomra sült aljáért... :-) Mikor kiveszed, még a rácson hűtsd picit, aztán jöhet a zaba, mert frissen a legfinomabb.
Megjegyzés:

Amikor formázod, lisztezd be a kezed, bár a tészta akkor a legjobb, ha nem túl ragacsos, amolyan éppen kezelhető. Elképzelhető, hogy a liszt típusától függően több vagy kevesebb víz kell bele. Én rendszerint valamilyen vega levest készítek mellé.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Fahéjas-almás süti
  2010-06-21 15:26:58, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 6 tojás
* 2 bögre kristálycukor
* 1 bögre étolaj
* 3 bögre liszt
* 1 púpos evőkanál fahéj
* 2 mokkáskanál szódabikarbóna
* 1 tányérnyi /kb. 70-80 dkg/ kockára vágott alma

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral jó habosra keverjük. Az étolajat belecsorgatjuk, a szódabikarbónátt a fahéjjal és liszttel elkeverve beleszitáljuk, óvatosan egyneművé keverjük, majd lazán beleforgatjuk az almadarabokat is. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük, előmelegített sütőben közepes lángon sütjük kb. 40-45 percig.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Kakaós bögrés
  2010-06-21 15:25:16, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 4 db tojás
* 1 bögre liszt
* 1 teáskanál sütőpor
* 1 bögre cukor
* 1 bögre darált dió
* 1 bögre cukrozott instant kakaó
* 1 kis pohár tejföl
* 1/2 bögre olaj
* 1/2 bögre kakaópor
* A 2 őzgerinc forma kenéséhez:
* vaj+liszt

Elkészítés:

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, az olajat, a lisztet, a darált diót és a kétféle kakaóport. A fehérjét egy másik tálban kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Két őzgerinc formát kivajazunk és lisztezünk. A massza felét az egyik formába, a másik felét a másik formába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 35 percig sütjük.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Flinstone sütemény
  2010-06-21 15:24:02, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 2 bögre zabpehely
* 3 tojás
* ízlés szerint cukor vagy édesítőszer
* 4 kocka csokoládé
* 2 dl tej
* 3 evőkanál sütőmargarin
* 2 marék dió

Elkészítés:

A margarint megolvasztjuk mikrohullámú sütőben (ne túl melegre), belekeverjük a tojások sárgájákat, ízlés szerint édesítőt vagy cukor is lehet. A diót a csokival együtt ledaráljuk, ezt is belekeverjük, majd a tejet és a zabpelyhet adjuk hozzá. A végén a tojások felvert habját óvatosan belekeverjük. Jénai tálba a mikróban - nem lefedve - 12 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk még fél órát állni. Nagyon finom és egyszerű.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Bögrés mákos
  2010-06-21 15:22:42, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 2 bögre cukor
* 4 tojás
* 2 bögre mák
* 2 bögre liszt
* 1 sütőpor
* 1 bögre tej
* fahéj
* citromhéj
* lekvár

Elkészítés:

A tojásokat egészben habosra keverjük a cukorral. Ez akár 5 percig is eltart, akkor jó, ha már szinte kocsonyás. A lisztet összekeverjük a mákkal, a sütőporral, a fahéjjal és a citromhéjjal, majd a felvert tojásba keverjük, óvatosan, legjobb széles fakanállal. Mivel igy túl sűrű, ezért tejjel ritkítjuk, de lehet, hogy több kell, mint egy bögre. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes méretű tepsit, ebben megsütjük 180 fokon. Miután kihűlt, kiborítjuk, hosszában kettévágjuk, és lekvárral megkenjük. Lekvár nélkül is finom.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Diós-mákos bögrés
  2010-06-21 15:21:13, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 1 bögre dió
* 1 bögre mák
* 1 bögre liszt
* 1 bögre cukor
* 1 bögre tej
* 1 sütőpor
* 1 evőkanál zsír
* 2 tojás

Elkészítés:

Jól keverjük össze a hozzávalókat, vajazzunk ki 1 tepsit, majd lisztezzük ki, és öntsük bele a masszát. Süssük meg (200 fokon) - és már ehető is!:)
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Bögrés csokitorta
  2010-06-21 15:19:35, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 1/2 bögre tej
* 2 tábla 85%-os csokoládé
* 25 dkg sütőmargarin
* 1 bögre cukor
* 3 tojás
* 1 tojássárgája
* 2,5 bögre liszt
* 3 teáskanál sütőpor
* 2 tortabevonó

Elkészítés:

A tejet kis edényben felforraljuk, s tűzről levéve beletördeljük a csokoládét, s lehűlésig keverjük (vigyázz, besűrűsödik). A tésztához a margarint keverőgéppel simára keverünk, s a cukrot hozzáadva krémessé dolgozzuk. Egyenként beletesszük a tojásokat és az 1 tojássárgáját. A sütőporral elkevert lisztet és a csokis tejet váltakozva adjuk a tésztához, s folyamatatosan kevergetve összedolgozzuk. A masszát kikent, kilisztezett - vagy sütőpapírral kibélelt - tortaformába öntjük. Sütőben 180 fokon (előmelegítve), légkeverős sütőben 160 fokon (előmelegítés nélkül), gázsütőben 2-3 fokozaton (előmelegítés nélkül) kb. 60 percig sütjük. Miután a kész torta kihűlt, kettészeljük, s megkenjük baracklekvárral (legjobb a nagyon híg). A baracklekvárral összetapasztott tortát tortabevonóval bevonjuk. Miután teljesen kihűlt, s a bevonó is megkeményedett, némi lelkiismeret furdalással felvághatjuk, s tejszínhabbal tálalhatjuk.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
Bögretészta
  2010-06-21 15:18:23, hétfő
 
  Hozzávalók:

* 1 db tojás
* 1 bögre cukor
* 1 bögre tej
* 1 bögre dió
* 1 bögre liszt
* 1 csomag sütőpor
* 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A tojást a cukorral meg a sütőporral habosra keverjük, majd beletesszük az apróra vágott diót, a reszelt citrom héját, a tejet meg a lisztet. Kivajazott, kilisztezett, közepes nagyságú tepsiben sütjük.
 
 
0 komment , kategória:  bögrés sütik  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 17 
2017.11 2017. December 2018.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 6 db bejegyzés
Összes: 20829 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 95
  • e Hét: 808
  • e Hónap: 8769
  • e Év: 326954
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.