Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"Magunkkal visszük azt, ami elől futunk. A fájdalom utánunk szalad." Kosztolányi Dezső Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
A legjobb paradicsomszósz a világon!
  2015-08-28 07:25:17, péntek
 
  A legjobb paradicsomszósz a világon!
Íme a recept!
Nem készítettem,én.

A paradicsom a világ egyik legegészségesebb eledele, és bár a kereskedelem fejlődésének köszönhetően már januárban is kapható, azért mégis a nyári paradicsom az igazi.

Keressünk eldugott kistermelőket a piacokon, válasszunk minél egyenlőtlenebb, óriásira nőtt, húsos, vörös példányokat. Az igazi paradicsom illatos és zamatos! Készítsünk mennyei paradicsommártást.

Spanyol kutatók szerint a paradicsomszósz több mint negyven féle antioxidánst tartalmaz, így nagy erővel védi a szívet az oxidatív stressztől. Felejtsük el a bolti paradicsomszószt, hiszen abban számtalan más egészségtelen összetevő is van a paradicsom mellett.

Hozzávalók: negyed csésze olívaolaj, 1 kisebb vörös hagyma apróra vágva, 300 gramm paradicsom, 3 gerezd fokhagyma félbe vágva, 2 kanál vörösbor, 2 babérlevél, 2 kanál paradicsompüré, negyed csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél, 1 kanál apróra vágott friss petrezselyemlevél, só és frissen őrölt bors.

Elkészítés: a hagymát és a fokhagymát pirítsuk aranybarnára az olajon. Adjuk hozzá a kézzel kiszorított paradicsomot és a levet, tegyük bele a bort és a babérlevelet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot minimálisra, és fedjük le.

Lassú tűzön, időnként megkavargatva főzzük 35 percig. Keverjük bele a paradicsompürét, a bazsalikomot és a petrezselymet, vegyük ki a babérleveleket, és főzzük további 25 percig. Sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt egy nagy lyukú kanállal szedjük ki belőle a fokhagymákat.
 
 
0 komment , kategória:  Szószok.  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2017.03 2017. április 2017.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 3 db bejegyzés
e hónap: 247 db bejegyzés
e év: 898 db bejegyzés
Összes: 37765 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3699
  • e Hét: 3699
  • e Hónap: 150607
  • e Év: 546810
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.