Regisztráció  Belépés
gabfe.blog.xfree.hu
Szeretni, bizni, remélni,minden új napnak örülni. Gab-fe edit
1952.12.06
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 16 
Méteres kalács muffin
  2017-07-25 18:44:17, kedd
 
 


Receptek egyperces

Méteres kalács muffin

HOZZÁVALÓK:
6 db tojás
20 dkg porcukor
10 evőkanál víz
7 evőkanál étolaj
40 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
3 evőkanál kakaópor
a krémhez:
2 csomag puncs pudingpor
5 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
3-4 evőkanál rum (esetleg aroma)
a tetejére:
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál étolaj



ELKÉSZÍTÉS:

A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat, a rétesliszttel előzőleg elkevert sütőport, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Kétfelé osztjuk, az egyik felébe 2 evőkanál kakaót és még 1 evőkanál meleg vizet keverünk. A kivajazott muffin formák felébe félig a sárga, a másik felébe, szintén félig a kakaós masszát töltjük, majd a maradék masszákat, a fehéret a barnára, a barnát a fehérre kanalazzuk óvatosan.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (kb. 20 perc). Tűpróba!
Közben elkészítjük a krémet: simára keverjük a pudingport a tejjel, felfőzzük, kihűtjük, majd a cukorral kihabosított margarinnal összekeverjük. A megsült, és kihűlt muffinokat kettévágjuk, és a krémmel úgy ragasztjuk össze, hogy a tészták színe ellentétes legyen. (Barna tetejűt a fehér tetőssel.)

Kihűtjük, majd a vízgőz felett felolvasztott csoki mázzal bevonjuk, száradni hagyjuk, és kész is.

Forrás: recepttar.hu

 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Almás muffin
  2014-10-08 17:22:51, szerda
 
 




Rama sütigyár recept
Almás muffin
Hozzávalók

1 csomag sütőpor
porcukor
3 dkg friss gyömbér (őrölt gyömbérből fél csomag)
30 dkg alma
20 dkg lágy Rama
7.5 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
3 tojás
20 dkg liszt
2 teáskanál őrölt fahéj
5 evőkanál tej

Elkészítés

Keverjük ki a lágy Ramát a kristálycukorral, vaníliás cukorral, és a citromhéjjal, (kevés citromlevet is lehet beleönteni). A tojásokat dolgozzuk bele egymás után. A lisztet a sütőporral és a fahéjjal összekeverjük, beleszitáljuk a krémbe. Hozzáadjuk a tejet. Apró kockákra vágjuk az almát, belereszeljük a gyömbért, (ha őrölt, keverjünk bele fél csomagot), majd belekeverjük mindkettőt a tésztába.
gyermekkel is készíthető
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Fairy cupcake
  2014-08-17 16:54:38, vasárnap
 
 



Rama sütigyár recept
Fairy cupcake
Hozzávalók

Muffin

15 dkg liszt
2 tojás
15 dkg Rama
15 dkg cukor
1/2 csomag sütőpor
5 dkg kakaópor
5 dkg tört csokoládé
Krém

20 dkg Rama
20 dkg porcukor
1 tojás
5 dkg liszt
2 dl tej
Díszítés

10 dkg kókuszreszelék
ételszínező

Elkészítés

1.A tésztához, a lisztet, tojást, cukrot, kakaót, sütőport és a puha Ramát egy tálban csomómentesre keverjük, majd a tört csokit is hozzákeverjük.
2.A tésztát muffin sütőformába töltjük. Ügyeljünk arra, hogy ne rakjuk tele, mert sütés közben úgy is emelkedik. 170 C°-on, 20-25 percig sütjük, majd letakarva hagyjuk, hogy kihűljön.
3.A Ramát elkeverjük, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot és jó alaposan kikeverjük. A tejben elkeverjük a lisztet és a tojást csomómentesen, majd lassú tűzön, kevergetve besűrítve krémet főzünk. Időnként megkevergetve kihűtjük, majd a Ramás masszával elegyítjük és színezzük, ízesítjük. Egyre figyeljünk, hogy a krém állaga az ízesítés után is maradjon meg.
4.A muffinok tetejére vigyük fel a krémet. Ezt lehet akár zsákkal, vagy a legegyszerűbben beleforgatjuk a kis "kalapokat" a krémbe.
5.Díszítéshez én natúr, színezett kókuszreszeléket használtam, de ezt is tetszés szerint alakíthatjuk. Használhatunk tortadrazsét, marcipán virágokat, csokireszeléket is.

Tippek

A tésztához: nyugodtan keverhetünk plussz fahéjat, lekvárt, vagy bármi mást, amit kívánunk és a tésztánk is elbír. A krémet is tetszés szerint ízesíthetjük és színezhetjük. Nagyon finom pudingos krémmel is. Ez az a sütemény aminek csak a fantáziánk szabhat határt.

 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Málnás muffin
  2014-07-22 18:46:53, kedd
 
 





Ráma sütigyár recept
Málnás muffin

Hozzávalók

30 dkg málna
1/2 dl narancslé
1 db citrom reszelt héja
120 g tejszínes joghurt
1 evőkanál olaj
2 db tojás
12 dkg cukor
1 csipet só
1 kiskanál sütőpor
25 dkg liszt

Elkészítés

A málnát megmossuk. A lisztet, a sütőport, a cukrot meg a sót keverőtálba öntjük, és a tojással, az olajjal, a joghurttal, a citromhéjjal meg a narancslével összedolgozzuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a málnát. Egy 12 darabos muffin formába papírkosarat teszünk, majd a tésztát a formába töltjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
gyermekkel is készíthető
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Foltos muffin
  2014-04-04 14:33:41, péntek
 
 



Rama sütigyár recept
Foltos muffin
Hozzávalók

2,5 dl tej
3 tojás
6 dkg cukor
4 dkg liszt
5 dkg Rama
2-3 ek kakaópor
vaníliarúd, vagy 1 cs. vaníliás cukor
1/2 tábla csoki

Elkészítés

A tejből, lisztből és a Ramából besamell mártást készítünk, közben adjuk hozzá a vanília kikapart belsejét, vagy a vaníliás cukrot, majd kicsit kihűtjük. A három tojást felverjük habosra a cukorral, majd hozzákeverjük a főzött krémhez. Elfelezzük a krémet, és az egyikbe tesszük a kakaót és az olvasztott csokit. Hogy egyforma sűrűségű legyen mindkét tészta, a sárgához hozzákeverünk még 2 ek. lisztet. Ramával kikent, kilisztezett muffin formába kanalazzuk felváltva a két krémet, (a szilikonformát nem kell kikenni). A tepsit vízfürdőbe állítjuk és egy órát sütjük 180 fokon. Ha elkészült vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk teljesen kihűlni, ezután óvatosan vegyük ki a formából.
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Epres muffin
  2014-04-04 14:17:41, péntek
 
 



Rama sütigyár recept

Epres muffin
Hozzávalók

10 dkg cukor
30 dkg liszt
10 dkg Rama
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg eper
1 citrom reszelt héja és a citrom leve
eper a díszítéshez

Elkészítés

Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. A Ramát olvasztva keverd el a cukorral. Adagold ki a formákba, majd az eperszemeket szúrd a tésztába. 180 fokon süsd 20-25 percig.
gyermekkel is készíthető
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Mákos muffin
  2014-03-26 12:27:01, szerda
 
 


Rama sütigyár recept

Yo-Yo muffin mákos tésztával
Hozzávalók

1 bögre finomliszt
1 bögre mák
3/4 bögre cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
10 dkg Rama
2 db tojás
1 bögre tej
áfonyalekvár ízlés szerint

Elkészítés

1.A lisztet keverjük össze a sütőporral, a cukorral, a mákkal és a vaníliás cukorral. Olvasszuk fel a Ramát és adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz a tojásokkal és a tejjel együtt.
2.A muffin formába tegyünk egy kis tésztát, rá 1 kk. lekvárt, majd megint tésztát. Próbáljuk úgy csinálni, hogy a lekvárt teljesen elfedje a tészta.
3.Tűpróbáig, kb. 15 percig sütjük. Én a tetejére cukormázat is tettem.
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
  2014-02-20 16:22:47, csütörtök
 
 



Rama sütigyár
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
Hozzávalók

A mázhoz

10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg Rama Vajas íz
A tésztához

0,5 dl tej
15 dkg csokoládés mogyorókrém
25 dkg kristálycukor
1 csomag Sütőpor
3 db tojás
3 evőkanál keserű kakaópor
20 dkg finomliszt
10 dkg tisztított törökmogyoró (vékony barna héjától is megfosztott)
25 dkg Rama Vajas íz

Elkészítés

A mogyorót serpenyőben szárazon (zsiradék nélkül) aranybarnára, illatosra pirítjuk, ha kihűlt, dió - vagy kávédarálóban finomra őröljük. A liszttel, a kakaóval és a sütőporral összeforgatjuk. A tojást a cukorral habosra verjük, majd a puha Rama Vajast, és a puha mogyorókrémet keverjük hozzá. A mogyorós liszttel összekeverjük, a tejjel lazítjuk. Egy közepes muffin sütő mélyedéseit Rama Vajassal kikenjük, a mogyorókrémes masszával a háromnegyedükig töltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk 10 percig, majd a kis süteményeket rácsra rakjuk, hogy teljesen kihűljenek. Figyelem. Ha a formában hagyjuk kihűlni, teljesen leragad, csak kiskanállal lehet majd kiszedni. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőzre téve fölolvasztjuk, simára keverjük, hűlni hagyjuk, de mielőtt megdermedne, az ugyancsak kihűlt muffinokra locsoljuk, hogy ezeken szilárduljon meg.
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Körtés muffin
  2013-11-26 20:00:18, kedd
 
 


Rama sütigyár recept
Körtés muffin

Hozzávalók

45 dkg mélyhűtött leveles tészta
A töltelékhez

40 dkg koktél körte (konzerv, lecsöpögtetve)
1 cs. tejszínízű pudingpor
5 dkg cukor
150 ml tejszín
1 tojás
A meghintéshez

1 evőkanál porcukor

Elkészítés

A leveles tésztalapokat egymás mellett, letakarva, a csomagoláson megadott előírás szerint felengedjük. Két-két lapot egymásra helyezünk, enyhén lisztezett gyúródeszkán kb. 20x30 cm nagyságúra kinyújtjuk, majd mindkettőt hat, kb. 10x10 cm-es négyzetre vágjuk. 12 darabos kikent, vízzel meghintett muffin formát kibélelünk a tésztanégyzetekkel, a forma fölé nyúló sarkokat meghagyjuk. A tésztát villával több helyen megszurkálva kb. 15 percig pihentetjük. Ezalatt a töltelékhez a körtét szűrőben lecsöpögtetjük. A pudingport elkeverjük a cukorral és a tejszínnel, belekeverjük a tojást, majd a formában a tésztalapokra töltjük, és mindegyikre egy körtét teszünk. Ezután a formát a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivett muffinokat kb. 5 percig a formában hagyjuk, majd kivesszük és süteményrácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
Sütőtökös-diós muffin
  2013-11-04 19:07:17, hétfő
 
 


Rama sütigyár recept
Sütőtökös-diós muffin
Hozzávalók

200 g megsült, pürésített sütőtök
200 g barna cukor
2 tojás
csipet só
150 g liszt
1 csomag sütőpor
fahéj
fél marék durvára aprított dió
85 ml olaj

Elkészítés

1.A nedves és a száraz hozzávalókat külön-külön tálkákba jól elkeverjük, majd összevegyítjük a kettőt.
2.Papírral bélelt muffin formába töltjük, és megsütjük.

Oszd meg másokkal is a receptet:
 
 
0 komment , kategória:  Rec.02.édes/muffin/  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 16 
2017.09 2017. Október 2017.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 46 db bejegyzés
e év: 593 db bejegyzés
Összes: 34849 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3732
  • e Hét: 26992
  • e Hónap: 81721
  • e Év: 1083723
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.