Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/19 oldal   Bejegyzések száma: 187 
Kakaós piskóta
  2024-03-17 10:59:34, vasárnap
 
  Hozzávalók

5 tojás,
15 dkg kristálycukor,
13 dkg liszt,
2 dkg kakaópor,
2 ek. olaj

Az egész tojásokat és a cukrot keverd habosra a mixerrel.
Öntsd hozzá az olajat, majd fakanállal keverd hozzá a
kakaós lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, elő
melegített sütőben 170 fokon kb. 10-12 percig süsd.
Hagyd kihűlni.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Mákos meggyes
  2024-03-13 09:22:05, szerda
 
  Hozzávalók:

400 g liszt,
1 teáskanál szódabikarbóna,
200 g cukor,
100 g darált mák,
1 tojás,
50 ml olaj,
fél citrom leve,
320 ml tej,
200 g meggy.







Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Farsangi fánk
  2024-01-15 05:19:21, hétfő
 
  Hozzávalók

50 dg liszt
1 evőkanál porcukor
csipet só
2,5 dkg élesztő
3 dl tej
2 db tojás
7,5 dkg olvasztott vaj
1 dl rum
1 citrom reszelt citromhéja

Lépések

Élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk egy pici cukorral,
a maradék 2 dl tejet összekeverjük a tojások sárgájával.
A lisztbe öntünk minden hozzávalót és kidagasztjuk
- ha van robotgéppel, kb.8-10 percig.

Ez alatt felverjük habbá a 2 tojásfehérjét, és hozzádagasztjuk
a tésztához, kb. 45-50 percig kelesztjük.
Most nem szaggattam, hanem 65 grammos adagokat kimértem,
azokat golyóvá formáztam.
Formázás után is pihentetjük kb 35 percig, míg duplájára nőnek.
Olajban sütjük közepes tűzön, felső részével tesszük az olajba,
kb 2-2,5 perc és fordítjuk, majd papírra szedjük.
Az első felét fedő alatt sütjük. 16 db lett ebből az adagból.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Túrós grízes kevert süti
  2023-12-16 11:01:40, szombat
 
  Hozzávalók:

400 g krémes tehéntúró,
190 g joghurt,
5 kanál cukor,
3 kanál búzadara,
3 kanál liszt,
1 bögre friss vagy fagyasztott áfonya,
2 db tojás,
1/2 kiskanál sütőpor.

Elkészítés:

Verjük fel a tojásokat mixerrel, adjuk hozzá a túrót és a joghurtot,
kavarjuk jól össze.
Lassanként keverjük bele a búzadarát, a lisztet, a sütőport.
Keverjük bele a masszába az áfonyát is.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát. 180
fokra előmelegített sütőben süssük 30 percig. Amikor megsült,
vegyük ki a sütőből majd fordítsuk rá az elkészült süteményt
egy tányérra. Díszítsük áfonyával és porcukorral.

Jó étvágyat





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Vanília Álom
  2023-12-13 10:49:55, szerda
 
  Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta (akár bolti, akár házi)
500 ml tej
1 vaníliarúd vagy 1 teáskanál vanília kivonat
4 tojássárgája
100 g cukor
40 g kukoricakeményítő vagy étkezési keményítő
Egy csipet só

Elkészítés:





Töltés és sütés: Tegyél egy kanál vaníliakrémet minden tésztadarab közepére.
Hajtsd össze a tésztát a töltelék felett, és nyomkodd le a széleit.
Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Sütés: Süsd meg a töltött leveles tésztákat az előmelegített sütőben, a
csomagoláson leírtak szerint, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.




 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Sütés nélkül
  2023-12-10 10:56:10, vasárnap
 
 



Link
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Diós tekercs
  2023-11-23 10:21:45, csütörtök
 
  Diós tekercs, nem is gondoltam, hogy egy bögre dióból ilyen
finomságot lehet készíteni!

A diós édességek a kedvenceink, ezért mostanában gyakran elkészítem
ezt a csodás finomságot. Ínycsiklandóbb mint a diós csiga, mert más a
tésztája! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

2 bögre liszt
4 evőkanál tejföl
100 g vaj
fél bögre cukor
1 tojás
csipet só
negyed teáskanál szódabikarbóna
1 tojás (a tészta megkenéséhez)

A töltelékhez:

1 bögre darált dió
fél bögre cukor
2 evőkanál méz
negyed teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit tegyük egy tálba és gyúrjuk össze. Lisztezett felületen
nyújtsuk ki a tésztát, az egyik oldalát hagyjuk kissé vastagabbra, mint a
másikat. A tészta vékonyabb részét kenjük meg a mézzel. A cukrot keverjük
össze a fahéjjal és szórjuk rá, majd hintsük meg a dióval. A tészta vastagabbik
részét kenjük meg a felvert tojással, tekerjük fel a tésztát, a vékonyabbik
oldalától kezdve. Egy tepsit kenjünk ki vajjal, szórjuk meg liszttel és tegyük
bele a tekercset, a felvert tojással kenjük meg. 180 fokos sütőben nagyjából
25 perc alatt süssük meg, még melegen forgassuk bele darált dióba, mikor
kihűl, szeleteljük.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Almás csoda
  2023-11-17 08:23:03, péntek
 
  A legfinomabb almás csoda, amit valaha kóstoltál!
A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

1 bögre kefír
1 bögre gríz
2 tojás
3 evőkanál liszt
3 nagyobb méretű alma
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál sütőpor
5 - 6 evőkanál cukor

Elkészítése:

A grízt, a lisztet, a cukrot, a felvert tojásokat, a kefirt és a sütőport
összekeverjük, letakarjuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Az almát
meghámozzuk, lereszeljük, vagy apróra vágjuk és enyhén
kinyomkodjuk a levét, ráöntjük a citromlét, tetszés szerint fahéjjal
is ízesíthetjük. A tésztát vegyük ki a hűtőből és keverjük hozzá a
reszelt almát. Öntsük kivajazott, kilisztezett tortaformába és 180
fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt süssük meg.
Mikor a tészta langyosra hűlt, megszórjuk porcukorral.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
Pozsonyi kocka
  2023-10-31 11:48:41, kedd
 
  HOZZÁVALÓK 6 FŐRE:

40 dkg fodroskocka tészta
1 kiskanál só
8 dkg vaj
4 tojás
7-8 evőkanál kristálycukor
2 dl tejföl
1 citrom reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál őrölt mák
1 púpozott evőkanál mazsola
4 evőkanál sárgabaracklekvár
a forma kikenéséhez: 2 dkg vaj
2 evőkanál zsemlemorzsa

ELKÉSZÍTÉS:

A tésztát forrásban lévő, enyhén sózott vízben kifőzzük, leszűrjük és hűlni hagyjuk.
A vajat először magában, majd a tojások sárgájával, végül 5-6 evőkanál cukorral
keverjük habosra. A tejfölt, a citromhéjat meg a lecsöpögtetett tésztát hozzáadjuk,
azután beleforgatjuk a vaníliás cukorral habbá vert tojásfehérjét is. 3.
Egy kb. 25 x 20 centis tűzálló tálat kivajazunk, morzsával meghintjük, a tészta
egyharmadát belesimítjuk. A maradék cukorral összekevert mákot meg a mazsolát
rászórjuk, egyharmadnyi tésztával befedjük. Utána a lekvárt kenjük rá, majd a
maradék tésztával letakarjuk. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 ºC; l
égkeveréses sütőben 170 ºC) 1 órán át sütjük. Melegen tálaljuk.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
A krém
  2023-10-28 09:16:15, szombat
 
  Bárrmilyen sütemény megtöltésére alkalmas!

Hozzávalók:

500 g magas zsírtartalmú tejföl,
180 g cukor,
reszelt citromhéj,
2 db tojás,
3 evőkanál liszt,
250 g vaj,
2 teáskanál vaníliaaroma, vagy 2 tasak vaníliás cukor.

Keverjük össze a tejfölt a tojással, a reszelt citromhéjjal,
a cukorral, a liszttel és a vaníliával, majd vízgőz fölött,
folyamatosan kevergetve sűrítsük be.
Amikor sűrű krémet kapunk, tegyük félre és hagyjuk hűlni.
Robotgéppel keverjük habosra a vajat, majd lassanként
keverjük a vajhoz a főtt krémet. Homogén állagú krémet
kell kapnunk.





 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
     1/19 oldal   Bejegyzések száma: 187 
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 4 db bejegyzés
e hónap: 73 db bejegyzés
e év: 461 db bejegyzés
Összes: 34472 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 556
  • e Hét: 1355
  • e Hónap: 12295
  • e Év: 120939
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.