Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
A lehetetlent is szabad lesz remélni; meglátod, hogy milyen érdekes lesz élni." (Szép Ernő) Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 29 
Cicege
  2017-05-05 11:09:08, péntek
 
 
Cicege

Cicege, Tócsni, Lapcsánka.... ki hogyan nevezi az Ország különböző pontjain! Egy igazi mindenkor, mindenhol étel. Reggelire, ebédre köretként vagy belerejtett hússal sütve, akár fesztiválokon vagy sörkorcsolyaként egy igazi magyar remek, gyermekkorom ropogós kedvence. ♡ 🤗
Eőry Edina

Hozzávalók

5 db piros burgonya
1 db tojás
1 k finomliszt
1 k rétes lisz
1 k étkezési keményítő
Ízlés szerint só
Ízlés szerint bors
Ízlés szerint őrölt pirospaprika

Elkészítés

A burgonyákat meghámozom és nagyobb lyukú reszelőn lereszelem.

Beleütöm a tojást, fűszerezem és hozzáadom a liszteket és a keményítőt.

Majd egy kanál segítségével összekeverem.

Az így kapott masszát felhevített olajba kanalazva aranybarnára sütöm. Konyhapapírra téve leitatom a felesleges olajat. Fokhagymás tejföllel tálalom. :)
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
A hacsapuri
  2017-05-05 09:06:35, péntek
 
 

1 tojás
1 csésze tej
1 csésze liszt
250 gramm túró
30 gramm vaj vagy 2 ek olívaolaj
50 gramm trappista sajt
1 csapott teáskanál só

A mérőcsésze 2,5 dl-es

Elkészítése:

A felütött tojást tálba tettem, ráöntöttem a tejet, felvertem. Hozzákevertem a lisztet. A túrót már előzőleg villával szétnyomkodtam és összekevertem a lereszelt sajttal. Most ezt is a tésztához vegyítettem. A csapott teáskanál sónak előbb csak a felét kevertem bele, de kellett a másik fele is (kóstolás!).

Egy 28 centi átmérőjű serpenyőt körbekentem 2 evőkanál olívaolajjal, felforrósítottam. Beleöntöttem a tésztát, elegyengettem és egy percig erős tűzön megkapattam, majd mérsékelt tűzön fedő alatt sütöttem, míg az alsó fele pirosra sült.

Ekkor két falapát segítségével óvatosan megfordítottam és már fedő nélkül, erősebb lángon fejeztem be a sütést.

Meleg, de már nem forró állapotban szeleteltem és azonnal fogyasztottuk.
Tipp:

A hacsapuri eredetileg egy grúz lepénykenyér, amelynek élesztős, munkaigényesebb változata is van. A grúzok sulugunit - sós, savanyú sajtféleséggel készítik, de mivel nálunk az nincs, félzsíros tehéntúróval helyettesíthető.

Bármilyen kemény sajt megfelel. A só mennyisége a sajt sósságától függhet, ezért tanácsos a nyers tésztát megkóstolni.
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Az aranysárgára sült, légies túrópalacsinta
  2017-04-29 11:21:49, szombat
 
  Az aranysárgára sült, légies túrópalacsinta első ránézésre a lepényre emlékeztet. Az amerikai palacsintához hasonlóan reggelire is remek választás. Juharsziruppal, lekvárral, csokiöntettel és gyümölccsel is kitűnő.

Hozzávalók
1 bögre túró
fél bögre liszt
3 tojás
1 citrom
2 teáskanál cukor
1 teáskanál sütőpor
1 vaníliarúd
csipet só


Elkészítés:

A szoba hőmérsékletű tojást üsd egy tálba, keverd hozzá a villával jól átnyomkodott túrót, a cukrot, a reszelt citromhéjat és a vaníliarúd kikapart belsejét. Egy másik edényben vegyítsd a lisztet, a sütőport és a sót. Forgasd a túrós masszába, majd jól dolgozd össze.

Egy serpenyőben hevíts kevés vajat, és halmozz bele kisebb kupacokat egy evőkanállal. Sütés közben tovább nőhetnek, így ne rakj az edénybe egyszerre túl sok tésztát. Süsd meg oldalanként kis lángon körülbelül két-két perc alatt. Forgatásnál légy óvatos, a legjobb, ha spatulát használsz. Amikor a palacsinták barnulni kezdenek, szedd papírtörlőre. Tálalásig tartsd melegen!
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Kukoricaprósza
  2017-04-10 09:28:24, hétfő
 
  Kukoricaprósza
dédszüleink kedvence volt, ma alig ismerik!

Jó nagy adag lesz belőle, de el fog fogyni!

Hozzávalók:

1 kg kukoricaliszt,
2 liter tej,
15 dkg kristálycukor,
2 dkg só,
12 dkg vaj,
csipetnyi vanília.

A kukoricalisztet forró tejjel leforrázzuk. Kevés cukrot, sót, vaníliás cukrot, olvasztott vajat teszünk bele. Jól kikeverjük és papírral bélelt tepsibe öntjük. Lassan átsütjük. Adhatunk mellé lekvárt, megszórhatjuk dióval.
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Tallóztam
  2017-04-08 15:05:29, szombat
 
  Töltött gomba

Előételnek, körettel főételnek, könnyű vacsorának egyaránt kiváló!

hozzávalói

16 db nagyobb gomba
10 dkg vöröshagyma
2 dkg margarin 50 % zsírtartalmú
1 csomag petrezselyem zöld
1 kanál olaj
15 dkg félzsíros sajt reszelve
1,5 dl tejföl 12 %
őrölt bors
konyhasó

A recept elkészítése:

A megtisztított gombáknak vágjuk le a szárát, és a belsejét vájjuk ki. A kivájt részt, és a szárat vágjuk apróra. Vágjuk apróra a vöröshagymát is, és a margarinban pároljuk meg. Adjuk hozzá a gombavagdalékot, és az apróra vágott petrezselyem zöldet. Ízesítsük sóval, borssal, és pirítsuk addig, míg a leve el nem párolog. A gombák belsejét töltsük meg vele, és rakjuk olajjal megkent tűzálló tálba. A reszelt sajtot halmozzuk a gombák tetejére, locsoljuk meg kevés tejföllel, és előmelegített sütőben süssük addig, míg a sajt kissé megpirul. Fogyasztható köretként bundázott húsokhoz, vagy hústalan menübe feltétként

(feltétnek fél adag is elég).



 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Húsvéti töltött paprika
  2017-04-08 09:09:38, szombat
 
 
Húsvéti töltött paprika
- nagyon gyorsan elkészíthető , de mégis nagyon dekoratív és finom

Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető , de mégis nagyon dekoratív és finom hidegtálra való étel. Persze elkészíthetjük csak egyszerűen reggelire vagy vacsorára is. A lényeg, hogy előre gondolkozzunk, mert kell neki pár óra / vagy még jobb egy éjszaka / a hűtőben, hogy szépen lehessen szeletelni.

Hozzávalók:

25 dkg vaj
20 dkg krémsajt
25 dkg sonkás szalámi
4 főtt tojás
1 csapott kanál mustár
só, őrölt bors ízlés szerint
kb. 12-15 paprika, mérettől függően

A vajat és a sajtot egy mixerrel alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalámit. A tojásokat nagy lyukú reszelőn belereszeljük, ízesítjük sóval ,borssal és a mustárral. 2-3 paprikát is apró kockára vágunk, ezt is hozzáadjuk.
A paprikákat kicsumázzuk, és megtöltjük ezzel a töltelékkel. Pár órára hűtőbe rakjuk, majd vékonyan felszeleteljük.

Tipp: elkészíthetjük csak zöldpaprikából is, de ha több színűt használunk, akkor mutatósabb lesz a végeredmény.
Csak a klasszikus teavaj jó hozzá, a margarin nem, mert az túl puha, és akkor nem lehet szeletelni.

Forrás: szemiramisz.blogspot.hu
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Amerikai palacsinta
  2017-04-05 09:16:01, szerda
 
 
Amerikai palacsinta

puha finomság, amit egy szempillantás alatt elkészíthetsz!

Puha és finom édesség, mindenki rajong érte!

Hozzávalók:

200 g liszt,
1 db tojás,
150 ml joghurt,
2-3 kanál cukor,
1 kiskanál szódabikarbóna,
150 ml tej,
késhegynyi só,
olaj.

Hozzávalók a díszítéshez:

porcukor,
erdei gyümölcs (fagyasztott is jó).

Elkészíts:

Egy tálban kavarjuk össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot, adjuk hozzá a joghurtot, a tejet és a tojást. Dolgozzuk jól össze, egy sűrű tésztát kell kapnunk. Egy palacsintasütőbe tegyünk egy kevés olajat egyenként süssük ki a palacsintákat. Az amerikai palacsintát érdemes vastagabbra sütni, tegyünk bátran több tésztát a palacsintasütőbe. Vegyünk elő egy tálcát és rakjuk egymásra a palacsintákat szórjunk porcukrot mindegyik darabra, a tetejét pedig díszítsük erdei gyümölccsel.jó-étvágyat!
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Könnyen elkészíthető
  2017-04-04 08:01:07, kedd
 
  Mióta kipróbáltam ezt a receptet, hetente elkészítem! Sajtos palacsinta tele finomságokkal!

Könnyen elkészíthető és nagyon finom, így vendégvárónak is remek! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

2 tojás
1 bögre liszt
kapor
2 bögre tej
1 tasak sütőpor
150 g sajt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál olaj
50 g vaj
1 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A kaprot mosd meg és vágd apróra. A tojásokat tedd egy tálba, sózd meg és robotgéppel verd fel, tedd bele a cukrot és verd tovább. Add hozzá a tejet és a már kihűtött olvasztott vajat. A lisztbe keverd bele a sütőport és kavard hozzá lassan. Amikor tészta állagú, tedd bele a reszelt sajtot, a kaprot és a zúzott fokhagymát. Egy forró serpenyőbe tégy egy kevés olajat é süsd ki a palacsintákat a megszokott módon. Tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk. Ha szeretnéd megtöltheted sajtkrémmel, vagy májkrémmel, tetszés szerint.
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Ricottás cukkinis tészta
  2017-04-02 12:37:47, vasárnap
 
  Ricottás cukkinis tészta

Szuper gyors,​ húsmentes, frissítő tavaszi tészta recept.
Bármilyen tésztával elkészíthetjük. 15 perc alatt kész ...részletek
Szimplaw

Hozzávalók

250 g linguine tészta
150 g ricotta
1 db kisebb cukkini
50 g reszelt parmezán
1 teáskanál kókuszolaj
50 ml fehérbor
1 csipet só
1 csipet bors
1 db citrom reszelt héja

Elkészítés

A tésztát ​kifőzzük. A felkockázott cukkinit olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.

Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a fehérbort. Addig főzzük míg az alkohol elpárolog.

Közben elkeverjük a ricottát és a parmezánt, majd hozzáadunk 2 evőkanálnyit a tészta főzővizéből.

A cukkinihez adjuk a ricottás krémet.

Összeforgatjuk a kifőtt tésztával.

Reszelt citrom​héjával megszórva tálaljuk.
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
Mákos guba.
  2017-03-26 09:35:59, vasárnap
 
  Mákos guba

Gyerekkorom kedvence!!I
Igazán finom, puha,szaftos mákos guba.

Mándly Mónika

Hozzávalók

6 db kifli
1 l tej
3 kanál porcukor
100 g darált mák
2 teáskanál étkezési rum
3 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanília puding
3 kanál kristálycukor

Elkészítés
30 perc

Karikára vágom a kifliket

0.5 l langyos tejbe 2 csomag vaníliás cukrot és 2 teáskanál étkezési rumot keverek. Ráöntöm és összekeverem a kiflivel. Pihenni hagyom.

Mákot összekeverem a porcukorral.

Megfőzöm a vanília pudingot.3 dl tejbe elkeverem a pudingport,1 csomag vaníliás cukrot. A maradék tejet felmelegítem és folyamatos keverés mellett csomómentesre főzöm a pudingot.

A beáztatott kiflivel összekeverem a mákot és a pudingot. Kicsit hagyom állni... és fogyaszthatjuk is:)
 
 
0 komment , kategória:  Nasi  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 29 
2017.04 2017. Május 2017.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 211 db bejegyzés
e év: 1110 db bejegyzés
Összes: 37977 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 479
  • e Hét: 33868
  • e Hónap: 126374
  • e Év: 676611
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.