Regisztráció  Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/21 oldal   Bejegyzések száma: 201 
Csirkemell saslik,nyárs sütőben sütve
  2017-07-03 23:29:39, hétfő
 
  Ha szeretnénk gyorsan finomat ,akkor itt a lehetőség elkészíteni.
Csirkemell saslik nyárs,sütőben sütve
6-8 szelet csirkemell
5 g szárnyas grill fűszekeverék
olaj
1 db kaliforniai paprika
1 db tv paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma



Elkészítés:
A csirkemellet nagyobb kockákra daraboljuk.
Egy tálba olajat öntünk, beleszórjuk a fűszerkeveréket és a húsokat megforgatjuk benne, pácoljuk.
(1-2 órára, vagy akár egy éjszára is benne hagyhatjuk)
A paradicsomot paprikát, hagymát kockákra vágjuk.
Váltakozva szúrjuk a nyárspálcára a hozzávalókat.
Tepsiben, elhelyezzük nekem a tepsi nagysága pont a fém nyárs pálca mérete így a két szélén felkapaszkodva elfért. Majd megsütjük eleinte lefedve, hogy a hús megpuhuljon, majd anélkül, hogy piruljon. Körülbelül 30 perc alatt készre sül .Sült krumpli ágyon tálaltam .
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Rakott csirkemell zöldségekkel
  2017-07-03 23:26:01, hétfő
 
  1 fej karfiol 1 egész Pritamin paprika
50 dkg csirkemell filé 1 fej hagyma
10 dkg rizs 10 dkg reszelt sajt
1 db húsleveskocka 2 dl tejföl
1 db tojássárgája vaj olaj só,
bors piros paprika
A rizst húsleveskockával ízesített vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A finomra vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk,piros paprikával meghintjük rátesszük az apróra kockázott csirke húst, és együtt megpirítjuk. Közben sóval, borssal fűszerezzük. Amikor kissé kihűlt, a szaftból kiveszünk egy két evőkanállal amit majd a tejfölhöz keverünk, a húst a rizzsel összekeverjük. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. A paprikát vékony csíkokra szeljük.A leszűrt, lecsöpögtetett karfiolból egy kivajazott tűzálló edény aljára rakunk egy sort. Fűszerezett rizses húst teszünk rá, majd ismét karfiolt.Ezután egy réteg pritamin paprikát. A rétegezést addig folytatjuk, amíg az alapanyagok elfogynak. A legfelső karfiolsor tetejére tojássárgájával reszelt sajttal és a hozzáadott szafttal elkevert tejfölt öntünk .A rétegek közé is tehetünk a tejfölös öntetből ,sokkal finomabb lesz. Tetejét pritamin paprikával díszítjük .Ezután mehet a sütőbe 25 perc alatt készre sütjük .
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Sárgabarackos pulykamell
  2017-06-28 11:50:21, szerda
 
 

Hozzávalók:
1 kg pulykamell filé, olíva olaj, vaj, só, tört színes bors, méz, 60 dkg sárgabarack, bazsalikom, 3 dl narancslé, 5 dl tejszín, 3 evőkanál kukoricakeményítő, fahéj
A pulykamellet vékonyabb csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd az olajon és a vajon megpirítjuk. Szórjuk meg szárított bazsalikommal, majd adjuk hozzá a mézet. Kicsit karamellizáljuk. A barackot vékonyabb csíkokra vágjuk. Adjuk a húshoz, és 2-3 percig süssük együtt. Hozzá adjuk a narancslevet. A keményítőt kikeverjük a tejszínnel, és hozzáöntjük. Felforraljuk, fahéjjal ízesítjük - és rizskörettel már tálalhatjuk is.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Spenótos,cukkinis csibefasirt
  2017-04-29 17:10:37, szombat
 
  HOZZÁVALÓK
- 50 dkg darált csirkemell
- 1 kisebb cukkini
- 125 g bébi spenót
- 3 szál újhagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 - 3 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
só, bors - ízlés szerint

A cukkinit nagylukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 15 percet.
Ezután alaposan nyomkodjuk ki a levétől.
A spenótot forrázzuk le egy szűrőben, majd alaposan csepegtessük le, nyomkodjuk ki a felesleges létől és aprítsuk fel.
Tegyük egy tálba a húst, majd adjuk hozzá a cukkinit, a spenótot, a tojást, a zúzott fokhagymát és a felaprított hagymát. Ízesítsük, majd adjunk hozzá annyi morzsát, hogy jó formázható masszát kapjunk és tegyük a hűtőbe 30 percre.
A masszából formáljunk pogácsákat és kevés felhevített olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Judit konyhája
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Spenótos,cukkinis csibefasirt
  2017-04-29 16:53:24, szombat
 
  HOZZÁVALÓK
- 50 dkg darált csirkemell
- 1 kisebb cukkini
- 125 g bébi spenót
- 3 szál újhagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 - 3 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
só, bors - ízlés szerint

A cukkinit nagylukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 15 percet.
Ezután alaposan nyomkodjuk ki a levétől.
A spenótot forrázzuk le egy szűrőben, majd alaposan csepegtessük le, nyomkodjuk ki a felesleges létől és aprítsuk fel.
Tegyük egy tálba a húst, majd adjuk hozzá a cukkinit, a spenótot, a tojást, a zúzott fokhagymát és a felaprított hagymát. Ízesítsük, majd adjunk hozzá annyi morzsát, hogy jó formázható masszát kapjunk és tegyük a hűtőbe 30 percre.
A masszából formáljunk pogácsákat és kevés felhevített olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Judit konyhája
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Mustáros csirkemell rántva recept
  2017-04-25 10:40:48, kedd
 
  Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
1 evőkanál mustár

Panírozáshoz:
2 tojás
1,5 dl tej
6 evőkanál liszt
1 evőkanál zsemlemorzsa

A hús beforgatásához sütés előtt:
3 evőkanál liszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
A sütéshez:

5 dl étolaj

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral.

A felvert tojásokat a tejjel, a liszttel és a zsemlemorzsával kikeverjük.

A 3 evőkanál lisztet egy tányérba tesszük és sózzuk, borsozzuk. A húsokat először ebbe mártjuk, majd a panírba.

Forró étolajban kisütjük a húsokat, papírtörlőre szedjük és leitatjuk a felesleges olajat.

Tetszés szerinti körettel tálaljuk
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Zöldséges tekercs
  2017-04-06 21:33:13, csütörtök
 
 

Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 3 nagyobb sárgarépa, 3 nagyobb petrezselyemgyökér, 2 paradicsom, 1 nagyobb zöldpaprika,3 evőkanál olivaolaj, 2 db tojás, só, petrezselyemzöld, kakukkfű, Piros arany


A pulykamell szeleteket jól kiverjük, sóval, kakukkfűvel jól bedörzsöljük. A sárgarépát, a gyökeret, paradicsomot, zöldpaprikát apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a nyers tojással, finomra vágott petrezselyemmel. Megsózzuk, és a húsra kenjük. A húst összetekerjük és megtűzzük. A hústekercset olajon, pici apróra vágott vöröshagymával együtt átsütjük, megkenjük Piros Arany krémmel, és kevés vízben, fedő alatt puhára pároljuk. Sült burgonyával, vagy rizzsel tálaljuk.
eletrecepte,blogspot.hu
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Spenóttal töltött csirkecomb
  2017-04-06 21:19:31, csütörtök
 
  Spenóttal töltött csirkecomb

Sziasztok . Egy finom tavaszi ételreceptet szeretnék veletek megosztani :)
Hozzávalók :
- személyenként 1 db alsó felső comb egyben kicsontozva
- spenót apróra vágva
- kaliforniai paprika
- 1 liternyi húsleves alap lé
- 2 fej hagyma
- 3-4 cikk fokhagyma
- olaj
- só , bors
A panírhoz :
- liszt ,tojás , zsemlemorzsa
Elkészítés
A kicsontozott combokat sózzuk borsozzuk , tört fokhagymával bedörzsöljük majd megtöltjük az enyhén sózott spenóttal a , darabokra vágott paprikával , és felcsavarjuk , hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük hogy ne bomoljanak szét .Berakjuk egy edénybe és rátöltjük a levest majd fedő alatt takarékon főzzük amíg a hús meg nem puhul .Ekkor kiszedjük a húsokat a léből lecsepegtetjük és hagyjuk hűlni . Ezután panírozzuk , és bő forró olajban arany barnára sütjük . Közben köretet készítünk : - a kagylótésztát megfőzzük és leszűrjük , majd e mellé készítünk egy finom petrezselymes hagyma mártást .2 fej hagymát apróra vágunk és két evőkanál olajban picit megsózva odatesszük dinsztelődni , amikor már szinte kész akkor adjuk hozzá az apróra vágott maroknyi petrezselyem zöldet , 1 púpozott evőkanál lisztet .Az egészet jól összekeverjük majd adunk hozzá annyi húslevest amibe a csirke főtt amíg egy sima mártást nem kapunk .A végén frissen csavart citrom levével savanyítjuk ízlés szerint majd együtt tálaljuk a csirkecombokkal és a körítéssel .
szákely kukta receptje
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Mézes sült csirke
  2017-02-08 19:28:06, szerda
 
  Hozzávalók

1 ek mustár
1 tk curry
4 ek méz
1 kevés chilipaprika
50 dkg erdei gyümölcs
3 dl vörösbor
4 db csirkemellfilé
4 db csirkecomb

A mázhoz valókat alaposan ki kell keverni.
Egy tepsit, vagy jénai alufóliával kibélelek, vékonyan kiolajozom.
A húst megmosom, feldarabolom, besózom, majd megkenem a mázzal.
Rászórom a gyümölcsöket.
A húsok alá öntök egy kevés bort, és letakarom alufóliával.
Körülbelül 1 órán át sütöm, forró sütőben, majd az alufóliát levéve, szép pirosra sütöm a húst.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept
  2016-12-15 20:18:30, csütörtök
 
  Hozzávalók:
10 csirkecomb
10 dkg sajt
20 dkg bacon
10 tojás
1 csomó újhagyma
20 dkg aszalt áfonya
4 gerezd fokhagyma
2 tk grill fűszerkeverék
2 tk piri-piri fűszerkeverék



Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Csirkecomb > Csirkekuglóf aszalt áfonyával
Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept


Galéria (2)
Csirkekuglóf aszalt áfonyával
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
110 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


Hozzávalók:
10 csirkecomb
10 dkg sajt
20 dkg bacon
10 tojás
1 csomó újhagyma
20 dkg aszalt áfonya
4 gerezd fokhagyma
2 tk grill fűszerkeverék
2 tk piri-piri fűszerkeverék



Elkészítése:

A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk, diónyi kockára vágjuk, sózzuk és megszórjuk a grill- és piri-piri fűszerkeverékkel.

A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott újhagymát a zöldjével együtt, az aszalt áfonyát, és jól összekeverjük.

A kuglóf formát kizsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és kibéleljük bacon szeletekkel.

A befűszerezett húsok harmadát lerakjuk körben a formába, meglocsoljuk a tojásos masszával, majd újból hús, massza, hús és masszával fejezzük be. Végül ráhajtjuk a bacon szeleteket, és 190 fokon 80 perc alatt megsütjük.

Kihűlés után kivesszük a formából, és felszeleteljük.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
     1/21 oldal   Bejegyzések száma: 201 
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 21 db bejegyzés
e év: 304 db bejegyzés
Összes: 6796 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 592
  • e Hét: 14122
  • e Hónap: 30341
  • e Év: 282296
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.