Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 39 
holland fahéjas tekercs!
  2017-03-17 11:15:35, péntek
 
  tésztához:

50 ml meleg tej
200ml meleg víz
15 g cukor
10g só
1 tojás
500 g liszt
1 csomag száraz élesztő
25g vaj

szóráshoz
150g barna cukor
10-15 gramm fahé

szokásos módon kelt tésztát gyúrok az alapanyagokból, 10 részre osztom .
letakarom és duplájára kelesztem .
a gombócokból hosszúkás rudat formálok, megkenem ecsettel kevés vizzel,
a szóráshoz való cukrot, fahéjat összekeverem és eben megforgatom a rudakat .
csiga alakban feltekerem , 225 fokra előmelegitett sütőben megsütöm , 5 . 10 perc alatt .

Link
 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
káposztával töltött sonka burgonyás ágyon
  2015-06-26 12:50:05, péntek
 
  Zuurkoolrolletjes



Hozzávalók (4 személyre):
1 kg burgonya, hámozott és darabokra vágva
750 g savanyú káposzta
Körülbelül 1 . 5 csésze tej
25 g vaj
só / bors
12 szelet sonka
Körülbelül 2 evőkanál mustár
200 ml tejszín
150 g reszelt sajt

a burgonyát sós vizben megfözöm , egy másikban pedig a káposztát is fözöm , kb : 20 percig .
ha kész , akkor a burgonyát éttöröm , a káposztát leszüröm .
a burgonyához keverek tejet, vajat , krémesre keverem ki .
a sonka szeletet kiteritem , vékonyan megkenem mustárral, a káposztából is teszek rá egy adagot.
mindegyik sonkát igy készitem el., majd feltekerem .
a burgonyapürét kivajazott tepsibe teszem , a sonkát elrendezem rajta .
az egész tetejét megszórom reszelt sasjttal, berakom a 200 fokos sütőbe és megsütöm kb : 30 perc alatt .

tálalom felkockázva.




 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
párolt marhahús
  2015-06-26 12:30:35, péntek
 
 
500 gramm marhahús
2-6 evőkanál vaj
2 csésze vizet
1 hús húsleveskocka
3 evőkanál ecet
1 nagy fej vöröshagyma
3 babérlevél
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 evőkanál kukoricaliszt


a húst nagyobb darabokra vágom fel .
a serpenyőben vajat olvasztok fel, s a sózottt, borsozott, lisztbe mártott húst mindkét oldalról megpiritom , majd kiveszem .
a maradék olajon megsütöm a hagymát, majd a ecetet, babért, fokhagymát is hozzáadom ,
pár percig együtt piritom , a húst visszarakom , felöntöm a levessel,
s sokáig, kb : 3 óráig fözöm lassú tüzön .
a végén ha kell, liszttel besüritem egy kicsit .
főtt burgonyával tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
töltött palacsinta sütőben
  2015-06-26 11:58:24, péntek
 
  Pannenkoeken met vulling


6-8 palacsinta( sós )
3 főtt tojás
150g főtt rizs
Metélőhagyma, kapor, újhagyma, petrezselyem
250g sonka
100g sajt
1 hagyma

bors
olaj

a tojást lereszelem , a rizzsel, felapritott fűszerekkel,sóval és borssal összekeverem .
a palacsinta közepére teszek egy adagot a töltelékből, s összehajtogatom , Link
egy jénaiba egymás mellé rakosgatom , Link
a hagymát , sonkát felapritom , serpwenyőben kevés olajon megpiritom .
ezt a sonkás hagymát a palacsintákra rakom , rezelt sajttal megszórom , s megsütöm ,
180 fokon 20 - 25 perc alatt .



 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
habos tölcsérek
  2015-06-26 11:26:49, péntek
 
  Roomhoorntjes

Hozzávalók:
200g porcukor
70 gramm vaj
3 gramm fahéj
50 gramm viz
75 gramm liszt

egy tálban kikeverem a vajat , a cukrot, vizet, fahéjat , s hozzáadom a lisztet is .
alaposan kidolgozom , sima tésztát kapjak .
a maszát nyomózsákba töltöm , tepsire kerek alakot nyomok.
210 fokos sütőben addig sütöm , mig aran barna nem lesz .
kiveszem a sütőből, s nyomban rátekerem egy tölcsér formára , hagyom kihülni rajta .
cukrotozot űt tejszinnel megtöltöm .




 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
húsos burg. savanyü káposzta
  2015-06-25 15:13:49, csütörtök
 
  Zuurkool-gehakt-ovenschotel



3/4 kg. burgonya
100 gr. sovány füstölt szalonna, kockázva
400 gr. darált marhahús
só, bors
paprika
1 kis dbz paradicsompüré
500 gr. savanyú káposzta
1 dl. Almalé
2 alma
10 borókabogyó
1 csésze tejszín
1 pohár tejföl

a burgonyát héjában félig megfözöm , majd felszeletelem .
a szalonnát serpenyőben kisütöm , hozzáadom a darálthúst, lesütöm , majd belekeverem a sót, borst , paprikát, paradicsompürét, elkeverem .
a savanyú káposztát 10 percig előpárolom ,
a hozzávalókat tepsibe rétegezem .
a káposzta felét lerakom az aljára , arra teszem a darálthúst, arra pedig a burgonya karikákat .
a tejszint és a tejfölt kikeverem , meglocsolom a tetejét, s berakom a sütőbe és megsütöm .
200 fokon 45- 50 perc alatt .



 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
barnasörben párolt káposzta
  2015-06-25 14:55:24, csütörtök
 
  Zuurkool gestoofd in donker bier



1 piros paprika
1 hagyma
50g vaj
1 üveg barna sör
500 g savanyú káposzta
2 gerezd
2 babérlevél
1 evőkanál. apróra vágott kakukkfű vagy 1 tk. szárított
2 evőkanál. fehér mazsola
200 g szalonna
1 füstölt kolbász

a paprikát, hagymát felszeletelem , serpenyőben vajon megpiritom .
ráöntöm a sört , s felforralom .
beleteszem a káposztát , fűszereket, öszekeverem és 1 órán át fözöm
most adom hozzá a mazsolát, csikokra vágott szalonnát,s puhára párolom az egészet.
főtt burgonyával, alma befőttel tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
almatorta fenyőmaggal
  2015-02-17 09:40:43, kedd
 
  Appeltaart met pijnboompitten






Hozzávalók:
tésztához:
100 g vaj
150g cukor
2 tojás
2 p sütőpor
300-350 g liszt

Krém:
2 tojás
100 g cukor
200g tejföl 15-20%
2 evőkanál liszt

és még
600 g alma
50g fenyőmag

a vajat cukorral kikeverem , hozzáadom a tojást,utána alisztet, sütőport,jól kidolgozom az egész tésztát.
egy kerek ( 27 cm ) formát kivajazok vastagon , belenyújtom a tésztát, hogy pereme is legyen .
az almát kis szeletekre vágom fel, s a tészára rendezem el.
a krémhez a tejfölt, cukrot, tojást összekeverem jól, s az almára öntöm .
a tetejét megszórom fenyőmaggal.
180 fokon megsütöm kb :45 - 50 perc alatt .
 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
túrós - magos keksz
  2015-02-16 09:41:38, hétfő
 
  koekjes met kwark en zonnebloemzaad





150 g vaj

150 g cukor

2 tojás

200 g túró

2 csomag sütőpor

200-250 g Liszt

50 g napraforgó

egy tálban összekeverem a vajat a cukorral, hozzáadom a tojást, túrót, sütőport, lisztet.
jól kidolgozom , majd 25 - 26 db gombócot készitek belőle .
a gombócokat tepsibe rakom , s a tetejét kissé lelapitom és megszórom a maggal.
180 fokon 20 - 25 percig sütöm .

 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
egyszerű burgonyaleves húsgombóccal
  2015-02-16 09:24:05, hétfő
 
  Aardappelen soep met balletjes





250 gr darált hús

350 g burgonya

1 nagy fej vöröshagyma

1 nagy sárgarépa

1-2 evőkanál zsemlemorzsa

2 babérlevél



bors

a hagymát kockára vágom , a répát lereszelem , a burgonyát csikokra vágom fel.
a darálthúst egy kis tálba rakom , hozzáadom a zsemlemorzsát, sót, borst .
kisebb golyókat csinálok belőle.
a burgonyát felteszem főni , sós vizbe, hozzáadom a hagymát, répát, a gombócokat , babért, és készre fözöm .
 
 
0 komment , kategória:  holland konyha !  
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 39 
2017.08 2017. Szeptember 2017.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 22 db bejegyzés
e év: 116 db bejegyzés
Összes: 8972 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 525
  • e Hét: 525
  • e Hónap: 46954
  • e Év: 492633
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.