Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 33 
szódabikarbónás kenyér
  2014-02-23 11:17:12, vasárnap
 
  340 g teljes kiőrlésű Liszt
340 g erős fehér kenyérliszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1.5 teáskanál só
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
85 g sózatlan vaj
625 ml író

200 fokra előmelegitem a sütőt .
az összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverem , hosszúkásra fromálom , berakom a sütőbe és megsütöm .45 - 50 percig




 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
szőlő levélben grillezett pisztráng
  2013-10-26 12:51:29, szombat
 
  Hozzávalók:
16-24 szőlő levél sós lében
4 egész pisztráng , tisztított
Sóval és frissen őrölt fekete bors
1 csésze hámozott dió
2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
2 evőkanál apróra vágott friss kapor
2 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem
1 evőkanál friss citromlé,
4 papír-vékony szelet citromot


a szőlő leveleket alposan kimosom .
a halat kivülről, belülről besozom és borsozom .
összekeverem a diót, fokhagymát, kaportr, koriandert, és citromlével.
ezt a tölteléket a hal hasában teszem .
a deszkára lerakom egymás mellé a leveleket, ( kicsit fedjék egymást ).
rárakom a halt, ugy , hogy a feje és a farka kint legyen.
a levelekbe becsomagolom a halat, ha kell , megkötöm .
a grillen megsütöm mindkét oldalán .
 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
párolt tőkehal burgonyával
  2013-10-26 12:35:47, szombat
 
  skót recept


40 dkg . burgonya
90 dkg . tőkehalfilé
2 babérlevél
1 sárgarépa vékony csíkokra vágva
Egy csipetnyi sáfrány
1-2 evőkanál . vaj vagy margarin
1 savanykás alma , szeletekre vágva
1 nagy káposztalevél , előfőzött
Egy kisebb póréhagyma
1 kevés főtt cékla
1-2 vékonyra vágott szelet füstölt sonka



a burgonyát egybe hagyom , felteszem sós vizben főni.
addig mig fő , elkészitem a halat.
akkora sütőpapirt veszek elő, amibe bőven belefér a hal.
ráteszem a halat , arra ráteszem a babérlevelet, répát, csipet sáfrányt , vajat és sót.
a halat becsomagolom , megkötözöm .

elkészitem a másik variáció is.
a káposztal eveleket kiterittem a deszkára, ráteszem a halat , arra póré karikákat, céklát rakok .
ezt is becsomagolom , megkötözöm .
az edényben fővő burgonyára rárakom a csomagokat, és 15- 20 perc alatt készre párolom .

kicsomagolva tálalom .

Link
 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
eredeti fish and chips
  2013-10-26 12:19:44, szombat
 
  eredeti recept az skóciából származik .

Hozzávalók

80 dkg tőkehal filé nélkül a bőr és a csontok
8 , főtt burgonya
2 nagy sárgarépa durvára reszelve
boróka ,

tészta :
1 felvert tojás
0,2-0,4 dl pohár szénsavas viz
1,3 csésze liszt
2-3 evőkanál . maláta whisky
2 tk. malátakivonat
2 tk. só
1 / 2 tk. sütőpor

elöszőr a tésztát készitem el.
a lisztet, sót, tojást, vizet, wiskyt , malátát, sütőport összekeverem egy kisebb tálban .
a halat falatnyi darabokra vágom fel,belemártom bőven a tésztába és hirtelen kisütöm .

a burgonyát négyfelé töröm , a répát káposzta reszelőn lereszelem .
olajat melegitek és a burgonyát belerakom sütni.
amikor félig kész hozzáadom a répát, s a halat és készre sütöm az egészet.



 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
fűszeres hal grillen
  2013-10-25 14:26:08, péntek
 
  Hozzávalók:
A pác:

6 gerezd fokhagyma, durvára vágott
1 evőkanál hámozott, reszelt gyömbér
1 evőkanál darált friss koriander levél
1 teáskanál mosott, apróra vágott koriandermag
3 evőkanál cukor
1 / 4 csésze ázsiai halszósz
3 evőkanál fehér bor vagy a száraz sherry
3 evőkanál ázsiai (sötét) szezámolaj
1 teáskanál durva só
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors

a pácot összekeverem , bedörzsölöm alatt és kisütöm .
 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
koreai borda ( oldalas )
  2013-10-25 13:59:47, péntek
 
 
Hozzávalók:
A bordák és a pác:

3 kiló Csontos oldalas
4 gerezd fokhagyma, aprítva
1 /4 csésze cukor
1 /2 csésze szója szósz
1 /4 csésze ázsiai (sötét) szezámolaj
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors


1 gerezd fokhagyma, aprítva
2 evőkanál cukor
1 /4 csésze szójaszósz
1 /2 teáskanál frissen őrölt fekete bors


6 gerezd fokhagymát, vékonyra szeletelve
2 jalapeo paprika, vékonyra szeletelve keresztben
2 közepes fej római saláta levelek,
Koreai Uborkasaláta

az oldalast feldarabolom ,
4 darált gerezd fokhagyma és 1 / 4 csésze cukor, egy keverő tálba rakom , 1 / 2 csésze a szójaszószt, és a szezámolajat és 1 teáskanál fekete borst belekeverem .
az oldalat beleforgatom , 3-4 órára a hütőbe rakom .
a maradék 1 / 4 Csésze a szójaszószt, 1 / 2 teáskanál borst 1 /4 csésze vízzel keverjük
4 kis tálba teszem .

a húst grillen megsütöm és salátácal, szósszal tálalom .







 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
filippino bélszin
  2013-10-25 13:57:25, péntek
 
  Hozzávalók:
2 közepes citrom
1 csésze szójaszósz
1 / 2 csésze desztillált fehér ecet
1 / 2 csésze növényi olaj
1 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3 babérlevél, morzsolt
1 evőkanál koriandermag
1 teáskanál fekete bors
1kg bélszin

citromlét,szója szószt, ecetet olajtl, hagymát, fokhagymat, babérlevélt, koriandermagot és borst és habverővel keverjük össze.
a húst legalább 8 órára bepácolom .
grillen megsütöm .
 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
grillezett borda sanghaji módra
  2013-10-25 13:53:55, péntek
 
 
Hozzávalók:
3-4 font marha rövid bordák,

2 evőkanál kínai 5 fűszerkeverék
1 evőkanál teáskanál tengeri só
2 teáskanál cukor
2 teáskanál őrölt fehér bors

A Shanghai Barbecue szószhoz :

1 csésze hoisin mártással
1 / 3 csésze kínai rizsbor vagy száraz sherry
1 / 3 csésze szójaszósz
1 / 4 csésze cukor
1 / 4 csésze ketchup
2 evőkanál rizs, ecet, vagy több, ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma, aprítva
1 evőkanál hámozott, darált gyömbér
2 mogyoróhagyma, darált fehér és zöld

az 5 fűszerkeveréket, sót, cukrot összekeverem .


Hozzávalók:
3-4 font marha rövid bordák, csont

A a hiba:

2 evőkanál kínai 5-spice por
1 evőkanál teáskanál finom szemcsés tengeri só
2 teáskanál cukor
2 teáskanál őrölt fehér bors

A Shanghai Barbecue szósszal:

1 csésze hoisin mártással
1/3 csésze kínai rizsbor (Shaoxing) vagy száraz sherry
1/3 csésze szójaszósz
1/4 csésze cukor
1/4 csésze ketchup
tapasztalatlan 2 evőkanál rizs, ecet, vagy több, ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma, aprítva
1 evőkanál hámozott, darált gyömbér
2 mogyoróhagyma, darált fehér és zöld


a cukrot, sót, 5 fűszerkeveréket összekeverem .
a barbecue szószt a hoisin mártással, borral, szójaszósszal, cukoralr, ketchupelp, ecettel, fokhagymával, gyömbérrel és mogyoróhagymávalösszekeverem ,
Főzzük alacsony lángon, gyakran kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik (5-10 perc).
a bordákat bőven bekenem , s hütőbe teszem .
utána a grillen megsütöm .

 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
szezámos borda
  2013-10-25 13:37:16, péntek
 
 
Hozzávalók:
A marha-és pác:

4 kicsontozott marharostélyos
1 / 2 csésze szója szósz
1 / 3 csésze cukor
3 evőkanál rizs bor vagy sherry
2 evőkanál szezámolaj
8 gerezd fokhagymát, vékonyra szeletelve
4 újhagyma
2 evőkanál szezámmag, pirított
1 / 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors


a pác hozzávaőlit összekeverem , a rostélyos szeleteket bekenem vele,
pár órára a hütőbe teszem , utána grillen megsütöm .

izletes salátával tálalom . Link
 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
fűszeres grillezett karaj
  2013-10-25 13:30:32, péntek
 
 
4 vastag csont nélküli karaj sertésborda
8 friss bazsalikom
5 dkg vékonyra szeletelve, pepperoni
5 dkg vékonyra szeletelt füstölt tarja vagy sonka
5 dkg vékonyra szeletelve Provolone sajt
Durva só és bors
8 friss zsálya levelek
2 evőkanál olívaolaj

a húson zsebet vágok , belerakok bazsalikomot, pepperonit, sajtot.
kivülről besozom és borsozom a húst, olajjal megkenem egy kicsit és grillen megsütöm .

 
 
0 komment , kategória:  angol receptek  
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 33 
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 53 db bejegyzés
Összes: 8910 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 702
  • e Hét: 12197
  • e Hónap: 53659
  • e Év: 283214
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.