Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
csokis golyók ( rum ball )
  2013-08-08 13:43:13, csütörtök
 
 
2 csésze graham keksz, apróra zúzott
2 evőkanál kakaópor
1 csésze porcukor
1 / 2 csésze pekándió, apróra vágva
1 / 2 csésze dió, apróra vágva
1 1 / 2 evőkanál méz
1 / 4 csésze rum + 3 evőkanál, külön
reszelt csokoládé


a kekszet, kakaóport, porcukrot, diókat, mézet és a rumot összekeverem , hütőbe rakom .
utána kis golyókat formálok belőle, csokireszelekben megforgatom .




 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
rum ball ( kókuszos golyók )
  2013-08-08 13:34:47, csütörtök
 
 




1 csomag sima édes keksz
3 tk. kakaópor
1 csésze kókuszreszelék
1 tubus cukrozott sűrített tej
2-3 tk. rum
1 csésze kókuszreszelék



a kekszet ledarálom , s hozzákeverem a többi anyagot is
berakom a hütőbe 1 / 2 órára.
kis golyókat csinálok belőle, kókuszban megforgatom .
 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
rántott szelet sajttal , paradicsom mártással
  2013-08-07 15:47:21, szerda
 
 




paradicsom mártás

20ml (1 evőkanál) olaj
1 / 2 közepes hagyma, hámozott és apróra vágott
2 nagy gerezd fokhagyma, hámozott és zúzott
400 gr kockára vágott paradicsomot
1 / 2 teáskanál szárított bazsalikom
1 1 / 2 teáskanál barna cukor
Só és bors


a csirkemellet bepanirozom , olajban kisütöm .

olajon megpiritom a hagymát és a fokhagymát.5 percig piritom , párolom
hozzáadom a pradicsomot, cukrot, bazsaliomot.
puhára fözöm , s közebn fűszerezem sóval , borssal,
aránylag sürünek kell lennie.

sajtok.
140 g (1 1 / 3 csésze ) reszelt mozzarella sajt
40g (1 / 2 csésze, ) reszelt cheddar sajt
22g (1 / 4 csésze) reszelt parmezán sajt

a sajtokat összekeverem .

tálalása:
a rántott húst tányérra teszem , arra kenek a paradicsom mártásból, a tetejét bőven megszorom a reszelt sajt keverékkel.
 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
monte carló keksz !
  2013-08-07 15:20:48, szerda
 
 




200g vaj
2 / 3 csésze porcukor
1 tk. vaníliás exract
1 tojás
1 1 / 2 csésze liszt
3 / 4 csésze sima liszt
3 / 4 csésze kókusz

Töltelék:
100 g vaj
3 csésze porcukor
1 tk. vanília kivonat
2-3 tk. tej
eper vagy málna lekvár

a vajat , cukrot habora kikeverem , hozzákeverem a tojást és a vaniliát is.
ezután a lisztet és a kókusz adom hozzá.
egyforma golyókat csinálok belőle, tepsire rakom és villával kissé lenyomom .
180 fokon 12-15 percig sütöm .
ha kész , megvárom mig kihül.

a krémhez a vajat, cukrot, vaniliát, összekeverem , s annyi tejet keverek hozzá , hogy közepes kemény legyen.

a kekszet megkenem lekvárral , arra pedig a krémből kenek egy adagnyit.
ráteszem a másik tésztát.


 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
" fehér karácsony " sütemény
  2013-08-07 14:58:01, szerda
 
 




250g sütővaj
140 g (1 csésze) porcukor
180g (1 csésze) datolya
100g apróra vágott cukrozott cseresznye
100g (2 / 3 csésze) apróra vágott aszalt sárgabarack
85g (1 csésze) kókuszreszelék
106g (1 csésze) zsíros tejpor
40g (1 és 1 / 4 csésze) puffasztott rizs


egy 18 x 28 cm - s formát sütőpapirral kibélelek,
a vajat felolvasztom ,
a porcukrot, datolyát , cseresznyét, sárabarackot, kókusz, tejport, puffasztott rizst egy tálban összkeverem .
az olvasztott vajat hozzáadom , elkeverem , mig sima massza nem lesz.
az előkészitett formába teszem a masszát, kissé lenyomkodom .
letakarom fóliával és hütőbe rakom .
később szeletelem fel.
 
 
1 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
" felemás " kosárka !
  2013-08-07 14:40:22, szerda
 
  Neenish tart







Hozzávalók



225g (1 és 1 / 2 csésze) sima liszt
120g vaj, hűtve, kockára vágott
1 tojás sárgája
2 evőkanál jeges víz
Sima liszt,
315g (1 csésze) málna lekvár


Mocka krém
80g (1 / 3 csésze) porcukor
1 evőkanál tej
1 evőkanál hideg víz
1 evőkanál forró vizet
1 / 2 teáskanál őrölt zselatin
100g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1 tk vanília esszencia

mázhoz :
230g (1 és 1 / 2 csésze) porcukor keverék
2 evőkanál tej
1 és 1 / 2 evőkanál kakaópor
1 teáskanál tej,


a sütőt előmelegitem 200 fokra.
a lisztet és a vajat elomorzsolom jól , hozzáadom a tojássárát, s a jeges vizet.
jól kidolgozom .
kissé lisztezett deszkára kiboritom , elfelezem a tésztát.
3 mm vastagra kinyújtom és 8 cm átméröjü kerek lapokat szaggarok ki belőle.
a nagy muffinsütőt kiliszezem , s belerakom a lapokat, eligazitom .
15 percre a hütőbe rakom az egészet.
ha letelt az idő berakom a sütőbe és 10 percig sütöm , utána megvárom mig kihül.

addig mig hül , elkészitem a krémet.
tejszint, cukrot, tejet, vizet , elkeverem , utána kis lábasban addig fözöm , mig a cukor felododik.
leveszem a tüzről ,
a forró vizben feloldom a zselatint, majd a már kihült krémhez keverem hozzá.
az egészet kihütöm .

a tésztát megtöltöm a lekvárral, kicsit várok vele, hütöm .
elkészitem a mázat is.
a porcukrot és a tejet összekeverem , elfelezem a masszát , egyik marad ugy ahogy van , a másikba beleteszem a kakaóport.

a lekvárral megtöltött tésztát kiveszem a hütőből, egyik oldalára a fehér mázat , másik oldalára pedig a kakaós mázat kenem .
hütőbe rakom tálalásig.


 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
eperzselés szelet !
  2013-08-07 14:08:10, szerda
 
  jelly squares Link



Hozzávalók
185g vaj, olvasztott
250g sima édes keksz,
2 teáskanál zselatin
125 ml forró viz
2 evőkanál citromlé
395 gr. cukrozott sűrített tej
85 gr . eper zselé
2 teáskanál zselatin,


egy közepes nagyságú terpsit kibélelek sütőpapirral.( 35 x 21 cm )
a kekszet apróra összetöröm , elkeverem a vajjal, s a tepsibe nyomkodom , utána a hütőbe rakom .
a forró vizben feloldom a zselatint,
egy tálban összekeverem a süritett tejet, citromlevet, simává dolgozom ki.
a krémet a kekszre simitom rá, hütőbe teszem .
a zselét elkészitem előirás szerint, hozzákeverem zselatint is.
amikor már lehült , akkor öntöm rá a krémre.
hütőbe rakom pár órára, utána szeletelem fel.
 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
kekszes csokis kocka !
  2013-08-07 13:45:17, szerda
 
 




Hozzávalók
50 dkg keksz
200g sótlan vaj, apróra vágott
1 csésze (160 g) porcukor keverék,
1 teáskanál vanília kivonat
400g étcsokoládé, apróra vágva
1 tojás, enyhén felvert
150g sült hámozott mogyoró, apróra vágott
100g mazsola vagy vágott kandírozott gyümölcs

egy 20 x 30 cm- s tepsit kibélelek sütőpapirral,
a vajat, cukrot,vaniliát, csokit, egy kisebb lábasban felolvasztom .
leveszem a tüzről, hagyom egy kicsit hülni. majd belekeverem a tojást.
ezután adom hozzá a darabolt mogyorót, apróra tördelt kekszet, ) kb a felét )
a csokis keverék felét a tepsibe simitom .
egy sorban ráteszem a kesz másik felét, majd arra rakom a maradék masszát .
ha kész , akkor beteszem az egészet a hütőben másnap szeletelem fel, kinálom .

 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
kakaós rizses golyók !
  2013-08-07 13:06:18, szerda
 
 
0,4 csésze puffsztott rizs
1és 1 / 2 csésze átszitált porcukor
1 csésze kókuszreszelék
3 evőkanál kakaó
250 g vaj
24 db muffinos papir kapszli

a rizst, porcukrot, kókuszt, kakaót összekeverem .
a vajat felolvaszto és a keveréket elkeverem benne.
24 kis gombócot csinálok belőle, a papirba rakom , s utána a hütőbe .



 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
zabpelyhes kókuszos keksz
  2013-08-07 12:41:06, szerda
 
  2 csésze zabpehely
1 csésze cukor
1 csésze sima liszt
1 csésze kókuszreszelék
1 / 2 csésze vaj
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál golden szirup
2 evőkanál forró víz

a hozzávalókat jól összekeverem ,
diónyi gombócokat csinálok belőel,
180 fokon 15-20 percig sütöm .
 
 
0 komment , kategória:  ausztrál konyha !  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 53 db bejegyzés
Összes: 8910 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2490
  • e Hét: 13985
  • e Hónap: 55447
  • e Év: 285002
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.