Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 48 
krémes gesztenye torta 5
  2014-03-08 09:56:58, szombat
 
  tésztához :
4 db tojás
20 dkg cukor
12. 5 dkg liszt
4 ek. langyos viz
1 ek olaj
1 ek kakaópor
1 tk. sütőpor

A tojásokat szétválasztom , külön-külön kis tálba .
A sárgához keverem a cukrot, s addig keverem , mig habos , krémes lesz .
Most adom hozzá a vizet, lisztet, olajat és alaposan összedolgozom az egészet .
A tojásfehérjét kemény habbá felverem és a tésztához keverem , de óvatosan , ne törjön meg a hab .
A tésztát 2 felé elosztom és az egyikbe belekeverem a kakaópor is .
Két 23 cm - s formát kibélelek sütőpapirral és beleöntöm az egyikbe a fehér , másikba a kakaós masszát, s megsütöm .

kb : 26-30 percig sütöm 190 fokon , hagyom kihülni .

Addig elkészítem a krémet hozzá .
50 dkg gesztenyepüré
20 dkg vaj
15 dkg cukor,
1 ek. rumaroma
1 csomag tejszinizü pudingpor
3 dl tej

A gesztenyét, cukrot, vajat és az aromát összekeverem alaposan .
Egy kis lábasban a tej felét felforralom , másik felébe elkeverem a pudingot ,
Amikor felforrt a tej hozzáadom a pudingosat és sürüre fözöm . ezt is hagyom hülni .
Ha már langyos a puding, hozzákeverem a gesztenyéhez , krémesre kidolgozom .

A fehér és csokis tésztát kettévágom ,
lerakom a fehér lapot, megkenem a krémmel, arra ráteszem a csokis lapot, megkenem a krémmel, arra megint fehér lap kerül, arra a krém és a tetejére a csokis lap jön .

A torta külső részét is bevonom a krémmel, diszitem ,
Hütőbe teszem , majd később szeletelem .
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
angyalka keksz
  2014-02-15 12:28:55, szombat
 
 



 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
chilis csokimáz
  2014-02-12 12:28:29, szerda
 
  Hozzávalók

12 dkg csokoládé, durván vágott
6 dkg keserű csokoládé, durván vágott
3 / 4 csésze, porcukor
3 / 4 csésze tejföl
1 és 1 / 2 teáskanál vanília kivonat,
3 / 4 teáskanál chili por
16 evőkanál sózatlan vaj

gőz felett felolvasztom a csokit, leveszem a tüzről .
hozzákeverem a cukrot, kevés vizet , s alaposan kikeverem .
a többit is hozzáadom , jól összedolgozom , s hütőbe rakom ,
egy kisebb tortára elég lesz .
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
amerikai palacsinta ! 5'
  2014-02-09 10:07:55, vasárnap
 
 




ez egy bevált receptem , nagyon finom lett

125 ml tej
100 ml joghurt vagy tejföl
1 db nagy tojás
2 dkg élesztő
10 dkg liszt
pici só
1. 5 ek. cukor

a hozzávalókat alaposan kikeverem , majd letakarom fóliával és a hütőbe teszem éjszakára .
másnap amikor sütni akarom , kiveszem a hütőből,
serpenyőben kevés olajat forrositok, kis merőkanállal beleöntöm a masszát, s elkezdem sütni .
sütés alatt nem szabad mozgatni , s megforditani is óvatosan kell .
mindig csak kevés olajat szabad alá tenni .

variációk :

-lekvárral megkenem , porcukorral megszorom
- lehet sósan is , tetejére sajtkrémet kenem , arra pedig kaviárt teszek, megsorom kaporral .


ebből az adagból 18 db 10 cm - s palacsinta lesz .
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
mákos
  2014-02-07 15:56:12, péntek
 
  10 dkg liszt ( ebből 2 ek. mák )
10 dkg vaj
10 dkg cukor
csipet só
2 db tojás
1 tk. reszelt citromhéj


a tojást összekeverem a cukorral, habosra kidogozom .
hozzáadom a mákot, lisztet, sót, reszelt citromhéját, jól összekeverem .
letakarom és a hütőbe rakom 30 percre .
utána a medvetalp formákat kivajazom , s masszából egy kis kanállal rakok bele .
nem kell tele tenni, csak 3 / 4 ig , mivel sütés közben kissé kifolyhat .
180 fokon 13-15 percig sütöm .
a formába hagyom kihülni , majd csokimázzal bevonom az elejét,
egy másik változata , hogy 2 sütit összeragasztok lekvárral .


a tésztája finom , nem nagyon édes , s puha . Link
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
fehércsokis torta ! 5
  2014-01-12 11:30:52, vasárnap
 
  4 db tojás
20 dkg cukor
1 ek. langyos viz
1 ek olaj
12. 5 dkg liszt
1 tk. sütőpor


a sárgáját elkeverem a cukorral, majd hozzáadom a lisztet, a langyos vizet, olajat , majd a kenényre felvert tojásfehérjét is .
ezt a masszát megsütöm egy 22 cm - s tortaformában , .
hagyom kihülni , s addig elkészitem a krémet .

2 tábla fehércsoki
1 / 2 liter tejszin
1 csomag ( 20 dkg ) kókuszreszelék
14 dkg vaj

a fehércsokit gőz felett felolvasztom , hozzákeverem a kókuszreszeléket, majd a vajat is .
a végén adom hozzá a felvert tejszint is , de óvatosan .

a tésztát 3 szeletbe felvágom , a krémmel megkenem , de ugy , hogy a szélére is maradjon a krémből .

a tetejére marcipánból készitett leveleket, golyókat , karácsonyfát teszek.

Link
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
karácsonyi keksz ( diszitése )
  2013-12-17 13:51:44, kedd
 
  ezen a linken olyan mintázási ötleket találtam , ami aránylag könnyű , és kivitelezhető.

Link
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
hóemberkeksz
  2013-12-17 08:34:11, kedd
 
  egy kerek kekszet lehet hóember mintával disziteni , cukormázzal .




 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
Csokitorta 5
  2013-12-09 12:40:50, hétfő
 
  ez a csokitorta egy 22 cm - s tortaformaban készült .


tésztához :
4 db közepes tojás,
18 dkg porcukor
4 ek. langyos víz
13 dkg liszt
1 tk. sütőpor
1 ek. olaj

a tojásokat szétválasztom , a fehérjét kemény habbá felverem , a sárgájához keverem a porcukrot, aránylag sokáig kell keverni mixerrel, krémes , habos legyen .
a sárgájához keverem utána a langyos vizet, olajat , ezután pedig a szitált lisztet is ,
a végén , óvatosan , több adagban keverem hozzá a fehérje habot is .
a formát, sütőpapirral kibélelem , alult és az oldalát is .
a masszát bele öntöm és előmelegitett 180-190 okos sótőben kb : 35 perc alatt megsütöm .
kiveszem a ütőből a kész piskótát, hagyom teljesen külni .

addig elkészitem a csokikrémet hozzá .
15 dkg fekete csoki
12 dkg vaj
20 porcukor
csipet só
140 ml habtejszin

a vajat és a porcukrot habosra kikeverem mixerrel .
a csokit darabokra tördelem fel, a gőz felett felolvasztom , kissé hagyom kihülni .
a langyos csokit, a vajas porcukorhoz keverem ,
a tejszint félig felverem , majd a csokihoz keverem ,könnyű , krémes állagúnak kell lennie .

a tortát 3 szeletbe felvágom , a krémmel vékonyan megkenem , s a külső részét is bekenem vele ,
ezután a hütőbe teszem , majd későbbb felvágom s tálalom ,

diszitésnek Én cukormassza rózsát raktam rá, levelekkel .




Link
 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
torta diszités karácsonyra !
  2013-12-09 12:05:47, hétfő
 
  ezt csak ötletnek számom , igy is lehet disziteni egy karácsonyra szánt tortát.





itt van egy másik gyönyörű torta is





a következő egy cukormázzal festett karácsonyi torta , nekem rettentően tettszik,
ehhez már kell egy kis kézügyesség is .



 
 
0 komment , kategória:  torta díszités !  
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 48 
2017.09 2017. Október 2017.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 13 db bejegyzés
e év: 134 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3070
  • e Hét: 22900
  • e Hónap: 55751
  • e Év: 564678
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.