Hatlapos dupla adagba ,Rácsos diós,Kakaós lepény,Cseresznyés pite,Mai desszertem túrós alagút,Receptek túróval!,croissan,Füstölt sonkás rakott tészta sütőben,Maradékmentő sonkás rakott tészta, daru nyak , - suzymama Blogja - Hit és vallás- versek,idézete, novellák, gondolatok, versek,1-tál étel,A természet gyógyszertárából,Advent,Advent,Adventi gondolatok 2015 minden,Alkohol és likör stb...,Anyák napjára,Apró tea sütik,Barátoknak,Betegekért ima,Böjtös ételek (húsmente),Bölcsességek,csibehúsos és más szárnyasok,Diétásak,Dinus és Regi ,Ecetekről,Egészség,életmód,Egészségünkről ,EGYASSZONY az én történetem(fe,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE,Elgondolkodtató,Élsz,Barackvirág!,Érdekes,Finom husik,Forever,Főzés-sütés,Fűszerkalauz,Gombó,

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

1/3 oldal

Bejegyzések száma: 28

Hatlapos dupla adagba

2022-07-12 18:41:41, kedd

	1 kg liszt szitálva 20 dkg porcukor 3 cs, vaníliás cukor 16 dkg s, zsír 4 db tojás 3 ek, tejföl 2 cs, szalalkáli (szalagáré) kb, 2,5 dl tej csipet só A lisztbe elmorzsoljuk a zsírt, a langyos tejbe feloldjuk a szalalkálit hozzáadjuk a többi anyagot és összegyúrjuk, 6 részre osztjuk és 40* 32 és lisztezett tepsi hátulján 180 f, alsó-felső sütésnél világosra sütjük kB 10 perc, ha kisültek késel alá vágunk hogy könnyen le tudjuk venni, még melegen egymásra rakhatjuk a lapok és mindig takarjuk le Így puhák maradnak a lapok Kakaós krém: 25 dkg liszt, 1,75 lit, tej 7 evő kanál kakaópor 3 cs, vaníliás cukor 45 dkg k, cukor, ezt felfőzzük és még melegen hozzáadunk 50 dkg vajat vagy rámát Karamell krémmel is készíthetjük 1, 5 lit, tej 3 dl viz 35 dkg liszt 65 dkg kristálycukor 65 dkg vaj vagy rámát Link

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Rácsos diós

2022-07-12 18:08:28, kedd

	Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj (ha rámával készítem, akkor teszek hozzá egy diónyi házizsírt) 15 dkg porcukor 3 tojás sárga 1 sütőpor 2 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja Tejföl Töltelékhez: 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor 3 tojás fehérje Baracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrom, annyi tejfölt teszek hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. Legalább egy órát letakarva pihentetem, addig elkészítem a tölteléket. A tojásfehérjét a cukorral, vaníliás cukorral felverem kemény habnak, hozzáteszem a darált diót és a citromhéjat. A tésztát két részre osztom, egy 2/3 és egy 1/3 részre. A tészta 2/3-át kinyújtom, és egy 26x36 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem, megkenem baracklekvárral (lehet más lekvár is) erre rákenem a diós habot, a megmaradt 1/3 tésztával berácsozom. A rácsokat lekenem felvert tojással, 180 fokra előmelegített sütőben megsütöm, majd beszitálom porcukorral.

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Kakaós lepény

2022-07-05 22:32:48, kedd

	Hozzávalók: 1 db tojás, 5 dkg vaj, 25 dkg cukor, 1/4 liter tej, 4 dkg kakaópor, 1 csomag sütőpor, 25 dkg liszt Elkészítés: A tojást a vajjal habosra keverem, ezután hozzáadom a cukrot, a tej felét és a kakaóport. Az így kapott masszát csomómentesre keverem,majd hozzáadom a maradék tejet, a lisztet és a sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon kb 30 perc alatt készre sütöm, tűpróbával ellenőrzöm,majd hagyom kihűlni a tésztát. Ezután ketté vágom, baracklekvárral megtöltöm, végül porcukorral megszórva tálalom

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Cseresznyés pite

2022-06-14 16:00:04, kedd

	Ma cseresznyét magoztam és úgy gondoltam gyorsan sütök egy pitét. Recept:2 darab tojás, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, pici só, 1 vaniliácukor 2 dl tej fél csomag sütőpor, 30 dkg liszt. Jól kikeverjük kivajazott formába bele öntjük rátesszük a kimagozott cseresznyét. Pirosra sütjük.

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Mai desszertem túrós alagút

2022-06-02 21:17:37, csütörtök

	Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 2 ek. kakaó 5 dkg cukor 1 kk. sütőpor 1-2 ek. tejföl A töltelékhez: 75 dkg túró 30 dkg cukor 5 tojás 5 ek. búzadara 2 citrom reszelt héja+leve Elkészítés: Ebből a mennyiségből két őzgerincre való lesz! Nálam a kisebbik kikeverte a tölteléket, amíg én összeállítottam a tésztát! A tészta: A szárazanyagokat (liszt, kakaó, cukor, sütőpor) összekeverjük, a közepébe ütjük a tojást és apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat, és a tejfölt. Az egészet összegyúrjuk, ketté osztjuk és lisztezett deszkán egymás után kinyújtjuk, őzgerinc formába tesszük, úgy, hogy a tészta mindkét oldalon túllógjon, hogy azt majd a töltelékre lehessen hajtani. Én egy kicsit belenyomkodtam a tésztát az őzgerincbe, hogy jól felvegye az alakját! Jöhet a töltelék: A túrót tálba tesszük, ráütjük a tojások sárgáját, a fehérjéből kemény habot verünk, a túróhoz keverjük a cukrot, búzadarát és a citrom reszelt héját,bele csavarjuk a citromok levét is, ezután a tojásfehérje habot is beleforgattam! A tölteléket ketté szedjük és tésztával bélelt őzgerincbe öntjük, ha nem akarunk ilyen magas sütit, akkor készíthetjük a tölteléket 50 dkg túróból is, de akkor a többi hozzávalót is csökkenteni kell arányaiban! A lelógó tésztát a töltelékre hajtjuk és előmelegített 160 C-os sütőben lassan, hogy a közepe is megsüljön (tűpróbáig) sütjük, és kb 20 perc után feltekertem a hőfokot 180 C-ra, így kb 40-45 percet sült!

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Receptek túróval!

2022-05-15 08:44:01, vasárnap

	Túrórudacskák ****************** Hozzávalók: 1/2 kg túró, 6-7 evőkanál liszt, 2 tojás, só, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg sonka, a panírozáshoz tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj a kisütéshez. Elkészítése: A túrót, a lisztet, a tojásokat, a sót összekeverjük, a tésztát kinyújtjuk és hüvelykujjnyi vastagságú rudacskákat formálunk belőle (kb. 8-10 cm hosszúakat). Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük. Reszelt sajttal és apróra vágott sonkával meghintjük. Fejes salátát adunk hozzá. Túrós-diós burgonya *********************** Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 közepes sárgarépa, friss bazsalikom (vagy néhány salátalevél), 1-2 evőkanál dió, 1/2 kg túró, 1 deci tejfel, 1 evőkanál olaj, só, őrölt fehér bors. Elkészítése: A krumplit feltesszük főni, annyi vízben, hogy 2 cm-rel ellepje, a salátát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk (vagy tépkedjük), a sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük, a diót apróra vágjuk. A túrót a tejfellel és az olajjal elkeverjük, hozzáadjuk a salátát, a sárgarépát, a diót, sóval, borssal ízesítjük. A krumplit leszűrjük, meghámozzuk és a túróval együtt tálaljuk. Túrótorta ******** Hozzávalók: 1 kg túró, 50 dkg gyümölcs (ami éppen van), 1 doboz tejszín, 2 evőkanál zselatin, 20 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor. Elkészítése: A túrót szitán (vagy tésztaszűrőn) átnyomkodjuk, elkeverjük a gyümölccsel, a cukorral. A tejszínt felverjük (lehetőleg habfixálóval), a zselatint elkészítjük (a használati utasítás szerint), az egészet összekeverjük, tortaformába tesszük és néhány órára a hűtőbe helyezzük. Kivis túrókrém *************** Hozzávalók: 4 kivi, 20 dkg túró, őrölt fahéj, 2 evőkanál gyümölcsszörp (pl. narancs), 5 dkg mazsola, rum, 1 evőkanál kókuszreszelék, 3-4 evőkanál porcukor, 2,5 deci tejszín (habbá verve). Elkészítése: A mazsolát megmossuk és beáztatjuk a rumba, a kivit meghámozzuk és minden egyes darabból 3 egyforma karikát vágunk díszítésre, a többit apróra vágjuk, elosztjuk négy pohárba és meghintjük porcukorral. A túrót, a mazsolát, a fahéjat, a gyümölcsszörpöt, a kókuszreszeléket elmixeljük (ha a túró nagyon száraz, adunk hozzá egy kis tejet), a masszát szétporciózzuk, tejszínhabbal és kiviszeletekkel díszítjük. Túrós uborkasaláta ********************* Hozzávalók: 1 kígyóuborka, 25 dkg túró, 3 gerezd fokhagyma, 1 doboz fehér joghurt, vegeta. Elkészítése: A túrót áttörjük, az uborkát káposztareszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a túrót, a vegetát, a joghurtot. Meghinthetjük apróra vágott kaporral, snidlinggel vagy zöldpetrezselyemmel. Túrós pogácsa *************** Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg vaj, 25 dkg liszt, 1 tojás (a megkenéshez), só. Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk, negyedórai időközökben háromszor nyújtjuk, hajtogatjuk, a negyedik nyújtásnál ujjnyi vastagságúra hagyjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, megkenjük a tojással, előmelegített sütőben megsütjük. Túrógombóc ************ Hozzávalók: 60 dkg túró, 4 tojás, 6 dkg vaj, 30 dkg liszt, pici só, olaj, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 deci tejfel. Elkészítése: A túrót, a négy tojás sárgáját a vajjal, sóval habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tojások felvert habját, gombócot formálunk a masszából és sós vízben kifőzzük. Olajon pirított zsemlemorzsával és meleg tejfellel leöntjük. Egyszerűbb módon: 25 dkg túrót, egy egész tojást annyi liszttel összekeverünk, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk, kis gombócokat formálunk belőle, kifőzzük. Meghinthetjük darált dióval, cukorral, tehetünk rá lekvárt, tejszínhabot. Túrós tészta - stíriai metélt ************* Hozzávalók: 30 dkg túró, 30 dkg liszt, 1 tojás, só. A töltelékhez: 3 tojás, 5 dkg cukor, 2 deci tejfel, 2 evőkanál olvasztott vaj, 5 dkg mazsola. Elkészítése: A túrót, a lisztet, a tojást pici sóval összegyúrjuk, kinyújtjuk, ujjnyi széles metéltre vágjuk és kifőzzük. A 3 tojás sárgáját elkeverjük 5 deka cukorral, hozzáadjuk a tojások felvert habját, a mazsolát és az olvasztott vajat. A kifőtt tésztát belekeverjük, kikent formába tesszük és szép pirosra sütjük. Fűszeres túrókrém ********************* Hozzávalók: 25 dkg túró, 3 evőkanál tej, fél-fél csomó snidling, kapor és petrezselyem zöldje, egy gerezd fokhagyma, egy fej vöröshagyma, só, fekete bors. Elkészítése: A túrót a tejjel simára keverjük, a fűszereket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk, a vöröshagymát, a fokhagymát lereszeljük, összekeverjük a túróval s végül sózzuk, borsozzuk. Barna kenyeret adunk hozzá. Vitaminos túrókrém *********************** Hozzávalók: 25 dkg túró, 5 evőkanál tej, egy paprika (piros), közepes nagyságú savanyú uborka, egy kis fej vöröshagyma, 5-6 retek, mokkáskanál tabasco szósz, só. Elkészítése: A túrót kikeverjük a tejjel, a paprikát és az uborkát apró kockákra vágjuk, a vöröshagymát lereszeljük, a retket is apróra vágjuk, az egészet összekeverjük, tabasco szósszal és sóval ízesítjük.

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

croissan

2022-05-05 20:46:46, csütörtök

	Betiltom a croissantok árulását a városban. Otthon is elkészíthető hozzávalók: víz - 400 ml élesztő - 10 gr só - 1 kiskanál cukor - 100 gr tojássárgája - 1 db tojásfehérje - 1 db olaj - 3 kanál liszt - 800 gr puha vaj - 150 gr nutella - 200 gr liszt az asztal megszórásához - 100 gr kelni 1 óra sütőben 175°C 20 percet Ízes tv

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Füstölt sonkás rakott tészta sütőben

2022-05-03 15:26:31, kedd

	hozzávalók: 25 dkg nagy kocka tészta 15 dkg füstölt főtt sonka 2 db tojás 450 g tejföl 1 kávéskanál őrölt bors só 1-2 evőkanál zsemlemorzsa vaj Füstölt sonkás rakott tészta elkészítése: 1.Főzd meg a tésztát sós vízben a csomagoláson szereplő instrukció alapján. Fontos, hogy ne főzd túl. 2. A sonkát aprító gépben vágd kis darabokra. Ha nincs aprító géped, akkor késsel is csinálhatod. 3. Válaszd szét a tojásokat, és a tojások sárgáját keverd össze a sonkával, és tejföl kétharmadával és borssal. 4. A megfőtt tésztát szűrd le, és keverd össze a sonkás masszával. 5. A tojásfehérjéből verjél habot. 6. A tojásfehérjét óvatosan forgasd hozzá a sonkás tésztához. 7. Vajazz ki egy tűzálló edényt, szórd meg zsemlemorzsával és tedd bele a sonkát tésztát. 8. A maradék tejfölt kend a sonkás tészta tetejére. 9. A füstölt sonkás tésztát tedd 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 30-35 percig.

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

Maradékmentő sonkás rakott tészta

2022-05-03 15:25:00, kedd

	Hozzávalók 40 dkg sonka (főtt, füstölt) 1 ek vaj 1 ek finomliszt 4 dl tej 1 ek mustár 3 gerezd fokhagyma 7 dl tejföl só ízlés szerint bors ízlés szerint 50 dkg csuszatészta 20 dkg sajt Elkészítés A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A sonkát aprítóba tesszük és ledaráljuk. A vajat egy kisebb lábasban felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és halvány színűre pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk, és nagyon laza besamelt főzünk belőle. Egy mély tálba öntjük, hozzáadjuk a ledarált sonkát, a mustárt, a lereszelt fokhagymát, a tejfölt, borsozzuk, a sonka sósságának függvényében sózzuk. Összekeverjük, hozzáadjuk a főtt tésztát, és alaposan kikeverjük. Kivajazott, mélyebb tepsibe öntjük, kicsit lenyomogatjuk, és megszórjuk a tetejét reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 40-45 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt 10 percig pihentetjük, majd felszeleteljük és tálaljuk.

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte

daru nyak

2022-04-28 19:05:58, csütörtök

	30 dkg Liszt 5 dkg pcukor 10 dkg puha vaj 1 kis doboz tejföl vanília 3 tojás sárgája. Töltelék a felvert hab 4/5 kanál cukor és bele mák dió . Annyi h ne legyen kemény a töltelék Tészta össze gyúrva 2 fele venni Ki nyújtani amilyen vékonyra csak tudod Feltekerni Itt most több készült de a két rudat 6 fele kell vágni Ilyen legyen a töltelék Szélére betölteni Rudak a tepsibe, le kenni olvasztott vajjal 180 fok , halvány színűre, langyosan szeletelni mert hidegen már törik

0 komment , kategória: Olcsó, finom és házias recepte