Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
A legszebb nap : A ma. Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
A legjobb paradicsomszósz a világon!
  2015-08-28 07:25:17, péntek
 
  A legjobb paradicsomszósz a világon!
Íme a recept!
Nem készítettem,én.

A paradicsom a világ egyik legegészségesebb eledele, és bár a kereskedelem fejlődésének köszönhetően már januárban is kapható, azért mégis a nyári paradicsom az igazi.

Keressünk eldugott kistermelőket a piacokon, válasszunk minél egyenlőtlenebb, óriásira nőtt, húsos, vörös példányokat. Az igazi paradicsom illatos és zamatos! Készítsünk mennyei paradicsommártást.

Spanyol kutatók szerint a paradicsomszósz több mint negyven féle antioxidánst tartalmaz, így nagy erővel védi a szívet az oxidatív stressztől. Felejtsük el a bolti paradicsomszószt, hiszen abban számtalan más egészségtelen összetevő is van a paradicsom mellett.

Hozzávalók: negyed csésze olívaolaj, 1 kisebb vörös hagyma apróra vágva, 300 gramm paradicsom, 3 gerezd fokhagyma félbe vágva, 2 kanál vörösbor, 2 babérlevél, 2 kanál paradicsompüré, negyed csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél, 1 kanál apróra vágott friss petrezselyemlevél, só és frissen őrölt bors.

Elkészítés: a hagymát és a fokhagymát pirítsuk aranybarnára az olajon. Adjuk hozzá a kézzel kiszorított paradicsomot és a levet, tegyük bele a bort és a babérlevelet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot minimálisra, és fedjük le.

Lassú tűzön, időnként megkavargatva főzzük 35 percig. Keverjük bele a paradicsompürét, a bazsalikomot és a petrezselymet, vegyük ki a babérleveleket, és főzzük további 25 percig. Sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt egy nagy lyukú kanállal szedjük ki belőle a fokhagymákat.
 
 
0 komment , kategória:  Szószok.  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 7 db bejegyzés
e hónap: 163 db bejegyzés
e év: 1820 db bejegyzés
Összes: 38687 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5420
  • e Hét: 11458
  • e Hónap: 141186
  • e Év: 1292592
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.