Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 49 
rikai banán !
  2017-01-08 15:27:41, vasárnap
 
  4 tojás
2 ek. porcukor
pici só
1 tk. citromlé
1 kg banán
4 ek. porcukor
1 citrom reszelt héja
1 dl tejszin

a banánt hosszába félbevágom .
a tojásfehérjét keményre felverem , majd hozzáadom a 2 ek. porcukrot, sót, 1 tk. citromlét.
félreteszem .
egy tűzálló tepsit kivajazok , az aljára fektetem a banánokat .
a tojássárgát a maradék cukorral kikeverem , beleteszem a reszelt citromhéját, levét, s a tejszint.
jól összekeverem a masszát és a tepsibe lévő banánra öntöm rá.
igy rétegezem a banánt és a masszát.
a tetején banán legyen .
az egészet befedem a fehérje habbal.
közepesen meleg sütőbe 25 percig sütöm .
hidegen tálalom .


 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
kolbászos piskóta
  2015-11-17 12:24:45, kedd
 
  Cachorro Quente de Forno

...
3 csésze tej
1 csésze olaj
4 tojás

3 csésze búzaliszt
1 kanál ( sütőpor
1 kanál margarin (a zsír)

Töltelék:
3 kanál olívaolaj
1 apróra vágott hagyma
1 gerezd fokhagyma
3 apróra vágott paradicsom
1/2 kg kolbász darabolva
1/2 csésze paradicsomszósz
1 kanál mustár
1 kanál Ketchup
1 húsleves kocka

egy tálban kikeverem a a tejet, olajat, tojást, sót., mixelem .
hozzákeverem a sütőport és a lisztet is , félre teszem
egy serpenyőben megpiritom a fokhagymát, s a hagymát, majd hozzáadom a paradicsomot, plusz a pürét is . elkeverem .
most keverem hozzá a mustárt, belerakom a kis darabokra vágot kolbászt, ketchupot, leves kockát, pár percig párolom .
ezt is félre rakom .
egy közepes nagyságú trepsit kivajazok, beleöntöm a tészta felét, rákanalazom a tölteléket, s arra öntöm rá óvatosan a tészta másik felét.
berakom a 180 fokra előmelegitett sütöbe és megsütöm , kb : 40 perc alatt .






 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
sonkás krémes rizs
  2015-11-17 11:59:05, kedd
 
  Arroz de Forno Cremoso

1 tejföl
1 tojás
snidling apróra vágott
Só és fekete bors
4 csésze főtt rizs
200 g sonka csíkokra vágva
6 kis kockákra vágott sajtot
Margarin
3 kanál reszelt parmezán sajt

egy kisebb tálkában kikeverem a tojássárgát, snidlinget, sót, borst , tejfölt,
egy kivajazott kis tepsibe rakom a rizs felét, arra teszem a csikokra vágott sonkát, leöntöm a krém felével,
arra megint rizst, sonka, krém jön .
a tetejére reszelt sajtot szórok, megsütöm a sütőben .



 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
töltött vagdalthús
  2015-11-17 11:29:05, kedd
 
  Hamburgao Recheado


800 g darált marhahús
1 / 2 csésze zabpehely
1 reszelt vöröshagyma
4 kanál zöldfűszer
Só és fekete bors
2 csésze cheddar sajt reszelve
2 gerezd fokhagyma, darált
1 kanál ( olívaolaj
1 dbz hámozott paradicsom
2 kanál apróra vágott bazsalikom

egy nagyobb tálban kikeverem a darálthúst, sót, zabpelyhet , fűszert, hagymát, borst .
két részre osztom el, megformázom .
a sajtot elfelezem , s megtöltöm vele a vagdaltamat .
serpenyőben olajon megpiritom mindkét oldalról, s megsütöm készre .
egy másik serpenyőben olajon megpiritom a fokhagymát, ráteszem az igen apróra darabolt paradicsomot, elkeverem .
főzés közben adom hozzá a bazsalikomot is .
10 perc alatt készre párolom .
tálalása :
a vagdaltat tányérra rakom , leöntöm a pardicsomos mártással.



 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
sajtos brokkolikrém piritósra
  2015-11-05 07:37:02, csütörtök
 
  Pasta de queijo e brócolis

400 g sajt
2 csésze brokkoli
3 gerezd fokhagyma, darált
8 evőkanál olívaolaj
1/2 csésze vizet
1 csipet chili
Só ízlés szerint

serpenyőben megpiritom a fokhagymát, arra rárakom a brokkolit, együtt pirirom tovább.
kevés vizet adok hozzá és puhára fözöm .
mixerbe töltöm át, hozzáadom a reszelt sajtot, chilit, sót és összepürésitem .
piritósra kenve tálalom .



 
 
1 komment , kategória:  brazil konyha !  
egyszerű zöldséges sütemény
  2015-11-05 07:22:47, csütörtök
 
  Bolo salgado fácil

8 evőkanál liszt
1 pohár tej
3 tojás
1 teáskanál sütőpor


Tömege íz:

1 apróra vágott paradicsom
1 kis fej vöröshagyma, felaprítva
3 apróra vágott uborka
200 g darált sonka
200 g reszelt sajt
Petrezselyemmel és snidling

összekeverem a lisztet, tejet, tojást, sütport, sót, majd hozzáadom a felapritott zöldségeket is
jól kidolgozom , tepsibe öntöm a masszát, s megsütöm .
közepesen meleg sütőben kb : 35- 40 perc alattt .



 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
sült paradicsomos csirke !
  2013-07-28 10:00:56, vasárnap
 
  Frango com tomate assado Link


6 adag ( 530 cal )

1 csirke
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb hagyma
1 / 4 csésze olaj
1 / 4 csésze ecet
1 / 2 csokor petrezselyem, felaprítva
6 paradicsom
Oregano ízlés szerint
Só ízlés szerint
1 / 2 csésze reszelt parmezán sajt


a csirkét feldaradolom , tűzálló tálba rakom .
a fokhagymát, hagymát, olajat, petrezselymet, borst , ecetet összeturmixlom .
ezt a keveréket a csirkére öntöm , jól beledörzsölöm , s fél órát állni hagyom
utána tepsibe teszem és megsütöm 200 fokon 30 percig.
közben a paradicsomot félbe vágom , kiszedem a magokat,
kiveszem a tepsit , s a paradicsomot a csirke köré elrendezem .
a tetejét megszorom sóval, borssal, oreganoval, s a reszelt sajttal.
visszarakom a tepsit a sütőbe már 220 fokra és készre sütöm .
.
 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
túrós brokkolival töltött csirkemell
  2013-07-28 09:08:51, vasárnap
 
  Filé de Frango Empanado com Aveia e Gergelim, Recheado com Brócolis


5 csirkemell filé
só ízlés szerint
fekete bors frissen őrölt
½ csésze (tea) száraz fehérbor

Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
1 csokor brokkoli, főtt és apróra vágott
¼ csésze zabpehely
1 csésze (a túró
fokhagyma ízlés szerint
só ízlés szerint

a bevonat
Hozzávalók:
1 csésze zabpehely
1 / 2 csésze szezámmag
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 tojásfehérje


elöszőr a tölteléket készitem el.
a főtt , darabolt brokkolit, zabpelyhet, sót, borst jól összekeverem .

a csirkemellet bevágom , ( zsebet csinálok ) , besozom és borsozom .
megtöltöm a brokkolis masszával, majd megtüzöm , ha kell.

a panirhoz összekeverem a zabpelyhet, szezámmagot, sót, borst.
a tojásfehérjét keményre felverem és hozzáadom a panirhoz.
egy sütőlemezre rakom a húsoakt,,berakom a 180 fokos sütöbe és 40 perc alatt készre sütöm .
rozmaringos főtt burgonyával tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
grillezett hal korianderes majonézzel
  2013-07-27 12:08:04, szombat
 
  Peixe Grelhado com Maionese de Coentros

Hozzávalók 2 fő részére

2 halfilé (I sügér vagy más hal ízlés szerint)
Só és bors
1 citrom
4 evőkanál majonéz
1 kis csokor koriander
1 gerezd fokhagyma


a halszeletet besozom és borsozom , citromlével meglocsolom .
ezután grillen megsütöm mindkét oldalán .

a fokhagymát lereszelem , összetört koriandert, majonézt összekeverem .
a halat a mártással , burgonyával tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
banános mogyorós kocka !
  2013-07-27 11:58:01, szombat
 
  Bolo de Tabuleiro com Banana e Avelãs





1 csésze = 225 ml

1 + 1 / 2 csésze liszt
3 / 4 csésze cukor
1 / 4 csésze tej
200g vaj, lágy
3 tojás
1 teáskanál sütőpor
2 teáskanál vanília-kivonat
1 csipet só
4 banán
1 / 4 csésze mogyoró, durvára vágva

a lisztet , cukrot, sütőport, sót összekeverem .
hozzáadom a tojást, a tejet, a lágy vajat, a vaniliát, sima tésztává gyúrom össze.
kivajazott tepsibe rakom , rárakom a banán szeleteket, s a mogyoró darabokat.
az egészet megszorom cukorral, 180 fokon 40 percig sütöm .
kockákra felvágom és tálalom .
 
 
0 komment , kategória:  brazil konyha !  
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 49 
2017.03 2017. április 2017.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 7 db bejegyzés
e év: 46 db bejegyzés
Összes: 8903 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 248
  • e Hét: 5551
  • e Hónap: 38223
  • e Év: 166926
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.