Regisztráció  Belépés
ujjozsef.blog.xfree.hu
Nincs mottó Új József
1974.08.20
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 8 
Valentin torta
  2010-02-10 19:49:06, szerda
 
  Hozzávalók: 15 dkg cukor
1 db tojás
12 dkg vaj
15 dkg liszt
1 3/4 dl tejföl
1 kiskanál sütőpor
30 dkg mirelit eper
10 dkg porcukor
5 g zselatin
3 dl tejszín
1,5 zacskó habfixáló
15 dkg marcipánmassza
1 db piros ételfesték vagy málnaszörp
Elkészítés: Elkészítés módja: A cukrot a tojással majd a puha vajjal habosra kikeverjük végül beledolgozzuk a tejfölt és a sütőporral kikevert lisztet. A masszát margarinnal kikent liszttel megszórt szív alakú tortaformába simítjuk és előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütjük. A felengedett epret szűrőn áttörjük és porcukorral kikeverjük. Kis lábosba 3 dl forró vizet öntünk. Beleszórjuk a zselatint, felforraljuk, majd a tűzről levéve hűlni hagyjuk. A kemény habbá vert tejszínt a cukrozott eperpürével és a megdermedt zselatinnal elvegyítjük. A tésztát keresztben három lapra vágjuk. A krémmel megkent lapokat egymásra helyezzük. A tortát a maradék krémmel bevonjuk és hűtőszekrénybe tesszük. Az átgyúrt marcipánmasszát a porcukorral összedolgozzuk. Keveset félreteszünk a többit megfestjük. A rózsaszín marcipán réteget a tortára terítjük.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Gyümölcsös szerelmi bájital
  2010-02-10 19:42:58, szerda
 
  Hozzávalók: 3 alma
3 körte
20 g cukor
kb 3cm vanília (magjával együtt kikaparva)
1 db fahéj
2dl édes vörös bor
Elkészítés: A gyümölcsöket meghámozva és magházukat kivágva tegyünk fel egy lábos vízbe forralni.
Adjuk hozzá a cukrot, vaníliát, fahéjat és főzzük tovább őket. Öntsük hozzá a vörösbort, majd hagyjuk kihűlni. Kihűlés után szűrjük le és máris fogyasztható.
Elkészítési idő: 30 perc
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Végtelen szerelem-sütirecept
  2010-02-10 19:39:24, szerda
 
  Hozzávalók: Tésztához

15 dkg marcipán,
12,5 dk g lágyvaj vagy margarin,
100 g porcukor
1 tasak vanillincukor,
1 csapott teáskanál mézeskalács fűszerkeverék,
2 db tojás,
150 dkg búzaliszt,
5 dk étkezési keményítő,
1 csapott teáskanál sütőpor.


Ezen kívül

5 dk g marcipán,
Egy kevés piros ételfesték vagy málnaszörp.
Elkészítés: A tepsit kivajazzuk, és sütőpapírral béleljük.
A sütőt előmelegítjük.
A marcipánt apró darabokra vágjuk, és egy keverőedénybe tesszük.
Hozzáadjuk a vajat és konyhai robotgéppel sima masszává keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, vanillincukrot, a mézes fűszerkeveréket.
A tojásokat egyenként fél percig legmagasabb fokozaton keverve a masszához adjuk.
A lisztet a keményítővel, a sütőporral elkeverjük, és a masszához szitáljuk.
A tésztát nyomózsákba töltjük és tetszés szerinti motívumokat nyomunk a tepsibe.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütés után a süteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A maradék marcipán masszát az ételfestékkel vagy a málnaszörppel összegyúrjuk.Két-két borsónyi darabkát cseppé formázunk, majd egymás mellé helyezzük, és enyhén megnyomjuk úgy, hogy egy szívformát kapjunk. Ezzel díszítjük a süteményeket.
Tanácsok: A süteményeket bevonhatjuk cukormázzal is. Ehhez 50 g porcukrot összekeverünk négy evőkanál tejjel. Nyomózsákba öntjük, és a süteményeket bevonjuk vele.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Vörös szerelem-sütirecept
  2010-02-10 19:36:47, szerda
 
  Hozzávalók:
900 g cseresznye,
100 ml piros szőlőlé vagy meggylé
(lehetőleg 100%-os, nem édesített),
1/2 tasak Dr. Oetker Citromsav,
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 1:1,
1150 g cukor.
Elkészítés: Előkészítés:
A cseresznyét megmossuk, lecsöpögtetjük és kimagozzuk.
A felét kettévágjuk, a másik felét péppé aprítjuk.

Elkészítés:
A dzsemfixet két evőkanál cukorral elkeverjük, majd hozzáöntjük a gyümölcslé, a gyümölcs és a citromsav keverékéhez. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd ha már forr, a maradék cukrot is hozzáadjuk. Keverés mellett újra felforraljuk és legalább 3 percig forrni hagyjuk. Továbbra se hagyjuk abba a keverést! A tűzről levéve, ha szükséges, eltávolítjuk a habot a tetejéről. Azonnal befőttes üvegekbe töltjük, és végül 5 percre fejre állítjuk.
Tanácsok: Tipp:
Használhatunk bármilyen készen kapható rostos vörös gyümölcslevet, vagy nektárt is.
 
 
1 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Szerelem pogácsák
  2010-02-10 19:32:21, szerda
 
  Hozzávalók: Hozzávalók (16 darabhoz)
25 dkg leveles tészta
10-10 dkg cukor és kész tejberizs
1 ek. citromlé
32 szem málna
porcukor

Elkészítés:

A leveles tésztát több rétegben egymásra tesszük, derelyemetélővel pogácsa méretű darabokat vágunk ki belőle, és kivajazott tepsibe rakjuk. Meleg sütőben pirosra sütjük. A cukrot két ek. vízzel állandóan kevergetve felforraljuk, majd addig főzzük, amíg karamellt kapunk. Belekeverjük a citromlevet, és levesszük a tűzről. A pogácsákat ezzel a mázzal leöntjük, és rácsra tesszük száradni, hogy a máz középen megkössön.

Minden pogácsa közepébe málnákat nyomkodunk, tejberizzsel befedjük, és 1-1 málnaszemet teszünk a tetejére. Porcukorral megszórva tálaljuk.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Randevú turmix Valentin napra
  2010-02-10 19:30:37, szerda
 
  Hozzávalók: 7 dl tej,
3 db tojás,
1 citrom,
6 evőkanál méz.
Elkészítés: A tejet, a feltört tojásokat és a mézet turmixba öntöm,
rálocsolom a citrom levét és a reszelt héját,
majd habosra keverem.
csokival díszítem ;)
Elkészítési idő: 10 perc
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Valentin napi csokisszivecskék
  2010-02-10 19:27:25, szerda
 
  Hozzávalók: 50 dkg finom liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
20 dkg vaj vagy margarin
1 dl tej
2 teáskanál gyömbér
3 db tojás

szív alakú szaggató forma

A mázhoz:
1 tábla csokoládé (vagy torta bevonó)
Elkészítés: A lisztet a sütőport, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a gyömbért a vajjal, a tejjel, és a tojásokkal elkeverjük, majd nyújtódeszkán kinyújtjuk.
Ezután egy szív alakú szaggatóformával kiszaggatjuk a szíveket és egy vajjal kikent, majd kilisztezett tesibe helyezzük őket. Előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük!
Közben gőz fölött a csokoládét megolvasztjuk, majd mikor ,,kihűltek a szívek", mindegyik felét a csokiba mártjuk. Így az egyik fele csokis, a másik pedig sima marad!
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
Valentin napra szívecskék
  2010-02-10 19:24:53, szerda
 
  Hozzávalók: 20 deka liszt,20 deka vaj,10 deka kökuszreszelék,10 deka cukor,egy csipet só,1 tojás,1 citrom reszelt héja,majd a leve,tejföl,

Tetejére: 10 deka cukor és 5 deka mogyoró
Elkészítés: földimogyorót durvára vágjuk, cukorral keverjük - ez jön majd a tészta tetejére.

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a cukrot, a citromhéjat.
Krátert képezünk: közepébe ütjük a tojást, öntjük a citromlét, és az egészet alaposan összedolgozzuk.
Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy kellemesen gyúrható tésztánk legyen.
Fél cm vastagra nyújtjuk.

Rászórjuk a cukorral kevert mogyorót, a sodrófával finoman a tésztába nyomjuk.

Szívforma szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát. (Ha ügyesek vagyunk, alig van leeső tészta, ugyanis a szíveket fejtől-lábtól lehet szaggatni.)

Sütőlapra sorakoztatjuk a kiszaggatott szívecskéket. Lehet szorosan egymás mellé, széltében nem dagad, és fejtől-lábtól itt is az optimális helykihasználás érdekében.


Kedvesünknek szépen dekorálva kínáljuk. (Személyes kínálás lehetetlensége esetén díszes dobozba csomagoljuk, masnival átkötjük, majd kevésbé díszes dobozba rakva, nevére címezve postázzuk.)
Tanácsok:Előmelegített sütőben lassú tűzön (160 fok) addig sütjük, míg a tészta éppen kemény nem lesz (tapintás próba). sütési hőfok: 160 °C
sütési mód: alul-felül sütés
Elkészítési idő: 60 perc
 
 
0 komment , kategória:  Receptek Valentin napra  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 8 
2017.09 2017. Október 2017.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 6466 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 162
  • e Hét: 2067
  • e Hónap: 8211
  • e Év: 119985
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.