Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"Ha mindig igazat mondasz, semmire sem kell emlékezned." Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/57 oldal   Bejegyzések száma: 568 
Ha szoktál
  2018-01-23 07:20:45, kedd
 
  Ha szoktál délutánonként egy kicsit szunyókálni, mindenképp olvasd el az alábbi cikket!

Sokan imádnak délutánonként aludni egy keveset, azonban a pihentető kedvtelésnek egyre kevesebben tudnak időt szentelni. Pedig mennyire jól tud esni egy kis délutáni pihenés. Utána még a világot is szebb színben látjuk.

A mai rohanó életformának köszönhetően, amikor már rég nem 8, hanem inkább 10 vagy 12 órát dolgozunk, nagyon kevés időnk marad a délutáni szundításra. Ha akad egy kevés időnk, pihenjünk, aludjunk délután, egy idő után észre fogjuk venni, hogy hatására az egész életünk megváltozik.

Nézzük, milyen pozitív hatásai vannak a délutáni alvásnak:

1. EGÉSZ NAP JÓ HANGULATUNK LESZ

- a szerotonin felelős a boldogságunkért, alvás közben pedig szerotonin szabadul fel a szervezetünkben. Már egy kevés alvással is nagyon sokat tehetünk annak érdekében, hogy elégedettek, és kiegyensúlyozottabbak legyünk.

2. JAVUL A FELFOGÓKÉPESSÉGÜNK

- a délutáni alvás hatására képesek leszünk sokkal könnyebben felfogni az új információkat. Egy óra alvás után megnő a produktivitásunk, és a munkakedvünk is.

3. NÖVELI AZ ÉBERSÉGET

- a NASA csoport kutatásai alapján kimutatták, hogy egy 40 perces alvás hatására 100%-osan éberebbek, és aktívabbak leszünk. Az alvás hatása 200 mg koffein elfogyasztásához hasonlatos.

4. FOKOZZA A KREATIVITÁST

- Lenardo da Vinci, amikor csak tehette, délutánonként aludt egy kis időt, viszont éjszaka sokkal kevesebbet aludt, mint az átlagember. A délután pihenés hatására nő a kreativitáskészség.

5. NÖVELI AZ AGYI KAPACITÁST

- agyunkat egész nap információkkal tömjük tele. A délutáni alvás segítségünkre lehet abban, hogy az agy megpihenjen, és az információkat jobban el tudja raktározni.

6. FELERŐSÍTI AZ ÉRZÉSEINKET

- hatására sokkal jobb lesz a szaglásunk, érzékelésünk, látásunk. Kutatások alapján kimutatták, hogy a napközbeni pihenés sokkal jobban megerősíti az érzékszerveinket, mint az éjszakai alvás.

forrás: twice.hu
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Tallóztam
  2017-12-24 13:54:00, vasárnap
 
  Egyszer volt hol nem volt, volt egyszer egy 10 éves kislány, aki két testvérével, apukájával és anyukájával élt együtt, egy nagyon boldog, nagy családban.
Egy szép, hóeséses téli estén együtt ülték körül a nagy ebédlőasztalt, hogy közös erővel levelet írjanak a közelgő Jézuskának.

A kislány szomorúan ült a papír felett, miközben testvére játékok nevének százait vetette a fehér lapra.

A kislány szomorkás arcára édesanyja is felfigyelt, aki megkérdezte a csöppséget, miért nem írt még egyetlen sort sem.
A kislány válasz helyett a könnyeivel küszködött, de azért nagy nehezen elárulta, hogy azért pityereg, mert ő egy nagyon nagy dolgot szeretne kérni karácsonyra. Egy olyat, amit még talán a Jézuska sem teljesíthet.

Anyukája megnyugtatta a pityergő kislányt és elmesélte neki, hogy egyetlen egy olyan személy létezik a világon, aki a Földön élő összes gyermek kívánságát teljesíteni tudja. Ez pedig pont az a személy, akinek a levelet kellene írnia.
A gyermek, miután kissé megnyugodott, a következő betűket kanyarította a papírra:

Kedves Jézuska!
Én most először írok levelet neked, mert anyukám azt mondta, hogy te minden kívánságomat teljesíteni tudod.
Én egy nagy ajándékot szeretnék kérni tőled. Nagyon szeretem a nagypapámat, aki nagyon nagy beteg, és már a doktor bácsik sem tudják meggyógyítani.
Amióta beteg, már nem játszik velünk és mosolyogni sem mosolyog.
Én azt szeretném karácsonyra, hogy a nagypapa legalább még egyszer rám mosolyogjon.

Teltek múltak a hetek és elérkezett a szenteste. Mindnyájan együtt állták körül a karácsonyfát, a nagypapa pedig a karosszékében ülve, éppen hogy csak látta a karácsonyi gyertyák lobogó fényét. Érzéseit kimondani, a tüdejében elhatalmasodó daganatoktól már nem tudta.
A rengeteg játék, ruhanemű és csokoládé mellett, persze a nagypapának is jutott egy masnival átkötött kis doboz. Az egész család odagyűlt a fotelja mellé és mindenki kíváncsian várta, őt, vajon mivel lepte meg a Jézuska.
A nagypapi kinyitotta a dobozt, amelyben egy boríték volt. Mindenki türelmetlenül várta, mit tartalmaz a borítékba rejtett papír.
A következő sorokat kezdte felolvasni a nagymama:

Kedves Jézuska!
Én most először írok levelet neked, mert anyukám azt mondta, hogy te minden kívánságomat teljesíteni tudod...

A kislány egyből megismerte a Jézuskának írt levelét.
Felnézett a nagypapára, aki most őt nézte, szájának szegletében egy apró piciny mosollyal. Ez volt a nagypapa életének utolsó mosolya, ami csak a kislánynak szólt.

Ez a kislány, azóta minden évben levelet ír a Jézuskának, mert ő már tudja, hogy az igazán fontos kívánságok az év legfontosabb napján valóra válnak.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Tallóztam
  2017-12-22 19:29:23, péntek
 
 
Így nézett ki nagyanyáink korában a karácsonyi menü

Karácsonyi hagyományaink között nem csak a már korábban megjelent cikkünkben említett, tágabb közösséget érintő megmozdulások szerepelnek. A következőkben bemutatott hiedelmek elsősorban a karácsonyböjti ünnepi étkezés körül tömörülnek, de ezek a tradíciók a betlehemezéssel, regöléssel, csobánolással ellentétben szigorúan csak családi jellegűek volt, ez teszi azokat még inkább személyessé és meghitté.

A karácsonyi vacsoráról minden bizonnyal állíthatjuk, hogy háromnapos ünnepünk fénypontja. Azt gondolnánk, korábban ugyanolyan elterjedt és megszokott volt a halászlé, a rántott hal, a hideg sültek fogyasztása karácsonyeste, mint manapság. Egykor azonban szigorú böjti hagyományok kötődtek a december 24-i vacsorához.

A böjti szokások jegyében karácsonykor a hal kivételével elhagyták a húst. Ennek ellenére nem mondhatjuk, hogy a régebbi korok emberei szenteste szegényes vacsorát tálaltak volna szeretteiknek.

Karácsonykor az asztalra kerültek olyan csemegék is, amelyek ritkaságnak számítottak. Ezek általában a következők lehettek: alma, dió, méz, fokhagyma vagy ostya. Az efféle ínyencségekhez babonák, hiedelmek fűződtek, ezért igen fontos részét képezték a karácsonyi étrendnek.

De hogy is nézhetett ki régebben egy karácsonyi menü?

Déjtárban, Nógrád megyében például fokhagymát ettek kenyérrel, diót, almát, túrós lepényt, túrós dedellét, mákos dedellét, szőlőt, mákos kalácsot, káposztalevest és bort.

A jellegzetes karácsonyböjti ételek fontos alapanyagai voltak a zöldségek és a gyümölcsök, közülük is leginkább a bab, a lencse, a káposzta, a gomba, az aszalt gyümölcsök, az alma, a dió és a sült tök. A szokás szerint a zöldségekből és az aszalt gyümölcsökből készült leves vagy sűrűbb étel volt a főfogás. Az aszalt gyümölcsök és a káposzta kivételével mindegyik zöldséghez fűződik egy-egy hiedelem

A babot és a lencsét egyaránt azért fogyasztották, hogy sok pénzt, gazdagságot hozzanak az elkövetkezendő évre, ám a babhoz több más hagyomány is kapcsolódik. Egyes helyeken azért ették, hogy sok csibéjük legyen az újévben, máshol lencsével kevert babot kentek az ökrök és a tehenek hátára, hogy szép kövérek és értékesek legyenek. A gombafogyasztás szintén a baromfineveléssel volt kapcsolatos, a babona szerint ugyanis, aki nem eszik gombát karácsonykor, nem lesz baromfia az újévben.

A karácsonyesti vacsoránál fontos szerepet kapott az alma, a dió és a sült tök is. Az almához szerelmi jóslások és szépségvarázslatok is tartoztak.

A lány az éjféli misére hívó első harangszókor a kútból húzott aranyvízbe tett almáról mosdik, hogy szebb legyen, aztán magával viszi a gyümölcsöt a misére, másnap pedig ha a ház előtt, az utcán eszi meg, megláthatja jövendőbelijét. Más helyeken az almát az állatok ételébe vagy vizébe tették, hogy ugyanolyan gömbölyűek és egészségesek legyenek. Szokás volt az is, hogy szenteste a családfő felvágta az almát annyi cikkre, ahányan az asztalnál ültek és együtt megették a gyümölcsöt, ezzel szimbolizálva kívánságukat, hogy a család összetartó maradjon.

A diófogyasztáshoz leginkább egészségvarázslatok kötődtek. A hiedelem szerint a diótörés megmutatja, hogy a család egészséges vagy beteg lesz-e a jövő évben, attól függően, hogy egészséges vagy férges volt a dió.

A sült tök esetében szintén egészségvarázsló hagyományokról kell említést tennünk, ugyanis a torokfájás megelőzése érdekében fogyasztották. Voltak azonban olyan szokások, melyek úgy tartották, ha édeset esznek karácsonykor, nem lesznek szomorúak az újévben.

A karácsonyi ételek egy újabb fontos csoportja az egykor országszerte jelentős szerepet betöltő öntött, főtt és sült tészták voltak.

Előbbiek mindegy, hogy milyen módon készültek, leggyakrabban mákkal ízesítették, de főleg a Dunántúlon gyakori volt a túrós töltelék is. Hiedelem viszont általában a mákos vagy a mézes-mákos tésztákhoz kapcsolódtak.

A hagyományok a tészták esetében majdnem mindig szerelmi jóslások voltak. Úgy tartották, hogy a karácsonyi vacsoránál, ha a fiatal lány lekapja a család egyik férfitagja villájáról az első falat mákos tésztát és kiszalad vele a ház elé, olyan nevű lesz a férje, amilyen nevű férfi először a ház felé jár. A tésztafélék közé tartozott a kenyér, a fonott kalács, a pogácsa és a perec is.

A kalácssütéshez is tartozik egy igen kedves szokás. A régiek vagy minden állatnak sütöttek egy cipót kalácstésztából, vagy egyet sütöttek kilenc szem borssal, kilenc gerezd fokhagymával, sóval, és ezt osztották szét köztük, mondván

ha mi kedvezünk nekik, ők is kedveznek nekünk.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Tallóztam
  2017-12-21 15:54:02, csütörtök
 
  Már nagyanyáinknak is bevált ez a praktika.

Így takaríthatod ki a szervezetedet fillérekből, ráadás kényelmesen!

Elfáradsz a nap végére? Akkor különösen kedvelni fogod a méregtelenítés e módját. Csak a lábaidat kell áztatni sós ízben. Évente elegendő két kúra, kúránként 8-10 alkalom, heti 3-szor, alkalmanként 30 percen keresztül.

Este, vacsora után készíts az áztató edénytől, lavórtól függően 3-4 liter 40 C fokos 10%-os sós vizet. Tedd bele a lábaidat - a víz érjen a bokákig, és hagyd, hogy jól melegedjen át, táguljanak a talp pórusai. Már a hatodik alkalom után jelentkeznek a a pozitív hatások.

Figyeld a színét!

A lábfürdő vizének színe a kezelés alatt megváltozik, attól függően, hogy melyik szervünk méregtelenítése aktivizálódott:

- ha citromsárgás, akkor a vese, húgyhólyag,

- ha narancssárga, köszvény, reuma vagy ízületi bajok,

- barna színeződés esetén a májfunkciókra kell tekintettel lenni,

- a zöldes szín az epe, szív, ér- és emésztőrendszer hibáira utal,

- sötét szín esetén pedig a nehézfémek, cukorbetegség jelei mutathatók ki.

Az anyagcserezavarok, a magas vérnyomás, az emésztőrendszeri gondok, a gyulladásos folyamatok tünetei 7-8 alkalom után érezhetően mérséklődnek.

Az ülő foglalkozást végző személyek ödémáit gyakorlatilag eltünteti a kezelés.

Mint sok minden más természetes gyógymód ez is a csodával felér, ha teheted, próbáld ki, nem fogsz csalódni benne.

Fontos, hogy a só természetes, adalékmentes legyen, és a víz is lehetőség szerint tiszta forrásból származzon.VIA
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Ha rendszeresen jelentkezik
  2017-12-08 09:28:42, péntek
 
  MUSZÁJ ELVISELNI - NEM IGAZ
Ha rendszeresen jelentkezik a fejfájás, akkor krónikus esettel állunk szemben Feltétlen orvoshoz kell fordulnunk, mert a fejfájást nem érdemes alábecsülni. Csak a szakorvos tudja megkülönböztetni egymástól a különböző típusú fejfájásokat, és annak alapján kiválasztani a megfelelő kezelést.

FOLYADÉKHIÁNY OKOZZA - EZ FÉLIGAZSÁG
Bár a fejfájás leggyakoribb és legkönnyebben orvosolható oka valójában a folyadékhiány, de nem minden esetben ez vezet a fejfájás kialakulásához. Egy biztos, naponta legalább 2 -2,5 liter folyadékot kell innunk, attól függetlenül, hogy szomjasak vagyunk-e.

BŰNÖSÖK: CSOKOLÁDÉ, VÖRÖSBOR ÉS SAJT - NEM IGAZ
Bizonyos ételek és élvezeti cikkek utáni vagy, a migrénes fejfájási roham előjele lehet, de nem az elfogyasztásuk miatt alakul ki a kínzó fejfájás. A túlzásba vitt élvezeti cikkek fogyasztása valóban felerősíti a migrén néhány tünetét, például a hányingert.

A GYÓGYSZER NEM SEGÍT - NEM IGAZ
Ha túl gyakran használjuk ugyan azt a fájdalomcsillapítót, akkor az éppen ellenkező hatást válthat ki. A migrén elleni szert vagy fájdalomcsillapítót sose szedjük tovább három egymást követő napnál vagy havonta maximum tíz alkalomnál többször. Ha nem tartjuk be ezt a szabályt, lehet, hogy a gyógyszer túladagolása miatt fog fájni a fejünk.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
A szív- és érrendszeri betegség
  2017-12-03 16:56:22, vasárnap
 
 
A MAP Health Watch a szívinfarktusok döntő többségét képes előre jelezni.

A szív- és érrendszeri betegségek világszerte vezető haláloknak számítanak, a WHO adatai szerint éves szinten csaknem 18 millió ember életéért felelősek a kardiovaszkuláris problémák. A MAP Health Watch magyar fejlesztésű okosóra forradalmasíthatja az ilyen típusú egészségügyi problémák elleni küzdelmet.

Magyar találmány forradalmasíthatja a lázmérést

Pulzusmérő csatlakoztatott órából már több tucatnyi típus elérhető a piacon, illetve számos nyakba akasztható vagy karpántként viselhető eszköz is kapható. A készülékek segítségével az idős emberek egy gombnyomással tudják jelezni az egészségügyi szolgálatoknak, ha orvosi segítségre szorulnak, rosszul érzik magukat, vagy rohamuk van.

A hazai és nemzetközi kardiológusok bevonásával fejlesztett okosóra folyamatosan monitorozza viselője egészségi állapotát és életfunkcióit, és automatikusan jelzést küld a viselőjének, illetve egy orvosi csapatnak, amennyiben veszély, például szívinfarktus közeledtét észleli.

Speciális algoritmus, egyedülálló pontosság

A több éve zajló fejlesztés során az eszköz ,,agyát" jelentő algoritmust olyannyira sikerült tökéletesíteni, hogy a világon egyedülálló pontossággal, hat meghatározott paraméter segítségével képes előrejelezni a leggyakoribb életveszélyes betegségeket, egészségügyi vészhelyzeteket.

A MAP Health Watch folyamatosan méri:

a szívizom összehúzódásakor keletkező elektromos feszültséget (EKG),
a szívritmust,
a mozgást,
a bőrfelület hőmérsékletét,
a galván-ellenállást
és a vérnyomást.

Előrejelzi az infarktust és a stroke-ot

A MAP Health Watch az infarktusok döntő többségénél nagy valószínűséggel előre tudja jelezni az esemény bekövetkeztét, felismeri a szívritmuszavarokat, illetve idejekorán kimutatja a lázzal járó fertőzéseket. Továbbá jelzi a stroke (például az ischémiás stroke) kialakulásának kockázatát. A későbbiekben az óra epilepsziás rohamok előjelzésére, allergiás és asztmás tünetek észlelésére is alkalmas lesz, valamint az alvási rendellenességeket is ki tudja majd szűrni.

Már előrendelhető az interneten

Az okosóra kampányát októberben egyszerre kezdték meg a magyar és nemzetközi piacon. Az Indiegogón már 195 dollárért (körülbelül 50 ezer forintért) előrendelhető. A közösségi finanszírozási kampány sikeresen indul, hiszen kevéssel több mint egy héttel az indulás után, már több mint 31 ezer dollár (több mint 8 millió forint) értékben vásároltak az érdeklődök az eszközből világszerte. Az összegyűjtött forrás október második felében már megközelítette az 55 ezer dollárt, ami a kitűzött célnak több mint a harmadát jelenti.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
A magnéziumhiány
  2017-11-21 20:35:25, kedd
 
 
A magnéziumhiány

7 tünetei, amit sosem szabad figyelmen kívül hagyni!

A magnézium több mint 300 biokémiai reakcióhoz szükséges a szervezetben. Segít az idegek és az izmok állapotának megőrzésében, támogatja az immunrendszert, normalizálja a szívdobogást és erősíti a csontozatot. Ugyanakkor a vércukorszintet is korrigálja és a fehérje energiává alakításában is segít. - írja az Amerikai Nemzeti Orvostudományi Központ.

A magnézium egyike azon fontos tápanyagoknak, amelyről az emberek hajlamosak elfeledkezni, annak ellenére, hogy mára már igazán hangoztatva van jótékony hatása a szervezetre nézve.

A magnéziumhiány miatt számtalan fizikai és mentális probléma léphet fel, amiket javallott időben megelőzni:

1. Szorongás és/vagy hiperaktivitás

Ez a két neurológiai tünet tipikusan a magnéziumhiány számlájára írható. A magnézium elengedhetetlen az agyi szinapszisok megfelelő kacsolódásához, ráadásul az elektrolit szint egyensúlyozásában is roppant fontos szerepet játszik.

2. Depresszió

Nem meglepő, hogy a depresszió is a tünetek közé sorolható, hiszen annak ellenére, hogy sok minden kiválthatja ezt a komplex betegséget, a magnézium okozta tápanyaghiány is szerepet játszhat a depresszió megjelenésében. A magnézium létfontosságú az agynak. A magnézium hiánya hosszú távon akár személyiségváltozást is produkálhat.

3. Izomfájdalmak

A magnéziumhiány kínzó izomhúzódást, izomgörcsöt, izomrángást és akár ideiglenes izombénulást is okozhat, mivel a kalciummal kiegészülve az izom pihentetéséért felelős.

4. Hányinger és hányás

A magnéziumhiány az emésztőrendszert megfelelő működését is felforgathatja. Hányinger esetén magnéziumtartalmú gyógykészítményt érdemes szedni, mert segít stabilizálni a gyomor állapotát.

5. Magas vérnyomás

Számos kutatás bizonyította már a magas vérnyomás és az alacsony magnéziumszint kapcsolatát. Ezért magas vérnyomás esetén az orvosok először a magnéziumszintet ellenőrzik a betegnél.

6. Álmatlanság

A magnézium segít szabályozni az alvást és az alvásciklusokat, ami elengedhetetlen ahhoz, hogy pihentetően tudjunk aludni éjszakánként.

7. Kimerültség

Magnézium hiányában a test még feszítettebb tempóban kell működjön, hiszen a fizikai és szellemi megterheltséggel is meg kell birkózzon. A magnézium növeli a test teherbíró képességét, mert erősíti az izmokat.

Szerencsére számtalan féle képen tudjuk pótolni a hiányzó magnéziummennyiséget. Az egyik legmegfelelőbb módja ennek a megfelelő és változatos táplálkozás. Együnk minél több zöld dolgot, borsót, magokat, gabonaféléket, banánt, avokádót, szárított gyümölcsöket, joghurtot, fekete csokoládét stb. Másik módja a táplálék-kiegészítők szedése.

A legtöbb multivitamin is tartalmazza az ajánlott mennyiségű napi magnézium-bevitelt, ami lebontva a következő:

ÉLETKOR FÉRFIAK NŐK TERHES NŐK SZOPTATÁS IDEJE ALATT

6 hónapos korig 30 mg 30 mg

7-12 hónap 75 mg 75 mg

1-3 év 80 mg 80 mg

4-8 év 130 mg 130 mg

9-13 év 240 mg 240 mg

14-18 év 410 mg 360 mg 400 mg 360 mg

19-30 év 400 mg 310 mg 350 mg 310 mg

31-50 év 420 mg 320 mg 360 mg 320 mg

51+ év 420 mg 320 mg
 
 
0 komment , kategória:  Család  
A kömény
  2017-10-18 21:07:21, szerda
 
 
A kömény nagyszerű ízesítő szer a főzésben, emellett rengeteg betegséget kezelhetsz vele. Mindenkinek van otthon, de ha tudod, mekkora gyógyereje van, minden nap használod majd!
A kömény csodálatos gyógyító hatásai:

1. Turbózza az emésztést - keverj össze kis gyömbérport őrölt köménnyel, tegyél hozzá fekete borsot, és sót. Étkezés után egyél ebből a porból egy evőkanállal, és igyál meg egy pohár vizet.

2. Lúgosít - Egy kiskanál őrölt köményt vegyél be, ha sok a savad, reflux gyötör. Tartsd a szádban egy kicsit mielőtt lenyeled. Rögtön érezni fogod az enyhülést.

3. Féreghajtó - 400 ml vizet forralj fel, és 15 gr köménymagot tegyél hozzá. Addig forrad, míg a vízből már csak 100 ml marad. Minden reggel és este igyál 20-40 ml-et.

4. Hányingerre - keverj el egy kevés köményt mézzel, és étkezés után fogyaszd.

5. Megfázás, köhögés ellen - forralj fel egy kevés köménymagot, majd szűrjed le, és idd meg a keletkezett főzetet.

6. Álmatlanság ellen - törj össze egy banánt, majd adj hozzá egy fél teáskanál pirított köménymag port. Lefekvés előtt fogyaszd, alszol majd, mint a bunda.

7. Gyomorfájás ellen - 3 gramm köményport keverj össze langyos vízzel, majd igyad meg

8. Vérszegénység ellen - fogyassz minél több köményt, bármilyen formában, hiszen nagyon magas a vastartama.

9. Méregtelenít - hatóanyagainak köszönhetően az egész testet, és főleg a toxinokat elraktározó májat is méregteleníti.

10. Cukorbetegség ellen - egy pohár vízben oldj fel egy kevés őrölt köményt, és naponta 2-3 alkalommal idd meg, hatékonyan szabályozza a vércukorszintet.

Forrás: szupertanacsok.hu
 
 
0 komment , kategória:  Család  
A tyúkhúsleves elkészítése
  2017-10-16 22:17:52, hétfő
 
  Tanyasi tyúkhúsleves recepttel! - Megfázás ellen tökéletes gyógyír!

Készíts te is megfázás ellen tyúkhúslevest!

A legjobb tyúkhúsleves recept!

Hozzávalók 4 személyre

1 kilogramm tyúk, 2-3 liter víz, gyömbér - friss, hámozott, szerecsendió - egész, feketebors - egész, csípős paprika - szárított, sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zellergumó, vöröshagyma, petrezselyemzöld, fokhagyma, só


A tyúkhúsleves elkészítése

Mossuk meg jó alaposan a tyúkot és szedjük darabokra, helyezzük el egy nagy fazék alján a darabokat. Hideg vízben tegyük oda főni a tyúkhúst, gyöngyözve, alacsony lángon hagyjuk, hogy megpuhuljon. Szórjunk hozzá fűszereket, gyömbért, szerecsendiót, borsot, sózzuk meg. Amíg fő, addig megtisztíthatjuk a zöldségeket, vágjuk fel mindet, kivéve a vöröshagymát. Amikor már forr a víz, akkor szedjük le a tetején keletkezett zavaros habot, helyezzük bele a zöldségeket, és főzzük tovább fedő alatt.



Nagyjából 3-3,5 óra alatt megpuhul a hús, eközben kóstolgassuk többször, ha kell, akkor sózzuk, fűszerezzük még. Amikor elkészült a leves, vegyük ki belőle a zöldségeket és a húst, majd szűrjük le a levest. Főzzünk ki cérnametéltet és kész is vagyunk!


 
 
0 komment , kategória:  Család  
Röviden a tyúkhúslevesről
  2017-10-16 22:13:13, hétfő
 
 
A megfázást a leggyakrabban vírusok okozzák, amelyek ellen az antibiotikumok és az elérhető vírusellenes gyógyszerek hatástalanok. Ám mindenki számos olyan módszert ismer, amelyek népszerűek a megfázás megelőzésére és kezelésére. Amit viszont már nagymamáink is alkalmaztak, az a tyúkhúsleves, most pedig el is mondjuk, miért!

A megfázás és az influenza tüneteinek csökkentésére sokszor ajánlanak egy jó, forró húslevest. Immár több tudományos vizsgálat is alátámasztja, amit az anyák hosszú évszázadok óta tudnak: a meleg, sós folyadék segíti a náthavírus elleni küzdelmet. Egyes vizsgálatok szerint a húsleves enyhíti a felső légutakban kialakult gyulladást is. Növelheti a hatásosságát, ha sok zöldséggel készül. Emellett fogyasszunk C vitamint, cink tartalmú ételeket, ginsenget, bíbor-kasvirág kivonatot, teát, zöld-teát, D-vitamint.

Röviden a tyúkhúslevesről

A húsleves a magyar gasztronómia általánosan ismert vasárnapi és ünnepnapi étele, a lakodalmi vacsora első fogása. Készülhet marha-, sertés-, kacsa-, kakas- vagy tyúkhúsból. Teljesen különálló ízvilágot képviselnek a füstölt húsból készült levesek. A magyar étkezési szokások közé az 1700-as években kerülhetett be, mivel a 16-17. századból fennmaradt étlapokból hiányzik. A vándorló Szepsi Csombor Márton 1620-ban még csodálkozott Strasbourgban a leveseken: ,,én még ez ideig oly szupponos várasra nem találtam vala, mint ez".

Apor Péter szerint az ő korában történt az a változás, hogy az étkezés levessel kezdődik: ,,Amint most levest esznek elsőben, akkor főtt, sós [=savanyú] káposzta vala az első étek, akiből etetnek". A 18. század elején azonban már Magyarországon is elterjedt a leves, először a főúri, majd a polgári ünnepi étkezéseknél. És akkor jöjjön a legjobb recept, amit a következő oldalon találsz meg!

Forrás: http://www.vitalzone.hu/tanyasi-tyukhusleves.html#ixzz4vhggIrWb
 
 
0 komment , kategória:  Család  
     1/57 oldal   Bejegyzések száma: 568 
2017.12 2018. Január 2018.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 8 db bejegyzés
e hónap: 163 db bejegyzés
e év: 163 db bejegyzés
Összes: 39605 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4453
  • e Hét: 19664
  • e Hónap: 155890
  • e Év: 155890
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.