Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/9 oldal   Bejegyzések száma: 86 
kakaós kókuszos kocka
  2017-04-04 12:54:06, kedd
 
  4 tojás sárgája
8 Evőkanál cukor
1 ml tej
1 dl olaj
12 evőkanál liszt
1 vanillia
1 sütőpor
2 evőkanál kakaó
1 teáskanál kávé
4 tojásfehérje

töltelék
10 g kókusz
3 evőkanál liszt
8 evőkanál cukor
1/2 liter tej
1 vanillin

10 gramm étcsokoládé
5 gramm vaj vagy margarin

A tészta hozzávalóiból piskóta tésztát csinálok. ketté osztom egyikbe belekeverem a kakaót és a kávét.
külön -külön megsütöm , 180 fokon .
a kókuszos krémhez valókat kikeverem egy tálkában , felfözöm , 1- 2 percig fözöm csak.
a csokimázhoz a vajat és a csokit felolvasztom .
összeállitása :
alulra teszem a kakaós lapot, arra simitom rá a kókuszos krémet, arra teszem rá a fehér lapot, s a tetejét bevonom a csokimázzal .



 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
gorgonzolás polenta kocka
  2015-11-26 07:40:05, csütörtök
 
  Palenta kockice sa gorgonzolom Link

kb : 45 db lesz ebből at adagból 3 x 3 cm kocka

Hozzávalók:
200g kukorica dara
800 ml víz
1 teáskanál só


300 g sajt
100 g gorgonzola vagy más kéksajt
1 tojás

a vizet és a sót felforralom , fokozatosan beleöntöm a darát, s kevergetve felfözöm .
egy 20 x 30 - s tepsibe simitom ,
a sajtot lereszelem , a gorgonzolát villával összetöröm , összekeverem s hozzáadoma tojást is .
a polentára kanalazom és berakom a 180 fokos sütöbe s megsütöm kb : 30 perc alatt .
ha kihült, akkor felvágom 3 x 3 cm - s kockákra .
krémsajttal diszitem .
 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
sajtos burgonya " muffin " köret
  2015-11-22 11:38:36, vasárnap
 
  Mafini od krompira sa slaninicom i sirom

Link

Hozzávalók:
1 kg reszelt burgonya,
100 g sajt (lehet bármilyen sajt megolvad finom),
100 g szalonna,
egy kis olaj
1 lapos teáskanál só,
bors ízlés szerint,
petrezselyem


a durvára reszelt burgonyát, Link reszelt sajtot és a kisütött szalonnát összekeverem , sózom és borsozom .
a muffinformát jól kivajazom s beletömöm a burgonyás masszát.
200 fokon kb : 30 percig sütöm , majd apritott petrezselymzölddel tálalom .

 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
pizza pogácsa
  2015-11-22 10:44:21, vasárnap
 
  Hozzávalók:
600 g liszt,
1 teáskanál só,
25 g élesztő,
2 dl joghurt
2 dl tej
1,5 dl olaj,
1 tojás

Töltelék:
1 fej hagyma,
1 kolbász,
100 g szalonna,
egy kis apróra vágott petrezselyem

a hozzávalókból kelt tésztát gyúrok, pihentetem , minimum fél órát .
utána rudat sodrok belőle, és azt 20 egyenlő részre vágom .
Link mindegyik darabot kézel kilapitom , kevés olajjal megkenem a felületeüket,
a kolászt felkarikázom , a hagymát kisebb darabokra vágom , petrezselyemet is felapritom és összekeverem az egészet.
mindegyik tésztára teszek egy adagot eből a keverékből,
kiolajozott tepsibe rakom a pizzákat, hagyom most is kelni 15 percig .
utána berakom az előmelegitett sütőbe és megsütöm , 200 fokon 20 - 25 perc alatt .

 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
édes csiga süti
  2015-11-22 10:22:24, vasárnap
 
  Uvrnuta puzic peciva

Hozzávalók:

500 g liszt
150 ml tej
150 ml víz
20 g friss élesztő
50 ml olajat
1,5 teáskanál só
1 teáskanál cukor
kis olívaolaj

Bevonat:
1 tojás
1 teáskanál só

a vizet és a tejet összemelegitem s hozzáadom az élesztőt, pici cukrot, hagyom felfutni .
egy nagyobb tálban összekeverem a lisztet, sót, olajat ,
hozzáadom a felfutott élesztőt és jól kidolgozom . pihentetem 1 órát.
utána 8 egyenlő részre osztom el, darabonként 25 x 15 cm - s téglalapra kinyújtom .
Link a képen látható módon bevagdosom , majd feltekerem .
a kis tekercseket tepsibe teszem és még fél órát pihentetem .
utána sós felvert tojással megkenem és megsütöm , 200 fokon 15 perc alatt .

Link
 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
rizses laskagombaleves
  2015-11-20 15:00:02, péntek
 
  Corbica sa bukovacom i crvenim pirincem


1 hagyma
150 g zeller gyökér
2 közepes sárgarépa
500 g laskagomba
2 nagy kanál rizs
2 közepes burgonya
1 liter vizet vagy húsleves
tengeri só
bors
egy kis petrezselyem levél
kis olaj


olajon megpiritom a hagymát , ha jó hozzáadom a kis kockákra vágott répát, zellert, s együtt piritom tovább.
most adom hozzá a kockákra vágott gombát, elkeverem , majd a kockázott burgonyát , rizst is beleteszem .
sózom , borsozom , felöntöm a levessel és puhára fözöm .





 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
sonkás csirkemell fűszeres zöldbabbal
  2015-11-20 14:31:39, péntek
 
  Jake pilece snicle






1 db csirkemell
7-8 darab sonka
7-8 lap sajt
só, bors
kis olívaolaj


500 g zöldbab
egy kis szalonna
2-3 gerezd fokhagyma
kis olívaolaj

cayenne bors
paprika

a csirkemellet félbe vágom hosszában , igy 2 szeletet kapok.
mindegyikbe teszek sonkát és egy szelet sajtot. s ha kell összetüzöm .
olajon minden oldalról jól megstöm , félre teszem .
a zöldbabot megfözöm sós vizben , leszóröm .
serpenyőben megpiritom a szalonnát, majd a fokhagymát is hozzáadom .
ráteszem a zöldbabot , csak összemelegitem az egészet.
kevés chilit is adhatok hozzá .

 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
apró diós rolád
  2015-11-19 12:19:16, csütörtök
 
  ROLNICE SA ORASIMA





Hozzávalók:
250 g lágy margarin
250 g liszt
250 g lágy liszt
1 tejföl (1, 8 dl)
100 gramm porcukor

Töltelék:
250 g darált dió
150 g cukor
200 ml forró tej

a margarint és a cukrot alaposan kikeverem , fokozatosan adagolom hozzá a lisztet, tejfölt,,
kézzel jól átgyúrom ,
becsomagolom és hütőbe teszem 1 órára .
addig elkészitem a tölteléket.
a diót, cukrot és a forró tejet összekeverem , sürü massza lesz .
a tésztát 2 felé osztom el , s kinyújtom 50 x 20 cm- re .
Link
félbevágom a tésztát, s mindkét oldalra rakok a töltelékből.
szorosan feltekerem , s 4 cm - res darabokra vágom fel.
Link
180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütöm .

porcukorral megszórva tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
horvát újévi leves
  2015-11-19 11:31:12, csütörtök
 
  NOVOGODISNJA CORBA


2 evőkanál vaj .

1 fej vöröshagyma közepes méretű
2 nagy gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál piros őrölt bors
1/4 csésze rizs,
4 csésze csirkehúsleves
2 csésze apróra vágott hús
1 csésze savanyú káposztaa
3 közepes burgonya
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál száraz fűszerek
1/4 teáskanál római kömény
2 babérlevél
1/2 pohár tejföl

bors, kb 1/2 teáskanál
1 csésze ementáli sajt

a vajon megpiritom a hagymát, fokhagymát, majd pirospaprikát szórok bele, elkeverem
liszttel meghintem , s 3 percig piritom .
beleteszem a húst ( kockára vágva ) burgonyát, rizst, káposzttát , fűszereket, majd felöntöm levesel.
puhára fözöm , tejföllel behabarom , s sajt kockákkal tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
dalmát vagdalt
  2015-10-06 07:21:17, kedd
 
  1000 g darált hús (750 g marhahús és a hátsó 250 g sertés)
50 g zsemlemorzsa (3 evőkanál)
3 tojás
1 teáskanál kakukkfű
1 csapott teáskanál fahéj
1 teáskanál aprított köményt
2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
2 púpozott evőkanál lisztet, hogy kabát
10 evőkanál sütőolaj

A mártáshoz
250 g hagyma (2 közepes)
50 g sárgarépa (1 közepes)
3-4 gerezd fokhagyma
100 g paradicsompüré
400g konzerv apróra vágott paradicsom
3 savanyúságok
3 evőkanál fagyasztott borsó
5 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
1/2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál kakukkfű
2 babérlevél
5 szegfűbors
10 bors
citromlé (ízlés szerint, ha szükséges)

egy tálban összekeverem a darálthúst, fűszereket, zsemlemorzsát, tojást, s 12 gombócot csinálok belőle.
kevés olajon előpiritom , kiveszem .
olajon megpiritom a hagymát, fokhagymát, hozzáadom a karikára vágott répát, együtt piritom 1 - 2 percig .
beleteszem a konzerv és süritett paradicsomot, elkeverem , fűszereket.
felöntöm 1 liter vizzel, beleteszem az elősütött vagdalthúst, s kb : 25 percig fözöm
most adom hozzá az uborkát, borsót is , készre párolom .
Link
 
 
0 komment , kategória:  horvát konyha !  
     1/9 oldal   Bejegyzések száma: 86 
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 20 db bejegyzés
e év: 88 db bejegyzés
Összes: 8945 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1080
  • e Hét: 5474
  • e Hónap: 46686
  • e Év: 424487
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.