Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/14 oldal   Bejegyzések száma: 138 
török húsgombócleves tésztával !
  2017-08-06 14:05:25, vasárnap
 
  Eristeli Köfte Corba


1 hagyma
1 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál olaj
1,5 liter forró vízben
Fél csésze tészta

1 tojás
1 csésze joghurt
1 evőkanál liszt

A húsgombóc:
200 g őrölt hús (marha)
2 evőkanál finom bulgur
Só, bors, pirospaprika-pehely
1 evőkanál liszt

elöszőr is a húsgombócot készitem el, összekeverem a húst, sót, borst, pirospaprikát, bulgurt
egy liszttel megszórt tányérra rakom a kicsi gombócokat
összekeverem a gombócokat alaposan a liszttel
a lábasban olajon megpiritom a hagymát, hozzáadom a paradicsompürét.
felöntöm 1. 5 liter vizzel , hagyom , hogy felforrjon , majd beleteszem a gombócokat is .
elkeverem , és a tésztát is beleöntöm .
puhára fözöm
a joghurtot, tojást, lisztet alaposan kidolgozom , kevés vizzel higitom s a levesbe öntöm és besüritem vele.






itt látható a videó ! Link

 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
fűszeres sült csirke!
  2017-08-06 13:09:52, vasárnap
 
  Firinda Tavuk But

Recept Sült csirkecomb
4 csirkecomb
1 evőkanál paradicsompüré
2 gerezd fokhagyma
chili por,
oregánó,
kömény,
só, bors
1 evőkanál joghurt
1 kis fej vöröshagyma
olaj
a csirkecombot 2- 3 helyen bevagdosom
a joghurtot , fokhagymát, chilit, paradicsompürét, hagymát, köményt , oreganot, pici olajat összekeverem .
ezzel bőven megkenem a tepsibe lévő csirkecombokat .
berakom a 200 fokos sütőbe és megsütöm .
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török csirke burgonyával mártással !
  2017-08-06 12:53:45, vasárnap
 
  Firinda Soslu Patatesli Tavuk

1 kg csirkecomb filézve
3 burgonya főzve
3-4 paradicsom
4 zöldpaprika

A mártáshoz:
2 evőkanál olaj
1 evőkanál joghurt
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál paprika paszta
1 teáskanál pirospaprika-pehely
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál só

a főtt burgonyát 1. cm - s karikára felvágom , a paradicsomot is karikázom , a paprikát csikokra darabolom fel
a mártáshoz összekeverem a hozzávalókat , beleteszem a húst pácolni
lerakom a tepsi aljára a bepácolt csirkecombot
filénként 1- 1 karika burgonyát rakok ,
a burgonyára rakok 1 - 1 paradicsom karikát, arra pedig paprika csikokat .
200 fokra előmelegitett sütőbe rakom a tepsit és megsütöm .
fűszeres rizzsel tálalom .

itt látható a videó : Link





 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
húsos paradicsomos tésztarizs
  2017-08-03 13:33:20, csütörtök
 
  Domatesli ve Etli Arpa Sehriye Pilavi





1/2 kg rizsszem tészta
5 evőkanál vaj
1 hagyma
300 gr. bárány pörkölt hús
4 paradicsom
4 db zöldpaprika
elég meleg víz
só, bors
rozmaring


a vajon megpiritom a hagymát,hozzáadom a kockázott húst és együtt piritom pár percig
beleteszem a rizs tésztát piritom még egy kicsit
az ugyancsak kockázott paprikát és paradicsomot is beleteszem
sózom és borsozom , felöntöm vizzel és készre fözőm .
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
sárgarépás kapros tésztarizs !
  2017-08-03 13:13:06, csütörtök
 
  Sebzeli Arpa Sehriye Pilavi

2 csésze rizs tészta
4 csésze víz
1 nagy hagyma
2 szál sárgarépa
Fél csokor kapor
1 evőkanál margarin
Fél teáscsésze olaj
fekete bors


a vajon megpiritom a kis kockákra darabolt hagymát
5 perces piritás után hozzáadom a ugyancsak kis kockákra vágott répát és piritom 4 - 5 percig
ezután keverem bele a tészta , piritom , mig szint kap
megsózom és borsozom , felöntöm vizzel és puhára fözőm .
a végén megszórom apritott kaporral, összekeverem .





 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
piritott csirke tésztarizzsel
  2017-08-03 12:56:46, csütörtök
 
 
Tavuklu, Garnitürlü Şehriye Pilavı


1,5 csésze rizs tészta
3 csésze víz
2 csirkemell
1 közepes hagyma
1 sárgarépa
1 csésze kukorica
fele petrezselyem
1 teáskanál őrölt fekete bors
Só, olívaolaj
csirkefűszer

serpenyőben olajon megpiritom a hagymát, ha már jó a hagyma, hozzáadom a kockára vágott répát, összekeverem . a kockázott húst is belerakom , kicsit összepiritom .
fűszerezem sóval és borssal , csirkefűszerrel
kevés vizet öntök alá, és majdnem puhára fözőm .
most teszem bele a tészta rizst , vizet öntök még alá és készre fözőm az egészet 15 perc alatt .






 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török burgonyagombóc !
  2017-07-01 15:24:16, szombat
 
  Patatesli Manti





ezt a burgonyagombóc receptet egy török oldalon találtam , nagyon megtetszett . hasonló mint a magyar , annyi különbséggel, hogy a végén meg van piritva fokhagymás vajon és nyakon van öntve sok reszelt sajttal .
a receptet Cahide Sultan oldalán találtam Link .

2 nagy burgonya (hámozott 670 g)
2 tojás
2 csésze liszt
1,5 teáskanál só
fekete bors


1 evőkanál vaj
3-4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál chili por
2 gerezd fokhagyma

reszelt sajt

a burgonyát sós vizben megfözőm , leszüröm , áttötörm .
hozzáadom a tojást, sót, borst, lisztet s egynemű tésztát keverek ki belőle.
a tésztából hosszú rudakat formálok, majd kis darabokra vágom fel.
sós viíben kifőzőm ., majd leszűröm .
a serpenyőben vajon megpiritom a fokhagymát, chilit, a kifőtt , lecsöpögtetett gombócokat megforgatom a vajon , s reszelt sajttal tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
ecetes padlizsánleves !
  2017-07-01 14:00:51, szombat
 
  sirkeli patlican corbasi






a török konyhát mindig is szerettem , gyakran keresgélek receptek között .
most is találtam egy leves recit a Link lezzet.com.tr oldalon .
alapvető hozzávalók kellenek hozzá és máris kész a finom padlizsános leves

2 padlizsán
3 evőkanál olívaolaj
1 hagyma
1 teáskanál zúzott fokhagyma
2 zöldpaprika
3 paradicsom
1 burgonya
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál őrölt fekete bors

5 csésze víz

5 evőkanál ecet
1 tojás sárgája
1 evőkanál friss kakukkfű

a padlizsánt meghámozom kockákra vágom fel és sós vizben hagyom állni 20 percig .
a hagymát, fokhagymát, kicsi kockákra , a burgonyát, paprikát, paradicsomot nagyobb kockára darabolom fel.
a lábasban olajon megpiritom a hagymát, fokhagymát, ha már jó üveges ,,akkor hozzáadom az összes zöldséget, burgonyát, paprikát, paradicsomot, padlizsánt .
pár percnyi piiritás után felöntöm kellő mennyiségű vizzel, majd fűszerezem , s elkezdem főzni .
addig fözőm mig minden zöldség mehpuhul benne , utána 2 - 3 kanállal kivsezek belőle, mixerrel pürésitem , visszarakom a levesbe .
a tojássárgát és az ecetet összekeverem és a levesbe öntöm óvatosan .
 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török manti leves
  2017-01-21 13:01:26, szombat
 
  manti corbasi

tészta :
2 csésze liszt
1 tojás
1 teáskanál só
meleg viz

400 gramm hús
4 hagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
 

LEVES
2,5 evőkanál vaj
fél evőkanál chili paszta
fél evőkanál paradicsompüré
1,5 liter forrásban lévő víz
1 teáskanál só
2 csésze hideg víz

a tésztát kigyúrom , a töltelékhez valókat összekeverem .
a tésztát vékonyra kinyújtom , s 1. 5 x 1. 5 cm - s kockákra vágom fel.
teszek bele egy kicsi húst, majd átlósan a sarkait összefogom .
a leveshez a lábasban vajon megpiritom a paprikakrémet, paradicsompürét,felöntöm a vizzel.
sóval izesitem , s felforralom .
pár percig forralom még , utána a tésztás táskákat beleteszem és puhára fözőm .
kevés vajat és pirospaprikát összekeverem és ezzel locsolom meg a leves tetejét.



 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
török borsóleves darálthússal
  2017-01-21 12:39:35, szombat
 
  Tencerede Taze Bezelye Yemegi


100 gr. darált marhahús
1/2 kg. borsó
2 paradicsom
1 hagyma
2 zöldpaprika
1 közepes burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál paprika paszta
Só és olívaolaj

az apróra vágott hagymát megpiritom olajon , hozzáadom a darálthúst is , együtt piritom tovább
hozzáadom a paprikakrémet, borsót, burgonyát, . paprikát, paradicsomot, elkezdem főzni .
közben sóval és borssal izesitem .
puhára fözőm és tálalom .




 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
     1/14 oldal   Bejegyzések száma: 138 
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 11 db bejegyzés
e év: 79 db bejegyzés
Összes: 8936 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2116
  • e Hét: 9156
  • e Hónap: 34727
  • e Év: 412528
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.