Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/14 oldal   Bejegyzések száma: 130 
török manti leves
  2017-01-21 13:01:26, szombat
 
  manti corbasi

tészta :
2 csésze liszt
1 tojás
1 teáskanál só
meleg viz

400 gramm hús
4 hagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
 

LEVES
2,5 evőkanál vaj
fél evőkanál chili paszta
fél evőkanál paradicsompüré
1,5 liter forrásban lévő víz
1 teáskanál só
2 csésze hideg víz

a tésztát kigyúrom , a töltelékhez valókat összekeverem .
a tésztát vékonyra kinyújtom , s 1. 5 x 1. 5 cm - s kockákra vágom fel.
teszek bele egy kicsi húst, majd átlósan a sarkait összefogom .
a leveshez a lábasban vajon megpiritom a paprikakrémet, paradicsompürét,felöntöm a vizzel.
sóval izesitem , s felforralom .
pár percig forralom még , utána a tésztás táskákat beleteszem és puhára fözőm .
kevés vajat és pirospaprikát összekeverem és ezzel locsolom meg a leves tetejét.



 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török borsóleves darálthússal
  2017-01-21 12:39:35, szombat
 
  Tencerede Taze Bezelye Yemegi


100 gr. darált marhahús
1/2 kg. borsó
2 paradicsom
1 hagyma
2 zöldpaprika
1 közepes burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál paprika paszta
Só és olívaolaj

az apróra vágott hagymát megpiritom olajon , hozzáadom a darálthúst is , együtt piritom tovább
hozzáadom a paprikakrémet, borsót, burgonyát, . paprikát, paradicsomot, elkezdem főzni .
közben sóval és borssal izesitem .
puhára fözőm és tálalom .




 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török savanyú húsgombócleves
  2017-01-21 12:10:32, szombat
 
  Eksili Terbiyeli Köfte;


500 gr. darálthús
3 / 3 csésze rizs
1 tojás
zsemlemorzsa
1 teáskanál bor
1 teáskanál menta
1 teáskanál so
olaj


2 evőkanál liszt
1 csésze petrezselyem, apróra vágott

2 tojás sárgája
1 citrom leve

a gombóchoz valókat jól összekeverem és kis gombócokat csinálok belőle.
olajon megpiritom a gombócokat , utána megszórom liszttel, kevergetve piritom egy kicsit még .
felöntöm kb : 1. 5 liter vizzel, sózom és borsozom .
puhára főzöm .
a tojássárgáját elkeverem alaposan , hozzáadom a citromlevet, s a levesbe öntöm , de óvatosan , fokozatosan .




 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török pöréhagymaleves
  2017-01-21 11:52:47, szombat
 
  pirasali sehriye corbasi

1 közepes póréhagyma
olívaolaj
1 evőkanál paradicsompüré
1 csésze rizsalakú tészta
2 csésze húsleves
4 csésze víz
petrezselyem vagy a menta
1 teáskanál őrölt fekete bors és só

a pórét karikára vágom és olajon megpiritom .
hozzáadom a paradicsompürét, elkeverem , felöntöm a levessel.
sózom és borsozom , s hozzáadom a rizsalakú tésztát is .
ha nem elég sürü , kevés liszttel behabarom ,
a végén petrezselyemmel megszórom , kevés citromlét facsarok rá .



 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
póréhagymaleves tésztával
  2016-10-31 12:08:38, hétfő
 
  Pirasali Sehriye Corbasi


1 közepes póréhagyma
olívaolaj
1 evőkanál paradicsompüré
1 csésze rizsalakú tészta
2 csésze húsleves
4 csésze víz
Egy csipetnyi petrezselyem
1 teáskanál őrölt fekete bors és só

a hagymát apróra felvágom és olajon megpiritom .
hozzáadom a paradicsompürét, elkeverem , felöntöm a levessel, vizzel.
amikor a leves forr, beleteszem a rizs alakú tésztát és belefözőm .
végén ha kell kissé behabarom , petrezselymet szórok bele és tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
káposzta darálthússal
  2016-07-03 10:56:28, vasárnap
 
  Kiymali Kapuska


1 kis káposzta 1250 gramm
1 kis fej vöröshagyma 50 g
250 g őrölt marhahús 1 1/2 csésze
3 evőkanál margarin, 30 gramm
2 evőkanál paradicsompüré 20 g
2 teáskanál só 12 g
Víz (meleg) 1 csésze 200 gramm
1/2 teáskanál pirospaprika 1 gramm

az apróra vágott hagymát olajon megpiritom , s hozzáadom a darálthúst,
kevergetve párolom pár percig , majd beleteszem a paradicsompürét, pirospaprikát, sót, borst , vizet és elkezdem főzni .
10 - 15 percnyi főzés után adom hozzá a nagyobb szeletekre vágott káposztát, összekeverem , készre párolom az egészet.





 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
lencseleves tésztával
  2015-08-17 09:51:26, hétfő
 
  Yesil mercimekli eriste corbasi


Anyagok:

25 dkg zöld lencse
1 csésze metélttészta
1 fej hagyma
1 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál vaj
1 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál szárított menta
7 csésze víz (1400 ml.)
1 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
1/2 teáskanál pirospaprika-pehely

a felvágott hagymát olajon megpiritom , hozzáadom a mentát,paradicsom mártást ,
1 - 2 pecnyi piritás után beleteszem a lencsét is .
felöntöm a vizzel, fűszerezem és puhára fözöm .
a végén fözöm bele a tésztát.




 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
burgonya fűszeres vagdalttal
  2015-08-17 09:26:45, hétfő
 
  PATATES OTURTMA:


5-6 közepes burgonya
400 gr. darált marhahús
3 evőkanál olaj. (1 evőkanál vaj lehet)
1 közepes vöröshagyma
2 közepes paradicsom
2 paprika
1 evőkanál paradicsompüré
1/2 evőkanál chili paszta.
1,5 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
1/2 teáskanál római kömény
Petrezselyem
olaj

egy serepnyőben olajon megpiritom a darálthúst, hozzáadom a kockára vágott hagymát, paprikát, elkeverem .
együtt piritom tovább, közben sózom és borsozom .
felöntöm 1 pohár vizzel és 25 percig fözöm .
a burgonyát karikára vágom s a daráthús tetején elrendezem .
a tetejére reszelem a paradicsomot, pici vizzel higitom és puhára párolom az egészet.

Link
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
tésztában sült hús saslik
  2015-08-14 15:28:59, péntek
 
  YUFKALI RULO KÖFTE



700 gramm darált hús

leveles tészta

1 közepes hagyma

2 szelet kenyér

2 púpozott evőkanál tört a pisztácia

1 tojás, (ha azt szeretné, hogy)

1 teáskanál római kömény

1 evőkanál paprika vagy paradicsom paszta

1/2 teáskanál bors

1-2 evőkanál víz

1 teáskanál só

6-7 db fa nyárs

a töltelékehez a kenyeret, darálthúst, tojást, fűszereket összekeverem egy nagyobb tálban .
a leveles tésztát vékonyra kinyújtom , egy sorban rákenem a masszát,
ugy mint a rétesnél , a két szélét behajtom , majd az egészet feltekerem .
a tekercseket kb : 5 cm - s darabokra felvágom , nyársra húzom Link
meglocsolom olajjal a tetejét és sütőben megsütöm .

Link
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
csirke burgonyával paradicsommal
  2015-08-14 15:15:05, péntek
 
  Patatesli domates soslu tavuk

Összetevők:

2 db csirkecomb

5 közepes burgonya

4 közepes paradicsom

1 közepes hagyma

1 teáskanál fekete bors

1 teáskanál pirospaprika-pehely

1 teáskanál bazsalikommal

1 kiskanál kakukkfű

3 evőkanál növényi olaj

1 teáskanál só

2 gerezd fokhagyma

1/2 csésze víz

olajon megpiritom a hagymát, fokhagymát, majd ráteszem a csirkecombokat , tovább piritom pár percig .
hozzáadom a kisebb kockákra vágott urgonyát, paradicsomot, fűszereket, felöntöm kevés vizzel és puhára párolom az egészet.

Link
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
     1/14 oldal   Bejegyzések száma: 130 
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 53 db bejegyzés
Összes: 8910 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1214
  • e Hét: 1214
  • e Hónap: 60040
  • e Év: 289595
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.