Regisztráció  Belépés
klementinagidro.blog.xfree.hu
Embernek lenni! Csak embernek lenni, semmi egyébnek, De annak egésznek, épnek, Föld-szülte földnek És Isten-lehelte szépnek. Gidró Klementina
1975.11.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 26 
Sült tök csemege
  2015-07-16 07:38:02, csütörtök
 
  Hozzávalók:
Áttört sült tökhöz kevés citromlevet, néhány kanál narancsszörpöt és pár csepp Polisweet-et keverünk.
Elkészítés:
Tálra halmozzuk, és Polisweet-tel édesített tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Készíthetjük úgy is, hogy a sülttök-pürét tűzálló tálra rakjuk, és kevés meleg vízben feloldott Polisett tablettával édesített tojáshabbal vonjuk be. (Minél több a hab, annál jobb.) Sütőben addig sütjük, amíg a hab sárgulni nem kezd, és még melegen tálaljuk.
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Szilvás lepény
  2015-07-16 07:37:37, csütörtök
 
 
Hozzávalók:
40 dkg lisztet elmorzsolunk 15 dkg vajjal, 1 evőkanál liszttel és 2 tabletta - vízben feloldott Polisett-tel elmorzsolt 2 dkg élesztővel. Hozzáadunk 2 tojássárgáját, csipetnyi sót, és 1 dl tejföllel jól kidolgozzuk.
Elkészítés:
A tésztát olajjal vagy vajjal erősen megkent tepsibe nyomkodjuk, a tetejét kirakjuk magozott, félbevágott szilvával - a vágott felével felfelé. Bőven megszórjuk darált dióval (vagy búzacsírával), amelyet előzőleg 8-10 tabletta - vízben feloldott Polisett-tel édesítettünk. Még egy félórát kelesztjük, majd forró sütőben háromnegyed órát süjük.

Szilvás lepény
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Szójás palacsinta
  2015-07-16 07:37:16, csütörtök
 
  Hozzávalók:
8 dkg búzaliszt, 2 dkg szójaliszt, 1 db tojás, citromhéj, só, víz, 1 evőkanál olaj.
Elkészítés:
A tojásból, lisztből, szójalisztből víz és citromhéj hozzáadásával palacsintatésztát készítünk. A szokásos módon sütjük ki, lehetőleg teflonedényben. Almával és túróval tölthetjük, a töltelék szénhidráttartalmát külön is figyelembe kell venni.
E: 98 kcal
Sz: 13 g
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Tejszínhabbal töltött fánk
  2015-07-16 07:36:41, csütörtök
 
 
Hozzávalók:
2 narancs, fél citrom leve, 2-3 alma, 1 banán, 5 dkg mazsola, 1 kupica konyak, 2 evőkanál Canderel-por, 1 kiskanál őrölt koriander; a tetejére 5 dkg durvára vágott dió, mandula vagy mogyoró (2 dl tejszín, 1 evőkanál Canderel-por).
Elkészítés:
A mazsolát alaposan megmossuk, majd a konyakkal meglocsolva legalább egy óráig állni hagyjuk. Ezalatt a narancs sárga héját lereszeltjük, és annyi vízzel, amennyi ellepi, 5 percig forraljuk, majd leszűrjük, de a levét megőrizzük. A narancs fehér bundáját lebontjuk, eldobjuk, a húsát először félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A megtisztított, karikára vágott banánnal, és a szintén megtisztított, kis kockára vágott almával összekeverjük, a citromlével meg a narancshéj levével meglocsoljuk. A Canderel-porral ízesítjük, és a beáztatott mazsolát a levével együtt belekeverjük. A tört diót a tetejére szórjuk, és legalább egy órára lehűtjük. (Tálalás előtt a tetejét még Canderel-porral édesített tejszínhabbal is koronázhatjuk.)
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Tiroli rétes cukorbetegeknek
  2015-07-16 07:36:16, csütörtök
 
  Hozzávalók:
Tészta: 50 dkg mélyhűtött leveles tészta.
Almás rétes töltelék: 25 dkg reszelt alma, 5 dkg diabetikus édes morzsa, 2 dkg citromhéj, 1 dkg fahéj.
Túrós rétes töltelék: 25 dkg sovány túr, 5 dkg búzadara, 1 db tojássárgája, 2 dkg citromhéj, folyékony édesítőszer ízlés szerint.
Mákos rétes töltelék: 25 dkg mák, 20 dkg fruktóz, 15 dkg diabetikus édes morzsa, 2 dkg citromhéj, 1 dkg fahéj.
Elkészítés:
A kinyújtott tésztába töltjük a tölteléket, összetekerjük, lekenjük tojássárgájával. Forró sütőben kezdjük sütni, majd kb. 10 perc múlva csökkentve a hőmérsékletet, készre sütjük. Hidegen, melegen finom. Cukorbetegek ne szórják le porcukorral!
100 g leveles tészta 1770 kJ/ 423 kcal-t, 30 g szénhidrátot tartalmaz.
100 g almás töltelék 396 kJ/ 90 kcal-t, 11 g szénhidrátot tartalmaz.
100 g túrós töltelék 498 kJ/ 118 kcal-t, 0,4 g szénhidrátot tartalmaz.
100 g mákos töltelék 1900 kJ/ 460 kcal-t, 50 g szénhidrátot tartalmaz.
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Tökös-mákos rétes
  2015-07-16 07:35:54, csütörtök
 
 
Hozzávalók:
1 kg gyalult tököt megszórunk 15 tabletta - meleg vízben feloldott - Polisett-tel, kevés reszelt citromhéjjal, tört szegfűszeggel, és citromlével ízesítjük. Keveréket készítünk 10 dkg darált mákból, 10 tabletta - meleg vízben oldott - Polisett-ből, és 3 dkg mazsolából.
Elkészítés:
A megolajozott réteslapra egy csíkban rászórjuk a mákos keverék felét, erre a tököt, 3-4 dkg tisztított mazsolát, majd a többi mákkeveréket. Lazán felsodorjuk, a tetejét is megkenjük olajjal, szép pirosra sütjük.

 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Tolófánk
  2015-07-16 07:35:31, csütörtök
 
  Hozzávalók:
Negyed liter vizet 3 dkg vajjal, 2 Polisett tablettával felforralunk, és keverés közben beleszórunk 25 dkg finomlisztet, sűrűre főzzük.
Elkészítés:
Ha a massza elválik az edény falától, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk. Ha langyos, egyenként belekeverünk 6 tojássárgáját, és mindegyik után kézzel jól összegyúrjuk. 4 tojásfehérjéből habot verünk, és kézzel ezt is a tésztához dolgozzuk. Egy kisebb mély lábosban olajat forrósítunk, és a tésztából 6-8 cm-es darabokat nyomunk az olajba. Ha nincs tolófánknyomónk, a tésztából két evőkanál segítségével nagy galuskákat vagy diónyi gombócokat formálunk. A fánkokat pirosra sütjük, papírszalvétára szedjük, pár csepp Polisweet-tel meglocsoljuk.
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Töltött alma
  2015-07-16 07:35:04, csütörtök
 
  Hozzávalók:
Személyenként két egyforma nagy, egészséges almát vékonyan meghámozunk, és a magházukat a száras oldal felől hegyes késsel kivágjuk.
Elkészítés:
Az almákat vajjal vagy margarinnal kikent tűzálló tálra tesszük, a magházak helyét megtöltjük 5-6 csepp Polisweet-tel vagy egy-egy tabletta feloldott Polisett-tel édesített darált dióval, és a sütőben 10-15 percig sütjük.
Minden alma tetejére egy-egy szem befőttet tehetünk.

 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Töltött görögdinnye
  2015-07-16 07:34:39, csütörtök
 
 
Hozzávalók:
Egy kb. 4 kg-os görögdinnyét megfelezünk, húsát egyenletes darabokban kivágjuk, a magjait eltávolítjuk. 1 kg sárgadinnye belét kockára vágjuk, 1 kg szőlőt megmosunk, leszemezünk, fél kg őszibarackot meghámozunk, kimagozunk, és húsát kockára vágjuk.
Elkészítés:
A gyümölcsöket elvegyítjük, 15 csepp Polisweet-tel ízesítjük, meglocsoljuk citromlével, és visszatöltjük a görögdinnye héjába. Az egészet fóliába csomagoljuk, és fogyasztásig a hűtőben tartjuk. Mutatósabb, ha a dinnyehéjat még a töltés előtt cakkosan bevagdaljuk.

 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
Torta őszibarackkal
  2015-07-16 07:34:16, csütörtök
 
  Hozzávalók:
30 dkg liszt, 60 dkg túró, 10 dkg margarin, 50 dkg (mélyhűtött) őszibarack,2 db tojás, citromhéj, só, szódabikarbóna, édesítő.
Elkészítés:
30 dkg túróból, a teljes mennyiségű lisztből, margarinból, a szódabikarbónával és kevés sóval tésztát gyúrunk. Nagy tortaformába nyomkodjuk, amit előzőleg margarinnal kikentünk. Csináljunk 2 centis peremet a tésztának, és félig süssük meg. Az őszibarackot közben kevés vízben megpároljuk, a levét lecsurgatjuk és a fél barackokat magházukkal lefelé fordítva a tésztára helyezzük. Fedjük be az egész tésztát. A másik 30 dkg túrót citromhéjjal, 2 tojássárgájával és a fehérjéből vert habbal elkeverjük, édesítővel ízesítjük. A barackra simítjuk. Visszatoljuk a sütőbe és teljesen megsütjük.
1 db E: 149 kcal
Sz: 14 g
 
 
0 komment , kategória:   Finomságok cukorbetegeknek   
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 26 
2017.08 2017. Szeptember 2017.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 209 db bejegyzés
e év: 1198 db bejegyzés
Összes: 77185 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4710
  • e Hét: 30088
  • e Hónap: 154291
  • e Év: 2131602
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.