Regisztráció  Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/21 oldal   Bejegyzések száma: 205 
Tevepúpos hús:
  2017-10-08 17:54:35, vasárnap
 
  4 szelet csirkemell,
4 szelet sonka,
4 szelet ananászkarika,
rizs, 8 szelet sajt.
Csirkemellet pici kiklopfoltam, kevés olajon elősütöttem, tepsibe tettem, mindegyiket tetejét megkenetem mustárral,, ráhelyeztem 1 sz.sonkát, 1 szelet lecsöpögtetett ananászkarikát,majd rátettem, egy merőkanál megfőzött rizst, és betakartam 2 szelet sajttal. Az ananászlét egy kevés vízzel
elkevertem és a hússzeletekre öntöttem.180 fokra előmelegített sütőbe toltam, és szép pirosra sütöttem. /időt sajna nem tudok/ Nagyon laktató.
Jó étvágyat!

Sándor Andi receptje. /2012 / annyi módosítással, hogy 2 szelet sajtot tettem a tetejére./
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Nincs Cím
  2017-09-06 16:25:38, szerda
 
  CSÍPŐS TEJFÖLBEN SÜLT CSIRKEMELL

HOZZÁVALÓK
Hozzávalók:
4 szép szelet csirkemell
5 dkg bacon
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csöves erős paprika
1 evőkanál mustár
2 dl tejföl

bors
kevés olaj

ELKÉSZÍTÉS

Elkészítés: A csirkemellszeleteket sózom, borsozom. A tejfölt összekeverem a mustárral, ebbe is teszek kevés sót, borsot, majd bekeverem az apróra vágott bacont, hagymát, erős paprikát és a zúzott fokhagymát. Megkenem a csirkemellek mindkét oldalát vele, és egy kiolajozott, lapos jénaiba fektetem a hússzeleteket.

Lefedve sütöm fél óráig, majd fedő nélkül pirítom pár percig.

Petrezselymes rizsköretet csináltam hozzá, de krumplipürével is finom.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Sajttal sült brokkolis csirke
  2017-08-31 20:07:43, csütörtök
 
  Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
50 dkg brokkoli
2,5 dl tejszín
15 dkg reszelt sajt
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
kevés reszelt szerecsendió
2 evőkanál vaj
só, bors
Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat felforrósítunk, ezen a csirkemelleket elősütjük minden oldalukon, majd egy sütőtálba tesszük, a maradék zsiradákot is rálocsoljuk.
A tejszínhez adjuk a zúzott fokhagymát, kevés szerecsendiót, sót és borsot, valamint a reszelt sajt 2/3 részét, a csirkére öntjük, és 180 fokos sütőbe toljuk 15 percre.
Közben a brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben 5 perc alatt előfőzzük, majd leszűrjük.
A maradék sajtot a csirkemellre szórjuk, a brokkolikat a húsok közé ültetjük, rámorzsoljuk a maradék 1 evőkanál vajat, és még 10 percre visszatoljuk a sütőbe.
A sütőből kivéve azonnal tálalhatjuk, párolt rizst, kuszkuszt vagy bulgurt kínálhatunk mellé.
cookta
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Próbáld ki a mustáros panírt!
  2017-08-25 12:28:40, péntek
 
  Csak egy kis újítás, és puhább, ízletesebb lesz a hús!

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
1 evőkanál mustár
2 tojás
1,5 dl tej
6 evőkanál liszt
1 evőkanál zsemlemorzsa
3 evőkanál liszt
só, bors
olaj


A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral. A felvert tojásokat a tejjel, 6 evőkanál liszttel, zsemlemorzsával kikeverjük. A 3 evőkanál lisztet egy tányérra tesszük, először ebbe mártjuk a húsokat, majd a panír masszába. Forró olajban kisütjük és fogyaszthatjuk is.
Forrás: Nyugdíjas
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Csirkemell saslik,nyárs sütőben sütve
  2017-07-03 23:29:39, hétfő
 
  Ha szeretnénk gyorsan finomat ,akkor itt a lehetőség elkészíteni.
Csirkemell saslik nyárs,sütőben sütve
6-8 szelet csirkemell
5 g szárnyas grill fűszekeverék
olaj
1 db kaliforniai paprika
1 db tv paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma



Elkészítés:
A csirkemellet nagyobb kockákra daraboljuk.
Egy tálba olajat öntünk, beleszórjuk a fűszerkeveréket és a húsokat megforgatjuk benne, pácoljuk.
(1-2 órára, vagy akár egy éjszára is benne hagyhatjuk)
A paradicsomot paprikát, hagymát kockákra vágjuk.
Váltakozva szúrjuk a nyárspálcára a hozzávalókat.
Tepsiben, elhelyezzük nekem a tepsi nagysága pont a fém nyárs pálca mérete így a két szélén felkapaszkodva elfért. Majd megsütjük eleinte lefedve, hogy a hús megpuhuljon, majd anélkül, hogy piruljon. Körülbelül 30 perc alatt készre sül .Sült krumpli ágyon tálaltam .
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Rakott csirkemell zöldségekkel
  2017-07-03 23:26:01, hétfő
 
  1 fej karfiol 1 egész Pritamin paprika
50 dkg csirkemell filé 1 fej hagyma
10 dkg rizs 10 dkg reszelt sajt
1 db húsleveskocka 2 dl tejföl
1 db tojássárgája vaj olaj só,
bors piros paprika
A rizst húsleveskockával ízesített vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A finomra vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk,piros paprikával meghintjük rátesszük az apróra kockázott csirke húst, és együtt megpirítjuk. Közben sóval, borssal fűszerezzük. Amikor kissé kihűlt, a szaftból kiveszünk egy két evőkanállal amit majd a tejfölhöz keverünk, a húst a rizzsel összekeverjük. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. A paprikát vékony csíkokra szeljük.A leszűrt, lecsöpögtetett karfiolból egy kivajazott tűzálló edény aljára rakunk egy sort. Fűszerezett rizses húst teszünk rá, majd ismét karfiolt.Ezután egy réteg pritamin paprikát. A rétegezést addig folytatjuk, amíg az alapanyagok elfogynak. A legfelső karfiolsor tetejére tojássárgájával reszelt sajttal és a hozzáadott szafttal elkevert tejfölt öntünk .A rétegek közé is tehetünk a tejfölös öntetből ,sokkal finomabb lesz. Tetejét pritamin paprikával díszítjük .Ezután mehet a sütőbe 25 perc alatt készre sütjük .
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Sárgabarackos pulykamell
  2017-06-28 11:50:21, szerda
 
 

Hozzávalók:
1 kg pulykamell filé, olíva olaj, vaj, só, tört színes bors, méz, 60 dkg sárgabarack, bazsalikom, 3 dl narancslé, 5 dl tejszín, 3 evőkanál kukoricakeményítő, fahéj
A pulykamellet vékonyabb csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd az olajon és a vajon megpirítjuk. Szórjuk meg szárított bazsalikommal, majd adjuk hozzá a mézet. Kicsit karamellizáljuk. A barackot vékonyabb csíkokra vágjuk. Adjuk a húshoz, és 2-3 percig süssük együtt. Hozzá adjuk a narancslevet. A keményítőt kikeverjük a tejszínnel, és hozzáöntjük. Felforraljuk, fahéjjal ízesítjük - és rizskörettel már tálalhatjuk is.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Spenótos,cukkinis csibefasirt
  2017-04-29 17:10:37, szombat
 
  HOZZÁVALÓK
- 50 dkg darált csirkemell
- 1 kisebb cukkini
- 125 g bébi spenót
- 3 szál újhagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 - 3 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
só, bors - ízlés szerint

A cukkinit nagylukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 15 percet.
Ezután alaposan nyomkodjuk ki a levétől.
A spenótot forrázzuk le egy szűrőben, majd alaposan csepegtessük le, nyomkodjuk ki a felesleges létől és aprítsuk fel.
Tegyük egy tálba a húst, majd adjuk hozzá a cukkinit, a spenótot, a tojást, a zúzott fokhagymát és a felaprított hagymát. Ízesítsük, majd adjunk hozzá annyi morzsát, hogy jó formázható masszát kapjunk és tegyük a hűtőbe 30 percre.
A masszából formáljunk pogácsákat és kevés felhevített olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Judit konyhája
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Spenótos,cukkinis csibefasirt
  2017-04-29 16:53:24, szombat
 
  HOZZÁVALÓK
- 50 dkg darált csirkemell
- 1 kisebb cukkini
- 125 g bébi spenót
- 3 szál újhagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 - 3 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
só, bors - ízlés szerint

A cukkinit nagylukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 15 percet.
Ezután alaposan nyomkodjuk ki a levétől.
A spenótot forrázzuk le egy szűrőben, majd alaposan csepegtessük le, nyomkodjuk ki a felesleges létől és aprítsuk fel.
Tegyük egy tálba a húst, majd adjuk hozzá a cukkinit, a spenótot, a tojást, a zúzott fokhagymát és a felaprított hagymát. Ízesítsük, majd adjunk hozzá annyi morzsát, hogy jó formázható masszát kapjunk és tegyük a hűtőbe 30 percre.
A masszából formáljunk pogácsákat és kevés felhevített olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Judit konyhája
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Mustáros csirkemell rántva recept
  2017-04-25 10:40:48, kedd
 
  Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
1 evőkanál mustár

Panírozáshoz:
2 tojás
1,5 dl tej
6 evőkanál liszt
1 evőkanál zsemlemorzsa

A hús beforgatásához sütés előtt:
3 evőkanál liszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
A sütéshez:

5 dl étolaj

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral.

A felvert tojásokat a tejjel, a liszttel és a zsemlemorzsával kikeverjük.

A 3 evőkanál lisztet egy tányérba tesszük és sózzuk, borsozzuk. A húsokat először ebbe mártjuk, majd a panírba.

Forró étolajban kisütjük a húsokat, papírtörlőre szedjük és leitatjuk a felesleges olajat.

Tetszés szerinti körettel tálaljuk
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
     1/21 oldal   Bejegyzések száma: 205 
2017.09 2017. Október 2017.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 28 db bejegyzés
e év: 379 db bejegyzés
Összes: 6871 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1011
  • e Hét: 1011
  • e Hónap: 31669
  • e Év: 368045
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.