Regisztráció  Belépés
bulac57.blog.xfree.hu
A tegnap történelem, a mai nap ajándék, a holnap pedig meglepetés! Bús László
1957.05.14
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/16 oldal   Bejegyzések száma: 154 
Káposzta fejtett babbal
  2006-08-31 19:05:47, csütörtök
 
  Hozzávalók (4 személyre):

50 dkg fejes káposzta, 50 dkg mélyhűtött fejtett bab, 2 fej vöröshagyma, 1 szál póréhagyma, egy csomó leveszöldség, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 2-3 evőkanál olaj, só, bors, köménymag, a díszítéshez friss zellerzöld.

1. A vöröshagymát megtisztítjuk, és négyfelé vágjuk. A megtisztított, megmosott leveszöldséget kockákra, a pórét karikákra vágjuk.
2. Nagyobb lábasban olajat forrósítunk. A pórét és a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított leveszöldséget, és megpirítjuk.
3. A megtisztított, csíkokra vágott fejes káposztát is a lábasba tesszük, és 3-4 percig pirítjuk. Megsózzuk, köménymaggal ízesítjük, és felöntjük 1 liter vízzel. Fedő alatt kb. 20 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a mélyhűtött fejtett babot. További kb. 10 percig főzzük.
4. A lisztet összegyúrjuk a vajjal, és ezzel besűrítjük a zöldséglevet. Borssal - ízlés szerint borsikafűvel - fűszerezzük. Friss zellerzölddel díszítve tálaljuk. Magos rozskenyér illik hozzá.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Nektarinos-habos csokoládépudi
  2006-08-31 19:03:16, csütörtök
 
  Hozzávalók (4 személyre):

1 tasak csokoládéspuding-por, 0,5 liter tej, 2 ek. kakaópor, 3 + 2 ek. cukor, 1 tasak vaníliás cukor (10 g), 500 g nektarin, fél citrom leve, 5 ek. őszibaracklikőr/-vodka, 1,5 dl tejszín, 4-8 piros ribizlifürt, 4 ribizlilevélke vagy citromfűbóbita.

1. A pudingport simára keverjük a teljes mennyiségből elvett 5 ek. hideg tejjel. A kakaót és 3 ek. cukrot ugyancsak simára keverünk 8-10 ek. hideg tejjel, majd folyamatosan keverve a pudingos tejhez adjuk. A maradék tejet felforraljuk, apránként hozzáöntjük a pudingos-kakaós tejet, és szelíd tűzön, folyamatosan keverve besűrítjük. Beleolvasztjuk a vaníliás cukrot, néhány percig hűlni hagyjuk, majd arányosan felosztva 4 karcsú pohárba szedjük. Hagyjuk kihűlni, aztán letakarjuk, és legalább 2 órára behűtjük.
2. Tálalás előtt egy órával a nektarinokat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, 4 vékony gerezd kivételével felaprózzuk. Az átszűrt citromlét, az őszibaracklikőrt/-vodkát elkeverjük a maradék 2 ek. cukorral, beleforgatjuk a nektarint (óvatosan a díszítésre szánt gerezdeket is), lefedjük, hidegre tesszük. A ribizlifürtöket leöblítjük, felitatjuk róluk a vizet.
3. Közvetlenül tálalás előtt a csokoládépuding tetejére szedjük a likőrben érlelt nektarint. A tejszínt félkemény, krémszerű habbá verjük, a nektarin tetejére kócosítjuk, végül a félretett gyümölcsgerezdekkel és ribizlifürtökkel, friss ribizlilevelekkel/citromfűbóbitákkal díszítjük. Kényeztetésképpen csokoládéforgáccsal és/vagy pirított mandulalapocskákkal is gazdagíthatjuk. Egyszerű, gyors, elronthatatlan!
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Nyári zöldségleves májgaluskáv
  2006-08-31 19:00:14, csütörtök
 
  Hozzávalók (4 személyre):

1 szikkadt zsemle, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. vaj/margarin, egy csokor petrezselyem, 80 g csirkemáj, 1 kisebb tojás, fél kk. morzsolt majoránna, 2 ek. zsemlemorzsa, só, bors, 150 g sárgarépa, 200 g cukkini, 150 g vajbab, egy csokor újhagyma, 300 g zöldborsó, 1 ek. olaj, 1,2 liter húsleves (kockából).

1. A májgaluskához a zsemlét beáztatjuk langyos vízbe. A vöröshagymát finomra vágjuk, megpároljuk a vajban/margarinban. A petrezselymet leöblítjük, leveleit lecsipkedjük. A májat megtisztítjuk, majd a kinyomkodott zsemlével és a petrezselyemmel együtt aprítógépben péppé zúzzuk. Hozzáadjuk a hagymát, az áttört fokhagymát, a tojást, majoránnát, zsemlemorzsát, sót, borsot, aztán lefedjük, és 30 percig a hűtőben pihentetjük.
2. A zöldségeket megtisztítjuk, a répát és a hámozatlan cukkinit apró kockákra, a babot 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, üvegesre pároljuk a forró olajban, rádobjuk a babot és a répát, 10 perc múlva a cukkinit és a borsót. Fedő alatt az egészet puhára pároljuk, végül felöntjük a levessel, összeforraljuk, utánasózzuk, borsozzuk.
3. 2,5 liter enyhén sós, szelíd forrásban levő vízbe 2 kiskanál apró, szabályos galuskákat szaggatunk a májas masszából, és 8-10 percig főzzük. Szűrőkanállal egyenesen a levesbe szedjük őket, és tetszés szerinti zöldfűszerlevélkével vidámítjuk.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Töltött pulykacomb
  2006-08-31 18:57:28, csütörtök
 
  Hozzávalók (4 személyre):

1 kisebb pulyka-felsőcomb (kb. 80 dkg), 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 7 gerezd fokhagyma, 1 alma, 15 dkg húsos szalonna, 4 szelet szendvicskenyér, 1 tojás, 1 ek. vágott petrezselyem, 1 tk. paprikakrém, 3 ek, olaj.

1. A húst megmossuk, leszárítjuk és kicsontozzuk. Szépen megformázzuk, a vastag részét felszúrjuk késsel. A levágott darabokat durvára ledaráljuk, vagy apróra összevagdaljuk. A zöldségeket és az almát megtisztítjuk. Két gerezd fokhagymát összetörünk. A szalonna felét és a kenyeret apró kockákra vágjuk. Az utóbbit a sütőben kicsit megpirítjuk.
2. A darált húst összekeverjük a tojással, petrezselyemmel, az összevágott szalonnával, sóval, borssal, két gerezd zúzott fokhagymával és a kenyérkockákkal. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a húst. Kívülről bedörzsöljük a paprikakrémmel, sózzuk, borsozzuk.
3. A zöldségeket, a hagymát, az almát és a maradék szalonnát vastagabb szeletekre, a gombát cikkekre vágjuk.
4. A sütőt 160 °C-fokra előmelegítjük. Akkora tepsit vagy vaslábast választunk, amelyben a hús éppen belefér. Az edény aljába tesszük a szalonnát, és rászórjuk a zöldségeket, a fokhagymát. Erre a zöldségágyra fektetjük a húst. Meglocsoljuk a felhevített olajjal, kevés vizet öntünk alá, és letakarva, a sütőben puhára sütjük. Amikor kész, a húst áttesszük egy másik tepsibe, szaftját leszűrjük, és a zöldségeket is félretesszük.
A vendégek érkezésekor a sütőt 200 °C-fokra melegítjük, a húst a sütőbe tesszük, tetejét pirosra sütjük. A szaftját s a zöldségeket is megmelegítjük és tálaljuk.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Kint meleg, bent hideg…
  2006-08-30 23:29:38, szerda
 
  Augusztus vége felé enyhül a forróság, de vannak helyek, ahol még most is rettenő, rekkenő a hőség. Chicagóban a parkokban vízpermettel próbálják megkönnyíteni a szokatlan meleg elviselését. Spanyolországban halálos áldozatot is szedett a hőhullám. Párizsban, Rómában is szemet hunynak a szökőkutakban hűsölők felett. Nagy-Britanniában melegrekord, 39 Celsius fok van, melegebb, mint Ibizán vagy a Kanári-szigeteken.

A természet- és környezetvédelmi szakemberek szerint a viszonylag kellemes hőmérséklet eléréséhez megfelelő építőanyagokat és jól kialakított árnyékolástechnikát kell használni a lakóházakban. A téglaház például természetes klímaberendezés. Télen nem engedi elillanni a meleget, nyáron pedig késlelteti a külső forróság bejutását.

Kell-e félnünk a légkonditól?
Kell egy szerkezet, nevezzük klímaberendezésnek, klímának, légkondicionáló berendezésnek, amely egy magasabb hőmérsékletű térből hőt von el, és ezt a hőt egy másik (általában még melegebb, külső) térben leadja. A klímaberendezések több évtizede teszik élhetőbbé a forró napokat a világ iroda- és lakóházaiban, kórházakban, oktatási intézményekben, közlekedési eszközökön stb. Sokan mégsem élnek az általuk kínált hűsöléssel. Ellenzőik szerint különböző betegségeket okozhatnak. Igaz ez? Igaz, ha rosszul használjuk őket.
# Ha a helytelen beállítás miatt a hideg levegőáram útjában ülünk, kialakulhat megfázás, szemgyulladás, nyálkahártya-irritáció, köhögési inger, fejfájás, allergiás, illetve influenzaszerű tünetek is.
# A túl nagy hőmérséklet-különbség is megviselheti a szervezetet. Célszerű kb. öt Celsius-fok különbséget tartani a kinti és benti hőmérséklet között.
# Szellőztetés hiányában a berendezés a már többször felhasznált levegőt keringeti. A nem megfelelően karbantartott készülékből különböző gomba- és baktériumtenyészetek juthatnak a levegőbe: a (penész)gombafajok (aspergillus, penicillum) mellett a legveszélyesebb baktériumtörzs a legionella.

A legionáriusbetegség
1976-ban egy philadelphiai szálloda légkondicionált helyiségében éves közgyűlését tartotta pár száz Vietnamot megjárt amerikai veterán légiós. A találkozó után 221-en megbetegedtek közülük, és 33-an bele is haltak a tüdőgyulladásszerű rejtélyes betegségbe. Mint később kiderült, a halálos fertőzés forrása a légkondicionáló rendszerben keringő, kórokozóval szennyezett víz volt, amelyet a légkondicionáló párásítója a levegőbe porlasztott. A baktériumot a veterántestületről és az általa okozott súlyos, atípusos tüdőgyulladásról Legionella pneumophilának nevezték el. A legionellák a környezetünkben előforduló olyan kórokozók, amelyek az egészséges és legyengült immunrendszerű szervezetet egyaránt megtámadhatják. A legionellosis klinikai megjelenése igen változatos képet mutat: a spontán gyógyuló influenzaszerű formától a halálos kimenetelű légzési elégtelenségig terjedhet. Vezető tünete a tüdőgyulladás. A betegség kimenetele részben az idejében megkezdett megfelelő antibiotikus kezeléstől függ.

Érdekességek
A légkondicionálás is okozhat testsúly-gyarapodást. Az emberi test kalóriát éget, ha rá van kényszerülve, hogy szabályozza hőmérsékletét, és meleg időben kevesebbet eszünk. Ha erre a hőmérséklet-szabályzó mechanizmusra nincs szükségünk a légkondicionálás miatt, akkor sem a tápanyagbevitel csökkentése meleg időben, sem a meglévő tartalékok égetése hideg időben nem valósul meg, azaz többet eszünk, ráadásul szervezetünk kevésbé hatékonyan dolgozza fel a táplálékot.
Azokban a helyiségekben, ahol légkondicionáló berendezés van, érdemes szobanövényeket elhelyezni, mivel oxigént termelnek, vizet párologtatnak, és egyes fajtáik képesek az irodai és otthoni légtérben előforduló káros anyagok megkötésére. Kutatások bizonyítják, hogy számos növény károsanyag-megkötő képessége kiemelkedő. Közéjük tartozik az aloé (Aloe barbadensis), csokrosinda (Chlorophytum elatum), sárkányfa (Dracaena fragans), szobai futóka (Epiperum aureus), borostyánvirág (Hedera helix), vitorlavirág (Spatiphyllum), filodendron (Philodendron selloum). Jól tesszük, ha ilyen növényeket tartunk!
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Körtés uborkasaláta
  2006-08-30 23:16:41, szerda
 
  Hozzávalók:

2 érett körte, fél citrom leve, 1 evőkanál cukor, 1 kígyóuborka, fél fej fejes saláta, só, majonéz.

Elkészítése:

A körtéket hámozzuk meg, a magházat vágjuk ki, majd szeleteljük fel a gyümölcsöt cikkekre, tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a papírvékonyságúra gyalult uborkát, a citrom levét, cukrot és ízlés szerint sót. Óvatosan keverjük össze. Egy nagy tányérra tegyünk megmosott fejessaláta-leveleket, tetejére halmozzuk a körtés uborkasalátát, majd pár teáskanálnyi majonézzel csorgassuk meg. Még finomabb, ha pirított dióval vagy tökmaggal szórjuk meg.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Nem károsodik az embrió
  2006-08-30 23:14:06, szerda
 
  A Nature legutóbbi számában bemutatott eljárással megoldódhatnának az embrionális őssejtekkel kapcsolatos etikai problémák - ehhez azonban az ellenzők nagyobb kompromisszumkészsége is szükséges.

Az embrionális eredetű őssejtek óriási jelentősége abban rejlik, hogy belőlük kiindulva létrehozható a szervezetünket felépítő valamennyi sejttípus. Alkalmazásuk ezért olyan fegyvert adhat az orvostudomány kezébe, amellyel sikeresen gyógyíthatna egy sor jelenleg leküzdhetetlen betegséget.

Az embrionális őssejtvonalak létrehozásához szükséges sejteket úgynevezett hólyagcsíra állapotú, körülbelül 100 sejtből álló, egyhetes embriókból lehet kinyerni: a hólyagcsíra belsejében lévő embriócsomó sejtjeit veszik ki. Az eljárás során azonban az embrió elpusztul, ami sok országban - például az Amerikai Egyesült Államokban, amely az őssejtkutatás szempontjából is nagyhatalomnak számít - morális problémákat szülve gátat szab az őssejtvonalak létrehozásának, ezáltal pedig az orvosi jellegű kutatásoknak.

Kényszerhelyzet az USA-ban

Az etikai problémák miatt Bush elnök már 2001. augusztus 9-én szigorúan korlátozta az őssejtkutatásra szánt szövetségi (kutatási) alap felhasználási területeit. Ettől kezdve csakis olyan embriókból származó őssejtekkel folytathattak kísérleteket, amelyek már valamely fejlődési rendellenesség következtében károsodást szenvedtek.

A fenti rendelet értelmében az USA-ban nagymértékben lecsökkent a kutatások szempontjából megfelelő minőségű őssejtvonalak elérhetősége, ami jelentősen lelassította az embrionális őssejtek orvosi alkalmazását szolgáló kísérleteket (a legutóbbi fejleményekről részletesen lásd a közelmúltban megjelent cikkünket - a szerk. megj.). ĺgy sok kutató-laboratórium inkább az őssejtek kinyerésére vonatkozó olyan technikák kidolgozása felé vette az irányt, amelynek elsődleges célja az embriók megmentése.

Az új eljárás

Dr. Robert Lanza és munkatársai (Advanced Cell Technology, Worcester, Massachusetts) olyan módszert fejlesztettek ki, amellyel korábbi fejlődési stádiumban lévő, kevesebb sejtből álló embrióból lehetséges sejtek kinyerése, és elkerülhető az embrió károsodása.

Az új eljárás alapötletét az úgynevezett preimplantációs (beültetés előtti) genetikai diagnózis (PDG) szolgáltatta. Ezt a vizsgálatot a mesterséges megtermékenyítést (in vitro fertilizáció/IVF) követően, közvetlenül az embrió anyaméhbe történő beültetése előtt végzik, s a leendő magzatban esetlegesen fellépő rendellenességek kiszűrésére szolgál. Ennek során egyetlen sejtet távolítanak el a még mindössze 8-10 sejtből álló embrióból, s azt vetik alá a különféle vizsgálatoknak.

Lanza és kollégái a fent vázolt genetikai analízisnek megfelelő stádiumban lévő egérembriók vizsgálatával kezdték elméletben kidolgozott technikájuk tesztelését. Ezt az erőfeszítésüket még tavaly siker koronázta: az egérembriók egyetlen sejtjének eltávolításával képesek voltak létrehozni és fenntartani embrionális őssejtvonalakat úgy, hogy az embriók túlélték a beavatkozást.

Ezután következhetett a kísérletsorozat emberi megfelelője. A kutatásokba tizenhat, mesterséges megtermékenyítéssel létrehozott humán embriót vontak be. Ezek nyolc-tíz sejtes állapotában - ami megfelel a genetikai analízis időpontjának - eltávolítottak belőlük egy-egy sejtet, azaz megtörtént a mintavétel. A fejlődés e stádiumában még bármely sejtből létrehozhatóak szervezetünk sejttípusai, illetve ekkor még anélkül metszhető ki az embrió egy sejtje, hogy az bármiféle kóros elváltozást okozna annak további fejlődésében. A kísérletben szereplő embriók fejlődését sem érintette a beavatkozás.

A szenátussal kell elfogadtatni

Az eltávolított sejteket egyéb sejttípusokkal együtt, inkubálva helyezték megfelelő táptalajra. Lanza és munkatársai ily módon két stabil, humán embrionális őssejtvonalat hoztak létre, amelyet immáron nyolc hónapja képesek életben tartani. Állításuk szerint a sejtvonalak viselkedése tökéletesen megegyezik a ,,hagyományos" embrionális őssejtekével, s egyelőre semmilyen genetikai problémát nem mutatnak.

Lanza célja, hogy az újonnan kidolgozott technológiát elfogadtassa az amerikai szenátussal, s ha ez sikerül, létrehozhassanak annyi embrionális őssejtvonalat, amennyire csak a tudományos közösségnek szüksége van. ĺgy, ha sikerül ledönteni az etikai problémák szőtte gátat, visszaszerezhetnék a kutatásokra szánt állami pénzeket, amelyekkel ismét lehetővé válhatna az orvosi alkalmazást szolgáló területek vizsgálata.

Az embriókutatások ellenzői most azzal érvelnek, hogy a kivett egyetlen sejtből is egész élőlény fejlődhetne, ha nem sejtvonalat csinálnának belőle. Véleményünk szerint azonban ezen a ponton már az ellenzők részéről is nagyobb kompromisszumkészségre lenne szükség, a kutatási terület nagy gyógyítási potenciájára való tekintettel.
 
 
0 komment , kategória:  Tudomány  
Hemzsegnek a kémprogramok
  2006-08-30 18:22:27, szerda
 
  Itt az ideje megkongatni a vészharangokat: a Webroot Software legfrissebb, 2006 második negyedéves eredményei szerint a világszerte internetezők számítógépeinek 89 százaléka, azaz 10 számítógépből 9 fertőzött kémprogramokkal, spyware-ekkel. A fertőzött gépeken ráadásul csak úgy hemzsegnek a rosszindulatú programok, mivel átlagban 30 különböző kémprogram található egy-egy áldozatul esett gépen.

A frissen publikált felmérés szerint időgépbe kerültünk: ezek a számok csaknem azonosak a 2004-ben regisztrált, azóta csökkenő tendenciát mutató adatokkal. A hirtelen visszaesés oka az elmúlt negyedévben keresendő, és igen könnyen felismerhető: új, rafináltabb kémprogramok születtek az elmúlt hónapokban, és az illetékesek igyekezetei ellenére egyetlen negyedév alatt újabb százezerrel több mint félmillióra emelkedett a biztonsági rések segítségével kémprogramokat terjesztő weboldalak száma. A fertőzésveszély nagyobb, mint eddig bármikor.

Ráadásul a kém- és reklámprogramok, illetve a kéretlen levelek küldésére is felhasznált, fertőzött gépekből álló zombihálózatok egyre jövedelmezőbbnek tűnnek. Ez megsokszorozza az internetes bűnözéssel próbálkozók számát. A kémprogramok többségét kéretlen reklámlevelekben terjesztik, melyek hatalmas mennyisége az egyik legnagyobb fejtörést okozza ma az internettel kapcsolatban.

A Webroot szakértői szerint a legújabb kémprogramok hatalmas veszélyeket rejtenek, hiszen a legújabb technikákat alkalmazva képesek teljesen elbújni a felhasználók szeme elől. A Webroot Software minél fejlettebb kémprogram-eltávolító alkalmazások telepítését javasolja, melyek között számos ingyenes is található, ilyen például a közismert Spybot - Search and Destroy. A vírusirtók jelentős része is képes a kémprogramok ellen védelmet nyújtani, azonban a biztonságot nagyban növelheti egy külön kémprogramokra szakosodott megoldás használata.

A kémprogramok szinte kizárólag a windowsos gépeket fenyegetik, melyek ellen már az operációs rendszer fejlesztője, a Microsoft is szembeszáll Windows Defender alkalmazásával. Sikeresnek ítéltetett a redmondi óriás előfizetéses, jelképes díjért akár három számítógépen is használható biztonsági szolgáltatása is. A fizetős OneCare védelmet nyújt a vírusok, férgek, trójaik, kémprogramok, valamint az internetről érkező egyéb támadások ellen is. A cég elsősorban azoknak szánja a OneCare-t, akik alapfokon sem szakértői a számítástechnikának, és gondot okoz számukra egy tűzfal vagy egy vírusirtó beüzemelése, éppen ezért különös gondot fordítottak a minél egyszerűbb használatra és beállításra, valamint az automatikus frissítésekre.
 
 
0 komment , kategória:  Munka  
A jövő irodái
  2006-08-30 18:19:56, szerda
 
  Egyesül a mobil és az internet - a jövő irodái

A mobiltelefonok sokba kerülnek a vállalatoknak. Részben azért, mert a hívások egyre drágábbak. Ez nem probléma akkor, ha az alkalmazottak irodán kívül dolgoznak - elérhetőségük előnyei ellensúlyozzák a többletköltséget. De az alkalmazottak egyre gyakrabban elsősorban mobiltelefonjukat használják hívások indítására és fogadására, akkor is, ha az irodában vannak, ahol olcsóbb lehetőség is elérhető lenne. Értékelik azt a kényelmet, hogy bárhol tudnak hívást fogadni, és egyszerűen hívhatnak olyan embereket, akiknek a száma be van táplálva a telefonjukba. Sajnos ennek a kényelemnek költségei vannak. Egy nemrég készített felmérés során a megkérdezett szervezetek több mint fele a mobiltelefon-hívások költségének növekedésére számít 2004 és 2007 között, néhányan akár 25%-osra.

Szintén költségekkel jár a mobiltelefon ,,flotta" irányítása. Míg a cégek központilag kezelik a vezetékestelefon-ellátást, a mobilszolgáltatásokat helyben szerzik be. Ezáltal csökken a lehetőség, hogy a cég a vásárlóerejével a lehető legjobb megállapodást érje el, és ez azt eredményezheti, hogy egy mobilfelhasználó költsége háromszorosa lehet egy vonalas telefont használóénak.

Nem csoda tehát, hogy a mobiltelefonálás költsége egyre nagyobb gond a szervezeteknek. De mi a megoldás? A legjobb azonnali megoldás a mobilhasználat hatékonyabb irányítása, esetleg a feladat kiszervezése egy menedzselt szolgáltatásokat nyújtó cégnek, ami világszerte kielégítheti a szervezet igényeit.

Hosszú távon azonban a technológiai újdonságok, mint pl. a VoIP (Voice over internet Protocol) és a vezetékes-mobil konvergencia lesznek a legjobb ajánlatok.

Jó üzlet az IP-t hívni

A VoIP-ból, ami egykor kizárólag egy költségtudatos, technológiához értő ügyfélé és egy előrelátó, IT-központú cégé volt, egyéb eszközökkel kombinálva létrejött az IP telefónia - adathálózatokon keresztüli telefonálás, ami vetekszik a hagyományos telefonrendszerek teljesítményével, és teljesen a globális telefonhálózat részeként működik.

Napjainkban az IP telefónia a technológia fő áramlatához tartozik, használatával a szervezetek világszerte nyújtanak telefonszolgáltatást alkalmazottaiknak. Az előnyök az alacsonyabb működési költséggel kezdődnek, annak köszönhetően, hogy az IP telefonok a vállalat IT rendszerének kábeleit és berendezéseit használják.

De ez még csak a kezdet. Az IP telefonok nemcsak egyszerűen telefonok - a lelkük egy számítógép, ami azt jelenti, hogy hasonló szolgáltatásokat tudnak nyújtani, mint pl. a PDA (Personal Digital Assistant, digitális személyi titkár): telefonkönyvek, naplók, stb. Az IP telefonok rugalmasabbak, mint a hagyományos telefonok. Mivel az épület kábelezése nem határozza meg, a telefonszámokat úgy lehet kiosztani, ahogy a felhasználók belépnek a rendszerbe, lehetővé téve ezzel, hogy a dolgozók bárhol a ,,saját" asztaluknál legyenek. A telefon tulajdonságai szintén a felhasználó személyére, vagy ennek megfelelően egy szervezet változó igényeihez illeszthetők.

Vágjuk el a vezetéket!

Mindez hozzájárul ahhoz, hogy az IP telefónia nagyon vonzó javaslat mind a vállalatok, mind alkalmazottaik számára, ezért könnyen érthető, miért választja sok szervezet az IP rendszert új helyszínek megnyitásakor, vagy ha fel kell újítani meglévő rendszerüket.

Mostanáig azonban a legtöbb fejlesztés a vezetékes telefonrendszerekbe történt, amiket íróasztaloknál, tárgyalókban használnak, olyan helyeken, ahol már adatkábelek is vannak. Noha, hogy egyre növekszik a vezeték nélküli LAN (Local Area Network, helyi hálózat) használata rugalmasabb adatszolgáltatások nyújtására, mint amilyen a vezetékes hálózatokon lehetséges, ezeket a hálózatokat csak korlátozott mértékben használták vezeték nélküli telefonszolgáltatásra.

Ennek egyik oka, hogy mivel komplexebb, a VoWLAN (Voice over Wireless LAN) telefon több energiát használ, mint a hagyományos vezeték nélküli telefon. Ennél azonban jelentősebbek a technikai problémák, amik megnehezítik jó minőségű hívások továbbítását vezeték nélküli hálózaton. Például, a vezeték nélküli hálózatok jobban zavarhatók, mint a vezetékesek, és korlátozottabb a sávszélességük. Egyéb tényezőkkel együtt, mindez megnöveli a lehetőségét, hogy az adatátvitel interferáljon a hívásforgalommal, és ez rontja a hangminőséget.

Az IEEE (Institute of Electrical and Electronic Engineers, Villamos- és elektromérnöki Szabványügyi Szervezet) és más szervezetek már dolgoznak e problémák megoldásán, ami még nem érhető el széles körben.

A póráz teljes elveszítése

A másik korlát az, hogy napjainkban a vezeték nélküli LAN felhasználók csak korlátozott területen mozoghatnak. Eltérően a mobilhálózatoktól, ahol a felhasználók mozgás közben észrevétlenül kapcsolódnak át egyik celláról a másikra, valahányszor az ember kikerül az egyik vezeték nélküli LAN hatóköréből, fel kell csatlakoznia egy másikra.

Ez egy olyan probléma, amin a technikusok intenzíven dolgoznak. Például az IEEE javítja a 802.11 szabványsorozatot, hogy a felhasználók LAN-ről LAN-re barangolhassanak.

Ugyanakkor az operátorok és a gyártók egy még rugalmasabb jövőn dolgoznak, amelyben az emberek szabadon barangolhatnak technikailag különböző hálózatokon keresztül, mindig azt használva, amelyik az adott helyen a legjobb. Kezdik a napot otthon, naptáruk egyeztetésével vagy egy vasúti menetrend letöltésével vezeték nélküli LAN-en vagy szélessávon keresztül. Úton az állomásra, telefonhívásokat intézhetnek 3G hálózaton keresztül, majd egy nyilvános hot spot-ot használva ismét on-line kapcsolódnak. Később 3G vagy WiMAX kapcsolatokon keresztül, vagy munkáltatójuk vállalati hálózatán keresztül tartják a kapcsolatot, emailekre válaszolnak, hozzáférnek meetingre előkészítendő fájlokhoz, ahogy egyik helyről a másikra haladnak.

Mindez technikailag megvalósítható napjainkban, de egy sor eszköz használata kell hozzá, és nem zökkenőmentes a hálózatok közötti váltás. Ha a konvergált hálózatok ideája valósággá válik, az eszközöknek és alkalmazásoknak könnyen kezelhetőeknek kell lenniük, és a működés komplexitása rejtve kell, hogy maradjon a szolgáltatást használók előtt.

Az Alcatel, az Ericsson és a Motorola nyílt szabványok létrehozásán dolgoznak, ami lehetővé teszi az átjárást az adók között. Ezzel párhuzamosan a Vezetékes-Mobil Konvergencia Szövetség, amit a Swisscom, az NTT, a Korea Telecom, a Rogers Wireless, a Brasil Telecom és a BT alapított, közös technikai szabványok meghatározásán dolgozik, hogy a felhasználók a szolgáltatás megszakadása nélkül váltsanak hálózatot egy eszközön.

Ennek egyik első eredménye a BT Fusion, a világ első kombinált vezetékes-mobil szolgáltatása, ami mobilként működik házon kívül, de ha a felhasználó otthon van, akkor Bluetooth technológiával a szélessávra kapcsolódik, csökkentve ezzel a költségeket.

Ideje beruházni?

A BT Fusion azonban csak az első lépés, amit mások is követnek. Például a NEC Japánban bevezetett egy telefont, amivel WiFi-ről az NTT DoCoMo's FOMA 3G szolgáltatásra lehet csatlakozni, a Motorola pedig bejelentette a VoWLAN-kompatibilis, CN620 telefont, ami GSM mobilhálózattal rendelkező országokban használható. A Ciscoval közösen dolgoznak egy olyan megoldáson, ami az IEEE 802.11 technológián alapulva kapcsolja össze egy cég különböző telephelyeit.

Másutt, a Nokia bejelentette, hogy a Cisco technológiáját felhasználva fogja integrálni ,,Series 60" eszközeit a Cisco IP telefónia megoldásával, a CallManagerrel. Amikor a felhasználók a vállalati hálózat hatókörében vannak, akkor vezeték nélküli LAN hálózathoz kapcsolódva indíthatnak hívásokat.

Tom van Heesch, a BT Közép- és Kelet-Európáért felelős regionális igazgatója mondta: ,,Ezek a fejlesztések igazolják, hogy meg fog történni a vezetékes-mobil konvergencia, és inkább előbb, mint utóbb. De mint pl. az egyszerű VoWLAN technológia, jelentős problémák várnak még megoldásra, mielőtt a technológia teljesen kiforrottnak tekinthető lenne. Nem kell már sokáig várakoznunk, de ez azt jelenti, hogy sok szervezet számára még korai komolyabb beruházásokat végezni."

Tehát mit is tegyenek most a vállalatok? Ha a cél a mobiltelefonálás költségeinek a csökkentése, talán furcsán hangzik, hogy a legjobb lehetőség most beruházni a fix IP telefónia rendszerbe: hálózatokba, routerekbe és egyéb eszközökbe, amik helyettesítik a hagyományos telefont az alkalmazottak asztalán.

Ezzel a lépéssel a vállalat kihasználhatja a költségmegtakarítást és egyéb előnyöket, amit az IP telefónia kínál, ugyanakkor biztos lehet abban, hogy a hálózata készen áll arra, ami várhatóan következik: a telefon új generációja, ami kapcsolatot tart az alkalmazottakkal, és a lehető legjobb üzletet jelenti.
 
 
0 komment , kategória:  Munka  
Tarka csirketál
  2006-08-30 18:15:49, szerda
 
  Hozzávalók:

4 szelet csirkemellfilé (80 dkg), só, őrölt bors, 1 póréhagyma csíkokra vágva, 4 evőkanál olaj, 30 dkg mélyhűtött zöldborsó, 1 paradicsompaprika karcsú cikkekre vágva, 4 evőkanál tejszín, 1 csokor petrezselyem apróra vágva.

Elkészítése:

A húst tenyérnyi darabokra vágjuk, gyengén besózzuk, borssal fűszerezzük. A hagymát az olajon megfuttatjuk, majd a csirkét rádobjuk, és fehéredésig sütjük. A borsót rászórjuk, és egy kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Amikor már majdnem kész, a paprikát is beletesszük, ezzel éppen csak egyet forralunk rajta. A tejszínnel krémesítjük, és a petrezselyemmel meghintve rizzsel vagy ropogós kenyérrel tálaljuk.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
     1/16 oldal   Bejegyzések száma: 154 
2006.07 2006. Augusztus 2006.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 154 db bejegyzés
e év: 1189 db bejegyzés
Összes: 7056 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1328
  • e Hét: 8173
  • e Hónap: 43637
  • e Év: 530530
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.