Regisztráció  Belépés
esztella75.blog.xfree.hu
Ha szeretet van az életünkben,az pótol ezernyi dolgot,ami hiányzik.Ha nincs szeretet,mindegy mink van,az sosem lesz elég" (Dan Millman) Kovácsné Eszterházy Ella
2011.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
Farsangi szalagos fánk Lizától
  2013-02-10 16:27:24, vasárnap
 
 



Farsangi szalagos fánk Lizától

nehézség: közepes
előkészület: 60 perc
sütés: 30 perc

Hozzávalók 6 főre:

- 70 dkg liszt
- 4 dl langyos tej
- 4 dkg élesztő, amit 2 kk cukorral, 1 dl-nyi langyos tejjel felfuttatunk
- 3 ek porcukor
- 2 ek rum
- csipet só
- 1 narancs reszelt héja

Elkészítés

1 ./A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját 4 dl langyos tejjel, csipet sóval, porcukorral, liszttel, narancshéjjal, rummal és a felfuttatott élesztővel összekeverjük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáadjuk.

2./Kb. 15-20 percig fakanállal dagasztjuk (lehet kenyérsütőben is dagasztatni),
közben az olvasztott vajat fokozatosan belecsepegtetjük.

3./Ha már jó hólyagos, a tetejét liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk,
és meleg helyen kétszeresére kelesztjük.

4./Előmelegített, lisztezett deszkán 2-3 cm vastagra kézzel szétlapogatjuk, és lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, közepére ujjal pici mélyedést nyomunk.

5./Még így is egy kicsit kelesztjük, majd 2 ujjnyi magas, középforró olajban kisütjük.
Amelyik oldala felül volt a deszkán az kerül az olajba alulra. Először fedő alatt, megfordítás után már nem szükséges lefedni. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj leitatódjon.

6./Vaníliás porcukorral jól meghintjük, baracklekvárral tálaljuk.








 
 
0 komment , kategória:  Receptek/Kelttészták  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 3636 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 349
  • e Hét: 1531
  • e Hónap: 5763
  • e Év: 67662
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.